{"id":242787,"date":"2007-01-23T00:00:00","date_gmt":"2007-01-23T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2007-01-23T00:00:00","modified_gmt":"2007-01-23T00:00:00","slug":"il-problema-del-mercato-dei-sapori-e-ricostruirne-la-sua-qualita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2007\/01\/il-problema-del-mercato-dei-sapori-e-ricostruirne-la-sua-qualita\/242787\/","title":{"rendered":"\u00abIl problema del mercato dei sapori \u00e8 ricostruirne la sua qualit\u00e0\u00bb"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-style: italic;\">Riceviamo e pubblichiamo <\/span><\/p>\n<p>Lo spostamento del Mercato dei sapori in p.zza Repubblica ci porta a fare alcune considerazioni. Intanto viene spontaneo chiedersi perche&#8217; la Giunta abbia provocato un\u2019inutile disputa legata allo spazio fisico destinato ad ospitare la manifestazione, quando, per quanto ci riguarda, il punto non \u00e8 questo ma come, invece, si potrebbe migliorare un\u2019iniziativa che, nel tempo, ha saputo diventare un appuntamento abituale per migliaia di varesini. <\/p>\n<p>Non ci affascina sapere chi non ha cercato il dialogo. Sindaco o Assessore \u00e8 poco importante. Prendiamo atto che l&#8217;Assessore Giordano ha dichiarato di non condividere una scelta che \u00e8 frutto di un compromesso tra l\u2019ubicazione iniziale e quella proposta dal sindaco Fontana in piazzale Kennedy.<\/p>\n<p>Ma dobbiamo andare oltre: l\u2019obiettivo prioritario, infatti, deve essere per tutti la valorizzazione dei prodotti tipici di qualit\u00e0. Da questo punto di vista, potremmo sottolineare che la Commissione competente,  finora, non ha trattato l&#8217;argomento trovandosi praticamente di fronte al fatto compiuto. Tuttavia, pur pensando che sia sensato, in linea generale, cercare di valorizzare ogni spazio del territorio cittadino, condividiamo l\u2019interessante proposta avanzata dal dott. Lorenzini: si potrebbe studiare un\u2019edizione del Mercato dei sapori in forma itinerante, dando ad ogni piazza del centro un tema come quello dei formaggi, dei salumi, del miele, ecc.<br \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sulla questione interviene Umberto Zito, Consigliere DS Varese<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>\u00abIl problema del mercato dei sapori \u00e8 ricostruirne la sua qualit\u00e0\u00bb<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Sulla questione interviene Umberto Zito, Consigliere DS Varese\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" 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