{"id":259686,"date":"2001-08-03T00:00:00","date_gmt":"2001-08-03T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2001-08-03T00:00:00","modified_gmt":"2001-08-03T00:00:00","slug":"un-parolaio-sulle-rive-del-lago","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2001\/08\/un-parolaio-sulle-rive-del-lago\/259686\/","title":{"rendered":"Un “Parolaio” sulle rive del lago"},"content":{"rendered":"\n\n\n\n\n
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Si \u00e8 svolta questa mattina, presso la Biblioteca del Museo Giovio di Como alla presenza diEttore Albertoni, Assessore alle Culture, Identit\u00e0 e Autonomie Della Regione Lombardia,Tiziana Sala, Assessore per la Cultura della Provincia di Como, Piero Maranesi, Assessore al Turismo della Provincia di Como, Alberto Botta, sindaco di Como, Glauco Peverelli, Presidente Associazione Manifestazioni Librarie e Enzo Fantinato, Segretario Confesercenti Como,<\/font> la conferenza stampa di presentazione di Parolario.<\/font><\/p>\n

E\u2019 il CIBO il protagonista principale della 49a edizione della Fiera del Libro, promossa dall\u2019Associazione manifestazioni librarie e dalla Confesercenti di Como e patrocinata dalla Regione Lombardia, direzione generale Culture, Identit\u00e0 e Autonomie, dall\u2019Amministrazione provinciale, Assessorati alla Cultura e Turismo, dal Comune di Como, Assessorati alla Cultura e Commercio e dalla Camera di Commercio di Como, e con la collaborazione della Navigazione Laghi Como, dell\u2019Acsm, del quotidiano "La Provincia", di Lariofiere, del Credito Valtellinese, di 2m Elettronica, di Arte Dolce, di Unipol assicurazioni e di Parodi Franco restauri che sar\u00e0 inaugurata sabato 25 agosto alle 16 in piazza Cavour.<\/font><\/p>\n

Oltre a una ricca e vasta esposizione di volumi di ogni genere e valore (diciassette in tutto i librai presenti, appartenenti al territorio comasco ma anche provenienti da Torino e Genova), quest\u2019anno la tradizionale manifestazione di fine estate concentrer\u00e0 la sua attenzione sul cibo non soltanto offrendo un\u2019ampia panoramica sui libri di cucina, alla riscoperta delle antiche ricette locali e regionali, ma anche promuovendo numerose occasioni di incontro sul tema.<\/font><\/p>\n

Sotto la tradizionale tensostruttura allestita in riva al lago saranno infatti organizzate serate con gli autori, animazioni teatrali dedicate ai bambini, incontri a tema con sommeliers ed esperti di alimentazione, approfondimenti e curiosit\u00e0 a ritroso nella storia, visite guidate nei luoghi dove si producono le specialit\u00e0 lariane e inoltre mostre fotografiche e un concorso dedicato alla selezione della "migliore ricetta" tra quelle proposte dai visitatori.<\/font><\/p>\n

Cibo da guardare e da conoscere, dunque, ma non solo: nel corso di PAROLARIO ci saranno anche occasioni per gustare i sapori tipici dei piatti e dei vini lariani, nel corso di due serate enogastronomiche, o per ripercorrere la storia della cucina italiana dal Rinascimento ai giorni nostri con il Gal\u00e0 di chiusura "Cooking book buffet".<\/font><\/p>\n

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L\u2019ingresso alla manifestazione e la partecipazione agli incontri e alle gite sono liberi e gratuiti. <\/font><\/p>\n

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PAROLARIO \u00e8 aperta luned\u00ec dalle 9.30 alle 19.30, marted\u00ec, mercoled\u00ec, gioved\u00ec, venerd\u00ec e domenica dalle 9.30 alle 23 e sabato dalle 9.30 alle 24.<\/font><\/p>\n

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<\/b>IL PROGRAMMA<\/font><\/u><\/b><\/font><\/p>\n

– Sabato 25 agosto ore 16, piazza Cavour<\/font><\/b><\/font>alla presenza dei rappresentanti degli enti patrocinatori<\/font><\/font><\/p>\n

Informazioni: tel. 031.301037<\/font><\/p>\n

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Inaugurazione <\/font><\/p>\n

Presentazione del concorso "La migliore ricetta" promosso dal quotidiano "La Provincia" in collaborazione con l\u2019Arco, Associazione ristoratori comaschi<\/b><\/font>. L\u2019iniziativa consiste nel selezionare le migliori ricette pervenute, la giuria sar\u00e0 composta da due giornalisti della "Provincia" e da due membri dell\u2019Arco e sar\u00e0 presieduta da Franco Soldaini<\/b>. La migliore ricetta sar\u00e0 poi proposta in un ristorante aderente all\u2019Associazione dei ristoratori.<\/font><\/p>\n

