{"id":269027,"date":"2005-11-16T00:00:00","date_gmt":"2005-11-16T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2005-11-16T00:00:00","modified_gmt":"2005-11-16T00:00:00","slug":"produzione-controllata-ecco-i-prodotti-del-parco-del-ticino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2005\/11\/produzione-controllata-ecco-i-prodotti-del-parco-del-ticino\/269027\/","title":{"rendered":"Produzione controllata, ecco i prodotti del Parco del Ticino"},"content":{"rendered":"

Sabato 19 novembre 2005 alle ore 11 sar\u00e0 presentata la gamma completa dei prodotti a marchio \u201cParco Ticino-Produzione Controllata<\/b>\u201d, derivanti da agricoltura biologica o integrata. L’intera variet\u00e0 sar\u00e0 per la prima volta distribuita presso il Forno Cooperativo Ambrosiano a Magenta. Si tratta di un\u2019ulteriore tappa di un progetto da sempre voluto ed incoraggiato dal Presidente del Parco del Ticino Milena Bertani<\/strong>.<\/p>\n

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\u00abIn un momento in cui si \u00e8 sviluppata la coscienza critica dei consumatori<\/strong> \u2013 dice Bertani \u2013 iniziative come questa costituiscono una risposta di qualit\u00e0 e di garanzia per chi intende avvicinarsi alla cultura del cibo e fa dell\u2019alimentazione un elemento importante della sua vita. Il Parco del Ticino intende dimostrare che\u00a0anche in questo caso la Lombardia si pone come capofila nella valorizzazione dei prodotti ottenuti nel pieno rispetto dell\u2019ambiente con buone pratiche di agricoltura sostenibile\u00bb. <\/p>\n

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Questo primo punto di distribuzione permette al Parco del Ticino di essere il primo parco in Italia ad applicare la tracciabilit\u00e0 di filiera ai prodotti<\/strong>, per poterne seguire e controllare il percorso \u201cdal campo alla tavola\u201d, dalla produzione alla distribuzione. Il risultato dell\u2019impegno delle aziende agricole aderenti consiste in produzioni di qualit\u00e0 elevata, contraddistinte dal marchio del Parco di colore blu o verde: il blu identifica i prodotti ottenuti con tecniche di agricoltura integrata, il verde caratterizza i prodotti da agricoltura biologica, regolarmente certificati da un ente riconosciuto. <\/p>\n

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Riso, farina di mais, farina di frumento, salumi, frutti di bosco, formaggi, orzo, marmellate, latte, miele e yogurt sono i prodotti a marchio al momento a disposizione dei consumatori pi\u00f9 attenti ed esigenti. Il Forno Cooperativo Ambrosiano<\/strong> con sede a Magenta in via Garibaldi, 91 \u00e8 il primo punto vendita autorizzato per la distribuzione della gamma completa dei prodotti.<\/p>\n

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L\u2019inaugurazione in programma sabato offre l\u2019opportunit\u00e0 di assistere ad una presentazione e degustazione dei prodotti a marchio \u201cParco Ticino-Produzione Controllata<\/strong>\u201d.\u00a0 <\/span>Nel corso dell\u2019incontro saranno anche approfondite le tecniche agricole utilizzate e il perch\u00e9 dell\u2019importanza di prodotti sostenibili. Interverranno Milena Bertani, Presidente del Parco del Ticino, Sandro Bruni, Consigliere d’ Amministrazione del Parco del Ticino con delega in agricoltura e Paolo Bertoglio, Presidente del Forno Cooperativa Ambrosiano. Presenzier\u00e0 inoltre una rappresentanza del Comune di Magenta.<\/span> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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