{"id":2546464,"date":"2026-04-14T11:09:21","date_gmt":"2026-04-14T09:09:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=2546464"},"modified":"2026-04-14T11:09:21","modified_gmt":"2026-04-14T09:09:21","slug":"al-monastero-di-torba-torna-herbarium-un-weekend-tra-erbe-officinali-storia-e-sapori","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2026\/04\/al-monastero-di-torba-torna-herbarium-un-weekend-tra-erbe-officinali-storia-e-sapori\/2546464\/","title":{"rendered":"Al Monastero di Torba torna \u201cHerbarium\u201d: un weekend tra erbe officinali, storia e sapori"},"content":{"rendered":"<p>Torna <strong>sabato 18 e domenica 19 aprile 2026 al Monastero di Torba<\/strong> la <strong>sesta edizione di Herbarium<\/strong>, un intero weekend tra erbe, storia e aromi dedicato alle piante officinali e ai loro innumerevoli usi passati e attuali, a cavallo tra antiche ricette e scoperte moderne, tra credenze popolari, tradizioni secolari e ricerca scientifica.<\/p>\n<p>Un tema che scaturisce dalla storia del luogo e dall\u2019epoca in cui fu insediamento di un gruppo di monache benedettine, che vi abitarono dall\u2019VIII secolo trasformando la torre da roccaforte difensiva longobarda in oratorio e fondando chiesa e monastero; per oltre sette secoli, le monache lasciarono come testimonianza del loro passaggio gli affreschi al secondo piano della torre: Cristo benedicente con angeli, la Vergine col Bambino, un gruppo di sante e una teoria di monache in preghiera.<\/p>\n<p><strong>Tra le varie attivit\u00e0 cui le religiose erano dedite si annoverava la coltivazione di erbe medicinali e aromatiche<\/strong>, che saranno appunto le protagoniste di racconti, laboratori creativi, workshop di illustrazione botanica e occasioni di approfondimento\u00a0per tutte le et\u00e0.<br \/>\nGli espositori presenti provenienti da Lombardia, Piemonte, Val d\u2019Aosta ed Emilia Romagna proporranno un\u2019ampia variet\u00e0 di erbe officinali, essenze, fiori spontanei, liquori, distillati, genep\u00ec, cosmetici naturali, confetture, sciroppi e raffinati manufatti artigianali ispirati alla natura. Mentre i profumi delle botaniche si intrecciano ai sapori del territorio con degustazioni d\u2019eccellenza: dall\u2019Amaro Rubino di Rubino Spiriti, liquore biologico a base di erbe prealpine, al nuovissimo Duetuffi, vermouth bio che costituisce un incontro tra erbe dei laghi prealpini e botaniche della macchia mediterranea, fino al Campo dei Fiori London dry gin di Alessandro Cammisano, distillato in provincia di Varese secondo la tradizione London dry.<\/p>\n<p>Sar\u00e0 inoltre possibile visitare il Monastero e scoprirne la storia grazie alle visite guidate in programma nelle due giornate, mentre la locanda interna \u201cAntica Torre\u201d offrir\u00e0 men\u00f9 a tema con erbe del territorio e prodotti locali, anche da asporto per un picnic immersi nel verde.<br \/>\n<strong>Programma:<\/strong><br \/>\n<strong>SABATO 18 APRILE<\/strong><br \/>\nOre 10, 12, 14.30, 15.30 e 17 | <strong>Visita guidata a cura di Archeologistics.<\/strong> Avamposto militare, monastero, cascina: il primo Bene FAI e Patrimonio dell\u2019Umanit\u00e0 racchiude tra le sue mura oltre 1500 anni di storia. Durata: 50 minuti.<br \/>\nOre 11 <strong>Conferenza<\/strong> \u201cColtivare le erbe aromatiche. Trucchi e consigli per coltivare piante aromatiche in vaso o in giardino\u201d. Incontro con Matteo Cereda, co-autore del libro Erbe aromatiche (Gribaudo. Dalla semina alla raccolta si vedranno le principali cure necessarie a mantenere le piante sane e rigogliose, imparando a fare una talea per ottenere nuove piantine e a potare le piante pi\u00f9 diffuse come salvia, basilico e rosmarino. Durata: 45 minuti.