{"id":2456182,"date":"2026-01-12T11:38:03","date_gmt":"2026-01-12T10:38:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.varesenews.it\/2026\/01\/torna-a-legnano-la-sagra-degli-agnolotti-del-bollito-e-del-brasato\/2456182\/"},"modified":"2026-01-12T11:38:03","modified_gmt":"2026-01-12T10:38:03","slug":"torna-a-legnano-la-sagra-degli-agnolotti-del-bollito-e-del-brasato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2026\/01\/torna-a-legnano-la-sagra-degli-agnolotti-del-bollito-e-del-brasato\/2456182\/","title":{"rendered":"Torna a Legnano la sagra degli agnolotti, del bollito e del brasato"},"content":{"rendered":"

Il nuovo anno si apre all\u2019insegna della cucina della tradizione e della convivialit\u00e0 con il ritorno di uno degli appuntamenti pi\u00f9 attesi. Dal 16 al 18 gennaio 2026, Sagre Prelibate, in collaborazione con l\u2019Associazione Contrada San Bernardino<\/strong>, presenta a Legnano la Sagra degli Agnolotti, del Bollito e del Brasato<\/strong>: un intero weekend dedicato ai grandi piatti della cucina invernale italiana.<\/p>\n

L\u2019evento si svolger\u00e0 presso la Contrada San Bernardino di Legnano, in via Somalia 13, all\u2019interno di una struttura completamente al coperto, pensata per offrire un\u2019atmosfera calda e accogliente, ideale per ritrovarsi a tavola anche nei mesi pi\u00f9 freddi. La manifestazione incarna pienamente lo spirito di Sagre Prelibate, il format che celebra la cucina regionale italiana con uno sguardo contemporaneo, mettendo al centro il piacere dello stare insieme, la stagionalit\u00e0 e la semplicit\u00e0 delle ricette fatte bene.<\/p>\n

Protagonisti assoluti saranno piatti che fanno parte dell\u2019immaginario gastronomico dell\u2019inverno: agnolotti, bollito misto e brasato, preparati nel rispetto della tradizione.<\/strong><\/p>\n

Per tre giorni, venerd\u00ec e sabato dalle 19.00 alle 24.00<\/strong> e domenica con doppio servizio, a pranzo dalle 12.00 alle 15.00 e a cena dalle 19.00 alle 24.00<\/strong>, il pubblico potr\u00e0 scegliere tra un men\u00f9 ricco e completo, che spazia dagli antipasti piemontesi ai contorni rustici, fino ai dolci della tradizione. Ai fornelli ci sar\u00e0 lo chef Pippo, volto ormai familiare e molto apprezzato dal pubblico delle sagre, che guider\u00e0 una cucina pensata per scaldare il cuore prima ancora del palato.<\/p>\n

Un\u2019occasione perfetta per iniziare il nuovo anno con una festa semplice, autentica e profondamente legata alla cultura del cibo italiano.<\/p>\n

Men\u00f9 completo<\/h3>\n

Antipasto<\/strong>
Vitello tonnato, battuta di fassona con fonduta alle nocciole, tomini al verde piemontese \u2013 16 \u20ac<\/p>\n

Primi<\/strong>
Agnolotti di magro con burro e salvia \u2013 11 \u20ac
Agnolotti di carne con sugo di anatra \u2013 12 \u20ac
Agnolotti al sugo di brasato \u2013 12 \u20ac<\/p>\n

Secondi<\/strong>
Bollito misto \u2013 16 \u20ac
Brasato con polenta \u2013 14 \u20ac<\/p>\n

Contorni<\/strong>
Patate al forno \u2013 5 \u20ac
Patate bollite prezzemolate \u2013 5 \u20ac
Polenta taragna \u2013 6 \u20ac
Polenta con funghi \u2013 10 \u20ac<\/p>\n

Dolci<\/strong>
Salame al cioccolato \u2013 5 \u20ac
Tiramis\u00f9 \u2013 5 \u20ac<\/p>\n

Prenotazioni<\/h3>\n

La prenotazione \u00e8 fortemente consigliata, vista l\u2019alta affluenza prevista.
\u00c8 possibile prenotare compilando il modulo online al link:
https:\/\/forms.gle\/tvJmad4SWkxVTfRT9<\/a><\/p>\n

In alternativa \u00e8 disponibile il numero 349 5382384<\/strong>, anche via WhatsApp.
\u00c8 attivo anche il servizio take away<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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