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– Marted\u00ec 28 agosto, piazza Cavour, ore 18<\/font><\/p>\n

– Mercoled\u00ec 29 agosto, piazza Cavour, ore 21<\/font><\/p>\n

"Storia della pasta" \u2013 Storia e cultura di un cibo universale. Presenzieranno gli autori del libro, S. Serventi e F. Sabban<\/b>. Editore Laterza.<\/font><\/p>\n

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– Venerd\u00ec 31 agosto, piazza Cavour<\/font><\/p>\n

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Ore 18<\/b> – Presentazione a cura del prof. Giovanni Guadagno<\/b> del libro "Brianza in cucina", Editore Bellavite, realizzato dall\u2019Istituto alberghiero del collegio "Ballerini" di Seregno<\/font><\/p>\n

Ore 21 –<\/b> Selezione Premio Bancarella: Corrado Augias<\/b> presenter\u00e0 il suo libro "I segreti di New York", Editore Mondadori<\/font><\/p>\n

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Ore 21, Brunate, Villa Urban, Mulattiera per San Maurizio 10<\/font><\/p>\n

<\/b> – Storie e culture della Lombardia, convegno spettacolo "Carlo Porta \u2013 Carnevale 1818" con Enrico Beruschi, Guido Oldani, Ernesto Maria Rossi<\/b>. Tenore Gianfrancesco Biggioggero<\/b>, al pianoforte il Maestro <\/font>Ugo Marino<\/font><\/b><\/p>\n

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– <\/font>Sabato 1 settembre<\/font><\/b><\/p>\n

Ore 10, Villa Gallia, via Borgovico 148<\/b> \u2013 Convegno "Quale sviluppo economico e culturale per Como, tra tradizione e nuova economia". Interverranno il prof. Ettore Albertoni<\/b>, Assessore regionale alle Culture, Identit\u00e0 e Autonomie della Lombardia, dott. Giorgio Pozzi<\/b>, Assessore regionale all\u2019Artigianato, Nuova economia, Ricerca e Innovazione tecnologica, dott. Mario Carnini<\/b>, vicepresidente della Camera di Commercio di Como. Moderatore dott. Lanfredo Castelletti<\/b>. Al termine un rinfresco.<\/font><\/p>\n

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Ore 18, piazza Cavour<\/font><\/p>\n

<\/b> \u2013 "Homo Salvadego di Sacco in Val Gerola", editore Bellavite. Presentazione del volume a cura del prof. Natale Perego<\/b>. Intervento di teatrazione a cura della <\/font>C.C.A. di Carate Brianza<\/font><\/b><\/p>\n

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– <\/font>Luned\u00ec 3 settembre<\/font><\/b><\/p>\n

Ore 17, Villa Gallia, via Borgovico 148<\/b> \u2013 "Lingue e dialetti di Lombardia". Presentazione del "Centro di coordinamento e studio sulle lingue e parlate locali, dialetti, letteratura e storie della Lombardia" a cura di Andrea Rognoni. Interverranno Mario Mascetti, Francesco Paolo Campione, Guido Bezzola<\/b> e il Centro studi di dialettologia di Bellinzona<\/b>.<\/font><\/p>\n

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– Marted\u00ec 4 settembre<\/font><\/p>\n

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Ore 17, Villa Gallia <\/b>\u2013 "La Lombardia di Carlo Cattaneo" presentazione del primo volume della collana "Dell\u2019insurrezione di Milano del 1848 e della successiva guerra". Interventi di Luigi Ambrosoli, Robertino Ghiringhelli, Franco Masoni, Giorgio Rumi<\/b>. Moderatore Romano Brancalini<\/b>.<\/font><\/p>\n

Ore 18, piazza Cavour<\/b> – Incontro con Marco Riva<\/b>, docente dell\u2019Universit\u00e0 di Milano, e Rossano Nistri<\/b>, esperto di storia, cultura, alimentazione. Presenteranno il libro "Codice della cucina lombarda".<\/font><\/p>\n

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– Mercoled\u00ec 5 settembre<\/font><\/p>\n

Ore 18, Museo Paolo Giovio, piazza Medaglie d\u2019Oro 1 <\/font><\/p>\n

Ore 21, piazza Cavour<\/b> \u2013 "I vini lombardi" a cura dell\u2019Associazione Sommeliers, con Aldo Comi<\/b> e dell\u2019ONAV (Organizzazione nazionale assaggiatori di Vino), con Enrico Cernuschi.<\/b><\/font><\/p>\n

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– <\/font>Gioved\u00ec 6 settembre, piazza Cavour<\/font><\/b> – "MMM che buon libro<\/b>". Animazione per bambini<\/b> a cura del gruppo teatrale "Fata Morgana"<\/font><\/p>\n

