{"id":264557,"date":"2001-04-24T00:00:00","date_gmt":"2001-04-24T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2001-04-24T00:00:00","modified_gmt":"2001-04-24T00:00:00","slug":"i-giovani-ristoratori-commemorano-verdi-in-piazza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2001\/04\/i-giovani-ristoratori-commemorano-verdi-in-piazza\/264557\/","title":{"rendered":"I Giovani Ristoratori commemorano Verdi in piazza"},"content":{"rendered":"\n\n\n\n
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"I Ristoratori in piazza", \u00e8 l’ultima iniziativa in ordine cronologico che vedr\u00e0 protagonisti i Giovani Ristoratori della Provincia di Varese la prossima domenica 29 aprile. L’occasione \u00e8 la celebrazione del centenario di Verdi, che l’associazione varesina intende festeggiare presso il cortile Veratti in Corso Matteotti con un concerto.\u00a0<\/font> <\/p>\n

La giornata, che comincia a partire dalle ore 10 con un "Mercatino di prodotti tipici locali delle nostre valli", per le vie del centro storico, proseguir\u00e0 alle 12.15 con una degustazione delle specialit\u00e0 che offriranno gli stands dei nostri ristoranti presenti in piazza. Alle 16 comincer\u00e0 poi il concerto, offerto dall’Orchestra Nuova Cameristica, dove verranno suonati alcuni brani dalla "Traviata" di Verdi.<\/p>\n

A questa iniziativa, che rientra in un ricco programma realizzato dall’Agr, partecipano ben 40 ristoranti soci della provincia di Varese, alcuni dei quali aderiscono a un programma di serate all’insegna della buona musica all’interno del ristorante, con un gruppo di giovani (soprano, tenore, flauto, pianoforte) che musicheranno arie verdiane. Ecco di seguito l’elenco dei locali coinvolti:
26 aprile\u00a0 "Vecchio Convento" Varese
4 maggio "Ristorante Bologna" Varese
8 maggio "Quattro Mori" Varese
11 maggio "Venanzio" Induno Olona
12 maggio "Vecchio Mulino" Cadrezzate
18 maggio "Hermitage" Varese<\/font> <\/p>\n

"L’iniziativa – spiega Gianni Raio, presidente dell’Associazione Giovani Ristoratori – ha trovato la partecipazione della Confesercenti e dell’associazione Cuochi della provincia di Varese. Fa parte di una serie di iniziative mensili che intendiamo promuovere e organizzare nella nostra citt\u00e0, ma non solo e come Agr presenteremo in particolare i piatti che Verdi amava mangiare, rivisitati seguendo anche la nostra produzione. Due esempi: un tortellone con ripieno di prosciutto cotto e scorza di limone, servito in salsa di salvia e del prosciutto cotto che noi presenteremo con crema di formaggio di capra delle nostre valli. Tutto naturalmente abbinato a vini italiani.\u00a0
Quanto a i ‘Ristoranti in piazza’ presto diventer\u00e0 un appuntamento fisso mensile, ogni terza domenica del mese. Puntiamo ad avere oltre 200 banchi gastronomici e diventer\u00e0 probabilmente uno dei mercatini di produzione agricola pi\u00f9 importanti del territorio nazionale".<\/font> <\/p>\n

Tutto questo, ci confermano gli organizzatori, allo scopo di collaborare, per quanto possibile, per il rilancio della promozione turistica della citt\u00e0 di Varese, ma anche per poter collaborare e prendere contatti con altre realt\u00e0 turistiche non solo del Varesotto.<\/font> <\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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