{"id":2676049,"date":"2026-09-18T09:25:45","date_gmt":"2026-09-18T07:25:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=2676049"},"modified":"2026-09-14T14:31:17","modified_gmt":"2026-09-14T12:31:17","slug":"gorgonzola-protagonista-per-due-weekend-sei-giorni-di-sagra-a-caronno-pertusella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2026\/09\/gorgonzola-protagonista-per-due-weekend-sei-giorni-di-sagra-a-caronno-pertusella\/2676049\/","title":{"rendered":"Gorgonzola protagonista per due weekend: sei giorni di sagra a Caronno Pertusella"},"content":{"rendered":"

Per sei giorni, a cavallo tra settembre e ottobre<\/strong>, a Caronno Pertusella il gorgonzola si prende la scena<\/strong>. La Pro Loco gli dedica una sagra al Parco della Resistenza, con appuntamenti il 25, 26 e 27 settembre e il 2, 3 e 4 ottobre<\/strong>.<\/p>\n

Il nome non lascia molto spazio ai dubbi su quale sar\u00e0 il protagonista a tavola. Qui il gorgonzola \u00e8 il punto di partenza<\/strong> per piatti sostanziosi e abbinamenti che giocano con alcuni dei suoi compagni pi\u00f9 naturali: polenta, salsiccia, noci, pere e miele<\/strong>.<\/p>\n

A tavola il gorgonzola si presta alle combinazioni pi\u00f9 sostanziose: con la salsiccia nelle lasagne, con le noci nella pasta, oppure nella versione tartufata per condire le mezze maniche. Non manca l\u2019abbinamento con la polenta, anche sotto forma di crostone con crema di zola e salamella. E per chi punta sul panino, l\u2019accoppiata \u00e8 decisamente ricca: salamella, crema di zola e bacon.<\/p>\n

Il gorgonzola pu\u00f2 arrivare anche dove forse lo si aspetta meno, al momento del dolce<\/strong>: abbinato a pere, noci e miele diventa uno spumino che chiude il cerchio di un men\u00f9 costruito intorno al formaggio erborinato.<\/p>\n

Ma alla Sagra del Gorgonzola non si va soltanto per mangiare. Tutte le sere sono in programma musica dal vivo e karaoke<\/strong>: si pu\u00f2 quindi mettere insieme una tavolata, cenare e poi fermarsi per il resto della serata. E per l\u2019ultima giornata, domenica 4 ottobre, la musica accompagner\u00e0 anche il pranzo<\/strong>.<\/p>\n

L’appuntamento \u00e8 al Parco della Resistenza di via Avogadro<\/strong>, a Caronno Pertusella<\/strong>. L’ingresso \u00e8 gratuito, mentre i posti sono garantiti soltanto con la prenotazione<\/strong>, che pu\u00f2 essere effettuata al numero 389 4620336<\/strong> oppure\u00a0usando la mail preno@prolococaronnopertusella.it<\/a><\/strong>.<\/p>\n

E non serve tenere d’occhio le previsioni prima di decidere se andare: la manifestazione si svolger\u00e0 anche in caso di maltempo, grazie alla tensostruttura coperta<\/strong>.<\/p>\n

Le date da segnare sono il 25, 26 e 27 settembre e il 2, 3 e 4 ottobre, la sera e, la domenica, anche a pranzo.<\/p>\n

SCARICA LA LOCANDINA<\/strong><\/a><\/h3>\n

CONTATTI<\/strong><\/h3>\n

Pro Loco Caronno Pertusella
\nVia Amedeo Avogadro, snc, 21042 Caronno Pertusella VA<\/p>\n

Sito<\/a> | Facebook<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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