L’estate varesina si conferma sempre pi\u00f9 all’insegna dell’inclusione grazie a un numero crescente di sagre e festival che scelgono di dedicare uno spazio alla ristorazione senza glutine, permettendo anche alle persone celiache di vivere pienamente i momenti di convivialit\u00e0 e di festa.<\/p>\n
Per chi convive con la celiachia, infatti, la dieta rigorosamente senza glutine rappresenta l’unica terapia oggi disponibile e deve essere seguita per tutta la vita per preservare il proprio stato di salute. Poter partecipare a eventi pubblici senza doversi preoccupare della sicurezza alimentare significa abbattere una barriera importante e favorire una reale inclusione sociale.<\/strong><\/p>\n Il primo appuntamento dell’estate \u00e8 stato la “Festa della Birra” di Cadrezzate con Osmate<\/strong>, svoltasi il 26 e 28 giugno, dove era presente Alice Gourmet, truck aderente al Programma Alimentazione Fuori Casa di AIC. Con i suoi apprezzatissimi gnocchi fritti, hamburger, waffle e tante altre specialit\u00e0 rigorosamente senza glutine, ha permesso a numerosi celiaci di condividere la festa insieme ad amici e familiari, senza rinunce e in totale sicurezza.<\/p>\n L’estate prosegue con il “Carbonara Festival” di Sesto Calende, in programma dal 2 al 5 luglio<\/strong>. Anche in questa manifestazione \u00e8 stato riservato uno spazio dedicato al senza glutine: tra i numerosi food truck presenti, uno propone gustose varianti della tradizionale carbonara senza glutine, offrendo ai partecipanti la possibilit\u00e0 di vivere un’esperienza gastronomica inclusiva in compagnia.<\/p>\n A concludere il mese sar\u00e0 “Gallarate Senza Glutine”<\/strong>, un evento interamente dedicato al mondo gluten free. I visitatori potranno scegliere tra numerose proposte gastronomiche dei truck aderenti al programma AFC di AIC, dai cannoli siciliani agli hamburger, dalle piadine a molte altre specialit\u00e0, tutte rigorosamente senza glutine. Un appuntamento pensato per le persone celiache, ma aperto a tutti coloro che desiderano scoprire la qualit\u00e0 e il gusto della cucina gluten free, dimostrando come il senza glutine possa essere sinonimo di eccellenza e convivialit\u00e0.<\/p>\n La possibilit\u00e0 di partecipare a sagre e festival in totale sicurezza rappresenta un traguardo importante per le persone celiache. Ogni evento che sceglie di investire nell’inclusione contribuisce a diffondere una cultura dell’accoglienza e dell’attenzione verso chi, per motivi di salute, deve seguire una dieta senza glutine.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Poter partecipare a eventi pubblici senza doversi preoccupare della sicurezza alimentare significa abbattere una barriera importante e favorire una reale inclusione sociale. A fine mese ci sar\u00e0 “Gallarate Senza Glutine”, un evento interamente dedicato al mondo gluten free<\/p>\n","protected":false},"author":49,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,2],"tags":[2043,96439,55269,297],"acf":[],"yoast_head":"\n