{"id":259690,"date":"2001-08-02T00:00:00","date_gmt":"2001-08-02T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2001-08-02T00:00:00","modified_gmt":"2001-08-02T00:00:00","slug":"ticinovino-la-voce-dell-enologia-ticinese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2001\/08\/ticinovino-la-voce-dell-enologia-ticinese\/259690\/","title":{"rendered":"“TicinoVino”, la voce dell’enologia ticinese"},"content":{"rendered":"\n\n\n\n\n
Si chiama "TicinoVino" ed \u00e8 una rivista mensile dedicata interamente ai seguaci di Bacco del Canton Ticino. Il debutto ufficiale sulla scena editoriale risale a qualche mese fa e sembra che l’accoglienza riservatagli dagli appassionati sia stata piuttosto calorosa. Patinata, curata nel dettaglio, non esasperatamente tecnica, in italiano e in tedesco –\u00a0 segno che anche a nord della Confederazione c’\u00e8 un certo interesse sul tema -,\u00a0 "TicinoVino"\u00a0 potrebbe diventare a pieno titolo la voce di un’attivit\u00e0 che, per risultati e tradizione, si sta imponendo all’attenzione di tutti.<\/font> <\/p>\n

L’iniziativa \u00e8 del giornalista Gi\u00f2 Rezzonico, che in questo modo ha materializzato e assecondato una sua grande passione, appunto quella del vino. \u00abChiudere una giornata con una buona bottiglia – scrive Rezzonico nell’editoriale di debutto – per me \u00e8 diventato un rito. Il vantaggio \u00e8 che questo rito si puo’ ripetere tutti i giorni e che a scegliere il vino sono semplicemente io\u00bb.
Secondo Rezzonico il Ticino, dal punto di vista enologico, sta vivendo una vera e propria rivoluzione, paragonabile a quella che l’architettura ticinese ha vissuto all’inizio degli anni Ottanta. A Mario Botta, Livio Vacchini, Luigi Snozzi e Aurelio Galfetti fanno eco Claudio Matasci, Cesare Valsangiacomo, Feliciano Gialdi, Claudio Tamborini alcuni degli artefici della nuova wine vogue<\/i> ticinese.\u00a0\u00a0<\/font><\/p>\n

Non si tratta pi\u00f9 di sorseggiare solo un semplice calice di Merlot , ma confrontarsi con la variegata gamma dei vini ticinesi che si stanno affermando, e non solo nel mercato interno, per le loro eccellenti caratteristiche. Una sfida vinta dai produttori che hanno puntato tutto sulla qualit\u00e0 e sul recupero di una tradizione che andava s\u00ec mantenuta, ma anche rinnovata. "TicinoVino" descrive, dunque, le storie e i percorsi dell’enologia e dei viticoltori ticinesi, tracciando le linee di una rinascita che ha avuto il sapore di una sfida, resa ancor pi\u00f9 difficile dalla vicinanza di Italia e Francia, che, in fatto di enologia, non hanno bisogno di presentazioni.\u00a0<\/font><\/p>\n

La nuova rivista fa parte di questo percorso, o meglio, \u00e8 il segno di una maturit\u00e0 che il settore ha raggiunto. Informare, descrivere e raccontare il mondo del vino ticinese \u00e8 diventato necessario, perch\u00e9 da Camorino a Biasca, da Giornico a Bellinzona il vino ticinese \u00e8 ormai pronto ad incamminarsi per le strade del mondo.<\/font><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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