{"id":2659270,"date":"2026-08-18T12:16:49","date_gmt":"2026-08-18T10:16:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=2659270"},"modified":"2026-08-18T12:16:49","modified_gmt":"2026-08-18T10:16:49","slug":"polenta-capriolo-e-cinghiale-a-cugliate-fabiasco-torna-la-sagra-della-selvaggina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2026\/08\/polenta-capriolo-e-cinghiale-a-cugliate-fabiasco-torna-la-sagra-della-selvaggina\/2659270\/","title":{"rendered":"Polenta, capriolo e cinghiale: a Cugliate Fabiasco torna la Sagra della Selvaggina"},"content":{"rendered":"<p>Tornano i sapori della cucina tradizionale a Cugliate Fabiasco. Il Comitato Feste Fabiasco organizza per il fine settimana di sabato 22 e domenica 23 agosto 2026 la nuova edizione della &#8220;Sagra della Selvaggina&#8221;, appuntamento gastronomico estivo ospitato presso l&#8217;Area Feste di via Giovanni Pascoli.<\/p>\n<h2>Il programma e l&#8217;offerta gastronomica<\/h2>\n<p>Il programma della manifestazione prevede l&#8217;apertura delle cucine sabato sera per la cena e domenica a pranzo. Nella serata di sabato il servizio sar\u00e0 accompagnato da intrattenimento con musica dal vivo.<\/p>\n<p>La proposta culinaria mette al centro la polenta, servita in abbinamento a carni di capriolo, cinghiale e cervo. Il men\u00f9 offerto dallo stand gastronomico comprende inoltre primi piatti con pasta alla selvaggina e al rag\u00f9, oltre alla grigliata mista.<\/p>\n<h2>Strutture al coperto in caso di pioggia<\/h2>\n<p>L&#8217;organizzazione ha predisposto le strutture necessarie per garantire lo svolgimento dell&#8217;evento anche in caso di condizioni meteo avverse: nell&#8217;area feste sar\u00e0 infatti allestito un capannone coperto. Gli aggiornamenti e le informazioni operative sull&#8217;iniziativa sono disponibili sui canali social ufficiali del Comitato Feste Fabiasco.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sabato 22 cena e musica dal vivo, domenica 23 apertura a pranzo nell&#8217;area di via Pascoli. 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