Ore 16<\/font><\/p>\n

Ore 18<\/b> – "Il gelato: 6000 miliardi di fatturato annuo". Storia del gelato a cura della Confederazione nazionale dell\u2019artigianato <\/b>e della Cna di Como<\/b>. Al termine sar\u00e0 offerta una degustazione ai bambini presenti<\/font><\/p>\n

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– <\/font>Venerd\u00ec 7 settembre, piazza Cavour<\/font><\/b>"Libri da gustare", incontro con Franco Soldaini<\/b> ed <\/font>Eugenio Medagliani<\/font><\/b>. Oltre venti portate, dall\u2019antipasto ai dessert, saranno realizzate sul momento dagli chef secondo ricette pi\u00f9 o meno antiche tratte da libri di cucina. Durante la serata, il cui ricavato sar\u00e0 devoluto all\u2019Associazione non vedenti <\/b>per la realizzazione di libri in "Braille", all\u2019associazione Comocuore<\/b> per l\u2019acquisto di defibrillatori semiautomatici e all\u2019Associazione diabetici<\/b>, la pittrice Rosy Montorfano<\/b> metter\u00e0 a disposizione del migliore offerente i suoi dipinti raffiguranti cibo e libri.<\/font><\/p>\n

Ore 18 – <\/font><\/p>\n

A seguire, alle 20.30 all\u2019Hotel Barchetta Excelsior, Gal\u00e0 di chiusura con un innovativo "Cooking book buffet" in una panoramica del gusto che va dal Rinascimento a oggi<\/font><\/p>\n

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– <\/font>Sabato 8 settembre dalle 14 alle 19<\/font><\/b><\/p>\n

Sul lago tra realt\u00e0 e leggenda. Da Como a Lecco a bordo dello storico battello Concordia<\/b>, durante la traversata racconti e leggende del lago nell\u2019interpretazione di Davide Bernasconi (Davide Van De Sfroos). A Lenno<\/b> visite guidate e sul lungolago concerto conclusivo di Davide Van De Sfroos<\/b>.<\/font><\/p>\n

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Dato il numero limitato di posti, la prenotazione \u00e8 obbligatoria e potr\u00e0 essere effettuata alla Fiera del libroin piazza Cavour nei seguenti orari:<\/font><\/p>\n

Luned\u00ec dalle 17 alle 19<\/font><\/p>\n

Marted\u00ec \u2013 Venerd\u00ec dalle 17 alle 23<\/font><\/p>\n

Sabato e domenica dalle 10 alle 23<\/font><\/p>\n

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Infine, in coda alla fiera:<\/font><\/p>\n

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– Luned\u00ec 24 settembre ore 20.30 al ristorante Enoteca del Soccorso, via Canturina 166, Albate Como<\/font><\/p>\n

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"Il convitato del lago" – Serata enogastronomica sulla cucina "povera" lariana tra teatro, musica, poesia e qualche sorpresa promossa dall\u2019associazione "Teatro e dintorni<\/b>" e dall\u2019associazione "Dal Sapore al Sapere". <\/b>Presenzieranno MarcoRiva, Rossano Nistri, Alberto Capati<\/b> oltre a Davide Van De Sfroos<\/b> e al gruppo Sulutumana<\/b>, vincitore del premio Tenco.<\/font><\/p>\n

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Nel corso della manifestazione saranno inoltre allestite due mostre fotografiche: "Il Lario ieri" e "Piatti tipici della cucina lariana"<\/b>.<\/font><\/p>\n<\/p>\n

<\/b>(nell\u2019ambito della mostra "Streghe diavoli sibille"<\/b>) "Mangiar da streghe" \u2013 Storie e tradizioni. Presenzier\u00e0 Laura Rangoni<\/b>. Visita guidata alla mostra.<\/font><\/p>\n<\/p>\n

<\/b> – "A Cena con Radames". Indagine sui misteriosi rapporti tra opera e gastronomia con <\/font>Elisa De Luigi e Francesco Attardi Anselmo<\/font><\/b><\/u>L\u2019incasso delle cene sar\u00e0 invece impiegato in parte per la realizzazione di libri in "Braille" per i non vedenti e in parte devoluto all\u2019Associazione provinciale diabetici e a Comocuore per l\u2019acquisto di defibrillatori semiautomatici.<\/font><\/td>\n<\/tr>\n

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<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dal 25 agosto al 9 settembre andr\u00e0 di scena la 49^ edizione<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\nUn "Parolaio" sulle rive del lago<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dal 25 agosto al 9 settembre andr\u00e0 di scena la 49^ edizione\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.varesenews.it\/2001\/08\/un-parolaio-sulle-rive-del-lago\/259686\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Un "Parolaio" sulle rive del lago\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Dal 25 agosto al 9 settembre andr\u00e0 di scena la 49^ edizione\" \/>\n<meta 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