{"id":247977,"date":"2006-10-11T00:00:00","date_gmt":"2006-10-11T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2006-10-11T00:00:00","modified_gmt":"2006-10-11T00:00:00","slug":"oltre-cani-e-formiche-un-incontro-per-fare-amicizia-con-la-cucina-coreana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2006\/10\/oltre-cani-e-formiche-un-incontro-per-fare-amicizia-con-la-cucina-coreana\/247977\/","title":{"rendered":"Oltre cani e formiche: un incontro per fare amicizia con la cucina coreana"},"content":{"rendered":"

Una delle cose interessanti da provare andando in Corea \u00e8 la sua cucina.
E per scoprirla, l\u2019associazione per l\u2019amicizia Italia corea organizza per gioved\u00ec 12 ottobre 2006, presso la sala consigliare di Malnate a partire dalle 21, un incontro sulle Ricette e piatti tradizionali della Korea. A presentare la serata, DukLim Lee, Vice-Presidente dell\u2019Associazione . Amicizia Italia Korea.<\/p>\n

Tra i cibi caratteristici della cucina coreana ci sono Kimch’i, il Pulgogi, il Pibimbap, il cui significato sar\u00e0 chiarito nel corso dell’incontro: che affronter\u00e0 anche le curiosit\u00e0 gastronomiche del paese, che si allontanano decisamente da quelle che sono le nostre usanze sono i bachi da seta, venduti per le strade d’estate, cotti nello stadio di pupa, oppure le formiche rosse arrostite, utili (dicono) contro i bruciori di stomaco, o ancora la carne di cane, venduta in ristorantini specializzati, molto salutare d’estate contro il caldo, o infine tutto ci\u00f2 che prescrive la farmacopea locale, come i serpenti, le corna di cervo, e cos\u00ec via. <\/p>\n

Quella di gioved\u00ec12 ottobre \u00e8 la prima del ciclo di tre incontri \u201cSapori e Saperi di Korea: la terra del calmo mattino. Antiche culture, nuove speranze\u201d: la prossima si svolger\u00e0 il 20 ottobre 2006 e avr\u00e0 il titolo \u201cViaggio nella Korea del Nord\u201d, con relatore Geri Morellini, giornalista e autore del libro \u201cDossier Corea, Benvenuti nell\u2019incubo\u201d.<\/p>\n

L\u2019ultima serata sar\u00e0 invece il 26 ottobre 2006 e avr\u00e0 il titolo \u201cDall’infarto della democrazia in occidente a nuovi modelli di Governabilit\u00e0\u201d. Di questa, relatore sar\u00e0 Mauro Sarasso presidente dell’associazione Amicizia Italia Korea<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L’incontro, che svela i segreti di una cucina davvero esotica, dove non mancano bachi da seta e formiche \u00e8 organizzato dall’associazione Amicizia Italia Korea <\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\nOltre cani e formiche: un incontro per fare amicizia con la cucina coreana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"L'incontro, che svela i segreti di una cucina davvero esotica, dove non mancano bachi da seta e formiche \u00e8 organizzato dall'associazione Amicizia Italia Korea\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.varesenews.it\/2006\/10\/oltre-cani-e-formiche-un-incontro-per-fare-amicizia-con-la-cucina-coreana\/247977\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" 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