<br \/>\n<strong>Matteo Cereda<\/strong>, divulgatore e autore di libri dedicati all\u2019orto e alla coltivazione naturale, fondatore di Orto da Coltivare, sito web e principale community italiana online sulla coltivazione biologica, ha scritto su diverse testate e ha pubblicato libri con Terra Nuova, Rizzoli e Gribaudo.<br \/>\nOre 11.30 <strong>Workshop \u201cErbari di filo e foglie\u201d<\/strong> a cura di Erica Marzucchi, di Calluna cartilegi, progetto di rilegatura artistica e cartoleria poetica. Si lavorer\u00e0 alla creazione di un erbario sospeso tra sogno e realt\u00e0, un taccuino con la copertina ricamata da completare con pagine in carta riciclata e rilegatura. Durata: 120 minuti.<br \/>\nOre 12.30 e 13.30 <strong>pic nic con erbe spontanee<\/strong> a cura di Spazio Bianco<br \/>\nOre 15 <strong>Workshop di illustrazione botanica<\/strong> a cura di Cecilia Battaini, illustratrice e surface designer. Dopo un\u2019introduzione con consigli sulla tecnica del disegno e sull\u2019uso dei materiali, i partecipanti saranno guidati nella realizzazione della propria opera, dallo schizzo iniziale, alla stesura del colore, fino alla resa delle ombre, ispirati da fiori ed erbe aromatiche. Il corso \u00e8 aperto a tutti e non prevede conoscenze pregresse, i materiali (foglie e matite) sono forniti dal Bene. Durata: 120 minuti.<br \/>\nOre 15.30 <strong>Conferenza \u201cAndar per erbe spontanee\u201d<\/strong> a cura di Mina Novello, che guider\u00e0 il pubblico al riconoscimento di erbe spontanee appena raccolte, alla scoperta del loro uso tradizionale e del loro impiego nella cucina di oggi. Durata: 45 minuti.<br \/>\nMina Novello \u00e8 responsabile di Sapori Biellesi, settore del Docbi-Centro studi biellesi e ha al suo attivo una trentina di pubblicazioni relative a ricettari e a ricerche di storia della gastronomia. Per conto di Sapori organizza iniziative di didattica alimentare, degustazioni guidate e corsi di cucina. Giornalista pubblicista, collabora fin dal 1997 con Eco di Biella e Rivista Biellese con una rubrica fissa e occasionalmente con il mensile Gardenia e altri periodici.<\/p>\n<p><strong>DOMENICA 19 APRILE<\/strong><br \/>\nOre 10, 12, 14.30, 15.30 e 17\u00a0 <strong>Visita guidata a cura di Archeologistics<\/strong><br \/>\nOre 11 <strong>Workshop di illustrazione botanica<\/strong> a cura di Cecilia Battaini<br \/>\nOre 11.30 e 16 <strong>Passeggiata botanica<\/strong> a cura di Elena Castoldi, botanica, docente e forager, alla scoperta delle piante edibili e officinali. I partecipanti potranno portare un quaderno, matita e scotch di carta per prendere appunti e poter raccogliere e conservare in un piccolo erbario le piante individuate.<br \/>\nOre 12.30 e 13.30 <strong>pic nic con erbe spontanee<\/strong> a cura di Spazio Bianco<br \/>\nOre 15.30 <strong>Workshop \u201cErbari di filo e foglie\u201d<\/strong> a cura di Erica Marzucchi<\/p>\n<p>La Torre di Torba insieme al Castrum di Castelseprio e alla Chiesa di Santa Maria foris portas fanno parte del sito seriale patrimonio UNESCO \u201cI Longobardi in Italia. I luoghi del potere (568-774 d.C.)\u201d.<br \/>\nL\u2019evento si svolge con il Patrocinio dei Comuni di Gornate Olona e di Castelseprio.<br \/>\n<strong><br \/>\nBiglietti:<\/strong><br \/>\nINGRESSO + MOSTRA MERCATO (acquisto biglietti online) Intero 11 \u20ac; Iscritti FAI e altre convenzioni 3 \u20ac; Residenti 3 \u20ac; Bambini fino a 5 anni gratuito; Ridotto (6-18 anni) 7 \u20ac; Studenti (19-25 anni) 7 \u20ac; Famiglia (2 adulti e figli 6-18 anni) 30 \u20ac; Persone con disabilit\u00e0 3 \u20ac<\/p>\n<p>INGRESSO + MOSTRA MERCATO (acquisto biglietti in loco) Intero 15 \u20ac; Iscritti FAI e altre convenzioni 3 \u20ac; Residenti 5 \u20ac; Bambini fino a 5 anni gratuito; Ridotto (6-18 anni) 10 \u20ac; Studenti (19-25 anni) 10 \u20ac; Famiglia (2 adulti e figli 6-18 anni) 38 \u20ac; Persone con disabilit\u00e0 3 \u20ac<\/p>\n<p>INGRESSO + MOSTRA MERCATO + PICNIC Intero 35 \u20ac; Iscritti FAI 28 \u20ac<\/p>\n<p>INGRESSO + MOSTRA MERCATO + CONFERENZA Coltivare le erbe aromatiche (acquisto biglietti online) Intero 18 \u20ac; Iscritti FAI e altre convenzioni 10 \u20ac; Residenti 10 \u20ac; Studenti (19-25 anni) 14 \u20ac; Persone con disabilit\u00e0 10 \u20ac<\/p>\n<p>INGRESSO + MOSTRA MERCATO + CONFERENZA Coltivare le erbe aromatiche (acquisto biglietti in loco) Intero 23 \u20ac; Iscritti FAI e altre convenzioni 10 \u20ac; Residenti 10 \u20ac; Studenti (19-25 anni) 18 \u20ac; Persone con disabilit\u00e0 10 \u20ac<\/p>\n<p>INGRESSO + MOSTRA MERCATO + CONFERENZA Andar per erbe spontanee (acquisto biglietti online) Intero 18 \u20ac; Iscritti FAI e altre convenzioni 10 \u20ac; Residenti 12 \u20ac; Studenti (19-25 anni) 14 \u20ac; Persone con disabilit\u00e0 10 \u20ac<\/p>\n<p>INGRESSO + MOSTRA MERCATO + CONFERENZA Andar per erbe spontanee (acquisto biglietti in loco) Intero 23 \u20ac; Iscritti FAI e altre convenzioni 10 \u20ac; Residenti 10 \u20ac Studenti (19-25 anni) 18 \u20ac; Persone con disabilit\u00e0 10 \u20ac<\/p>\n<p>INGRESSO + MOSTRA MERCATO + PASSEGGIATA BOTANICA (acquisto biglietti online) Intero 20 \u20ac; Iscritti FAI e altre convenzioni 12 \u20ac; Residenti 10 \u20ac; Studenti (19-25 anni) 16 \u20ac; Persone con disabilit\u00e0 12 \u20ac<\/p>\n<p>INGRESSO + MOSTRA MERCATO + PASSEGGIATA BOTANICA (acquisto biglietti in loco) Intero 25 \u20ac; Iscritti FAI e altre convenzioni 12 \u20ac; Residenti 10 \u20ac; Studenti (19-25 anni) 20 \u20ac; Persone con disabilit\u00e0 1 \u20ac<\/p>\n<p>INGRESSO + MOSTRA MERCATO + VISITA GUIDATA (acquisto biglietti online) Intero 18 \u20ac; Iscritti FAI e altre convenzioni 10 \u20ac; Residenti 10 \u20ac; Bambini fino a 5 anni gratuito; Ridotto (6-18 anni) 14 \u20ac; Studenti (19-25 anni) 14 \u20ac; Famiglia (2 adulti e figli 6-18 anni) 44 \u20ac; Persone con disabilit\u00e0 10 \u20ac<\/p>\n<p>INGRESSO + MOSTRA MERCATO + VISITA GUIDATA (acquisto biglietti in loco) Intero 23 \u20ac; Iscritti FAI e altre convenzioni 10 \u20ac; Residenti 10 \u20ac; Bambini fino a 5 anni gratuito; Ridotto (6-18 anni) 18 \u20ac; Studenti (19-25 anni) 18 \u20ac; Famiglia (2 adulti e figli 6-18 anni) 55 \u20ac; Persone con disabilit\u00e0 10 \u20ac<\/p>\n<p>INGRESSO + MOSTRA MERCATO + WORKSHOP ILLUSTRAZIONE (acquisto biglietti online) Intero 20 \u20ac; Iscritti FAI e altre convenzioni 12 \u20ac: Residenti 12 \u20ac; Studenti (19-25 anni) 16 \u20ac; Persone con disabilit\u00e0 12 \u20ac<\/p>\n<p>INGRESSO + MOSTRA MERCATO + WORKSHOP ILLUSTRAZIONE (acquisto biglietti in loco) Intero 25 \u20ac; Iscritti FAI e altre convenzioni 12 \u20ac; Residenti 12 \u20ac Studenti (19-25 anni) 20 \u20ac; Persone con disabilit\u00e0 12 \u20ac<\/p>\n<p>INGRESSO + MOSTRA MERCATO + WORKSHOP RILEGATURA (acquisto biglietti online) Intero 20 \u20ac; Iscritti FAI e altre convenzioni 12 \u20ac: Residenti 12 \u20ac; Studenti (19-25 anni) 16 \u20ac; Persone con disabilit\u00e0 12 \u20ac<\/p>\n<p>INGRESSO + MOSTRA MERCATO + WORKSHOP RILEGATURA (acquisto biglietti in loco) Intero 25 \u20ac; Iscritti FAI e altre convenzioni 12 \u20ac; Residenti 12 \u20ac Studenti (19-25 anni) 20 \u20ac; Persone con disabilit\u00e0 12 \u20ac<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sabato 18 e domenica 19 aprile 2026 la sesta edizione dell\u2019evento dedicato alle piante medicinali: laboratori, visite guidate, degustazioni e prodotti artigianali per riscoprire tradizioni monastiche e usi contemporanei delle botaniche<\/p>\n","protected":false},"author":49,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"aside","meta":{"footnotes":""},"categories":[21,2],"tags":[53556,119842,117934,1248,158],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.1 - 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