{"id":2456527,"date":"2026-01-12T16:40:31","date_gmt":"2026-01-12T15:40:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=2456527"},"modified":"2026-01-12T16:40:31","modified_gmt":"2026-01-12T15:40:31","slug":"dop-e-igp-il-cibo-italiano-vale-miliardi-e-traina-leconomia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2026\/01\/dop-e-igp-il-cibo-italiano-vale-miliardi-e-traina-leconomia\/2456527\/","title":{"rendered":"DOP e IGP: il cibo italiano vale miliardi e traina l\u2019economia"},"content":{"rendered":"<p>Il <strong>cibo certificato italiano si conferma uno dei pilastri dell\u2019economia nazionale<\/strong>. La classifica dei primi prodotti DOP e IGP per valore economico, contenuta nel <strong>Rapporto 2025 di ISMEA e Fondazione Qualivita<\/strong>, restituisce l\u2019immagine di una filiera solida, competitiva e profondamente legata ai territori.<\/p>\n<p>In testa si collocano i grandi formaggi DOP: <strong>Grana Padano e Parmigiano Reggiano<\/strong>, che insieme superano i 3,9 miliardi di euro, seguiti dal <strong>Prosciutto di Parma DOP<\/strong>. Subito dietro si conferma la Mozzarella di Bufala Campana DOP, mentre al quinto posto spicca il Gorgonzola DOP, con un valore alla produzione di 460 milioni di euro e una crescita significativa rispetto all\u2019anno precedente.<\/p>\n<p>La classifica racconta anche la ricchezza e la variet\u00e0 del patrimonio agroalimentare italiano: dal Prosciutto di San Daniele DOP all\u2019Aceto Balsamico di Modena IGP, dalla Mortadella Bologna IGP al Pecorino Romano DOP, fino alla Pasta di Gragnano IGP. Prodotti diversi per storia e collocazione geografica, ma accomunati da disciplinari rigorosi e da un forte legame con il territorio.<\/p>\n<p>I dati confermano come le certificazioni DOP e IGP non siano solo un marchio di qualit\u00e0, ma uno strumento economico strategico, capace di generare valore, occupazione e reputazione internazionale. In un contesto globale sempre pi\u00f9 competitivo, il cibo italiano certificato continua a rappresentare una delle espressioni pi\u00f9 concrete e riconoscibili del Made in Italy.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La classifica dei primi prodotti DOP e IGP mostra la forza del Made in Italy agroalimentare: formaggi e salumi guidano il valore economico, con il Gorgonzola DOP tra le eccellenze pi\u00f9 performanti del Paese<\/p>\n","protected":false},"author":54,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15,9],"tags":[12274,10823],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>DOP e IGP: il cibo italiano vale miliardi e traina l\u2019economia<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La classifica dei primi prodotti DOP e IGP mostra la forza del Made in Italy 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