{"id":262271,"date":"2006-01-13T00:00:00","date_gmt":"2006-01-13T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2006-01-13T00:00:00","modified_gmt":"2006-01-13T00:00:00","slug":"pasticceria-bianchi-il-giudice-rimanda-la-chiusura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2006\/01\/pasticceria-bianchi-il-giudice-rimanda-la-chiusura\/262271\/","title":{"rendered":"Pasticceria Bianchi: il giudice rimanda la chiusura"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"FONT-FAMILY: arial,helvetica,sans-serif\">Dopo una lunga giornata d\u2019attesa il <span style=\"FONT-WEIGHT: bold\">Tribunale di Gallarate<\/span> ha deciso oggi, 12 gennaio, di <span style=\"FONT-WEIGHT: bold\">rinviare nuovamente l\u2019ordine di chiusura del laboratorio della pasticceria Bianchi di Gallarate<\/span>. Il rinvio, fissato per l\u2019<span style=\"FONT-WEIGHT: bold\">11 maggio<\/span>, \u00e8 stato giustificato dalla necessit\u00e0 di effettuare ulteriori approfondimenti sulla vicenda giuridica che ha coinvolto lo storico negozio del centro. <\/p>\n<p>Prosegue cos\u00ec la lunga tranche di denunce intrapresa da un\u2019inquilina della pasticceria Bianchi, con ben <span style=\"FONT-WEIGHT: bold\">52 cause in meno di 14 anni<\/span>. Era il 1992, infatti, quando <span style=\"FONT-WEIGHT: bold\">Giovanna Mazzucchelli<\/span> denunci\u00f2 i pasticceri per il <span style=\"FONT-WEIGHT: bold\">rumore causato dai frigoriferi<\/span> situati al piano seminterrato dell\u2019edificio, un ronzio ritenuto eccessivamente fastidioso. Ma i sopralluoghi dei tecnici del Comune, e dell\u2019Asl, dimostrarono che il rumore era ben al di sotto delle soglie definite dalla legge e che, quindi, non era percepibile ai piani superiori. <\/p>\n<p>Eppure la vicenda non fin\u00ec qui: dopo aver perso questa causa la stessa inquilina ne propose di nuove, sempre di genere diverso. Fino a che non arriv\u00f2 la denuncia alla quale la pasticceria non sembrava aver modo di rispondere.<span style=\"FONT-WEIGHT: bold\"> Secondo un comma del vecchio regolamento condominiale, infatti, l\u2019area in cui ora si trovano i laboratori artigianali non sarebbe espressamente adibita a questa funzione<\/span>. <\/p>\n<p>Nell\u2019appello di primo grado, al tribunale di Busto, la famiglia Bianchi vinse il processo, forte del fatto che il laboratorio \u00e8 ormai a completa norma di legge. Ma in secondo grado, a Milano, il giudice fece prevalere il regolamento condominiale, emettendo la sentenza di chiusura del laboratorio. Ovvio che, senza \u201cbackstage\u201d, non si pu\u00f2 mettere nulla di buono sui banconi della pasticceria, e quindi si impone la chiusura. <\/p>\n<p>Il 16 dicembre del 2005 la sentenza divent\u00f2 esecutiva ma gli avvocati (ben otto) assunti dai Bianchi in questi anni, trovarono il modo per mantenere aperto il laboratorio per un altro mese, riuscendo ad offrire il servizio pi\u00f9 importante alla citt\u00e0, quello legato alle festivit\u00e0 natalizie. <\/p>\n<p>La speranza dei proprietari era appunto quella di resistere almeno fino a marzo, quando saranno disponibili <span style=\"FONT-WEIGHT: bold\">nuovi contratti di locazione per alcuni locali vicini al negozio dove, eventualmente, i Bianchi potrebbero decidere di spostare i laboratori<\/span>. <\/p>\n<p>A rischio c\u2019\u00e8 un\u2019istituzione storica e ben <span style=\"FONT-WEIGHT: bold\">dodici famiglie<\/span>, che hanno trovato lavoro nella fabbrica della dolcezza. Il valore storico della pasticceria \u00e8 ben noto a tutti i gallaratesi: il negozio \u00e8 sempre rimasto l\u00ec vicino alla Basilica, vivendo nel cuore di Gallarate dal 1958. <\/p>\n<p>Solo due mesi fa gli eredi Bianchi (la cui madre, riconosciuta da tutti come simbolo dell\u2019istituzione, \u00e8 morta proprio un giorno prima dell\u2019ordine di chiusura) hanno partecipato alla cerimonia per l\u2019<a href=\"\/gallarate_malpensa\/articolo.php?id=30068\">istituzione degli amaretti Dop di Gallarate<\/a>, amaretti che possono essere prodotti solo qui e in altre quattro pasticcerie gallaratesi. <\/p>\n<p>Dietro a questa vicenda, nel frattempo, si \u00e8 raccolto un grande gruppo di fan di pasticcini e zuppe di frutta. In un mese sono state raccolte pi\u00f9 di <span style=\"FONT-WEIGHT: bold\">2mila firme<\/span> contro la chiusura, mentre alla pasticceria sono giunte, testimonianze e lettere di sostegno da parte del <span style=\"FONT-WEIGHT: bold\">sindaco di Gallarate Nicola Mucci<\/span>, di <span style=\"FONT-WEIGHT: bold\">Ottavio Missoni<\/span> e persino <span style=\"FONT-WEIGHT: bold\">George Clooney<\/span>. Senza amaretti Bianchi, i suoi party nella villa di Como non sarebbero cos\u00ec buoni\u2026<\/span> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Prosegue la lunga vicenda giuridica che coinvolge da 14 anni la pasticceria del centro. 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