{"id":270432,"date":"2005-10-18T00:00:00","date_gmt":"2005-10-18T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2005-10-18T00:00:00","modified_gmt":"2005-10-18T00:00:00","slug":"influenza-aviaria-c-e-preoccupazione-ma-non-allarmismo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2005\/10\/influenza-aviaria-c-e-preoccupazione-ma-non-allarmismo\/270432\/","title":{"rendered":"Influenza aviaria, c’\u00e8 preoccupazione ma non allarmismo"},"content":{"rendered":"

L\u2019influenza aviaria preoccupa i varesini, ma senza allarmarli pi\u00f9 di tanto. Questo il quadro che emerge dopo una mattinata trascorsa tra farmacie e macellerie della citt\u00e0, il giorno dopo che il virus sembra aver fatto il suo ingresso ufficiale nell\u2019Unione europea, nell\u2019isola greca di Chios.<\/font><\/p>\n

\u00a0I macellai e le pollerie varesine<\/strong>, tutte in regola con il nuovo certificato di provenienza dei polli richiesto dal Ministero, lamentano dei cali nelle vendite<\/strong>. \u00abAbbiamo perso quasi il 70% con le carni bianche, la gente \u00e8 spaventata soprattutto dall\u2019allarmismo dei giornali\u00bb protesta il responsabile della Coop del centro commerciale \u201cLe Corti\u201d. \u00abQualcosa abbiamo perso, non c\u2019\u00e8 stata una vera e propria crisi ma un calo del 30% sulla vendita dei polli l\u2019abbiamo subito\u00bb ci dice invece il responsabile macelleria del Tigros di Gazzada. In centro citt\u00e0 le cose sembrano andare meglio, sia la macelleria Turati di corso Matteotti (foto a sinistra)\u00a0<\/strong><\/font>che la Ripoli di piazza Beccaria registrano un calo minimo. Quest\u2019ultima \u00e8 l\u2019unica che non ha ancora esposto il nuovo certificato (foto sotto)<\/strong>, <\/font><\/font>che oltre alla provenienza, richiede informazioni dettagliate sull\u2019alimentazione con cui \u00e8 stato allevato il pollo. \u00abNon ho il certificato perch\u00e9 questa settimana non ho ancora avuto consegne, da domani sar\u00e0 regolarmente esposto\u00bb chiarisce subito il titolare.
Il problema riguarda semmai i bar e le catene di ristoranti<\/strong>. Il caff\u00e8 Manzoni ad esempio per oggi a pranzo proponeva pollo alla marsigliese. Con quali garanzie? \u00abIl prodotto ci arriva precotto, le questioni legate alle certificazioni riguardano la ditta fornitrice, a noi non \u00e8 giunta nessuna circolare ministeriale in merito\u00bb spiega il titolare del bar. Tutto \u00e8 nelle mani della seriet\u00e0 del gestore insomma, che deve rivolgersi a fornitori affidabili. Diversa la situazione del ristorante \u201cCiao\u201d, della catena Autogrill. Qui servono polli cucinati al momento, tenuti in bella mostra in vetrina come dal macellaio. Eppure non c\u2019\u00e8 traccia della certificazione richiesta dal Ministero della salute. \u00abNon sappiamo come comportarci \u2013 si giustifica la responsabile del ristorante in galleria Manzoni \u2013 aspettiamo istruzioni dalla sede centrale. In ogni caso posso garantire sulla qualit\u00e0 dei nostri polli, sono forniti dall\u2019Aia\u00bb. Contattata telefonicamente, la sede milanese del gruppo autogrill non \u00e8 stata anch\u2019essa in grado di fornire spiegazioni.<\/font><\/p>\n

Parlando con i farmacisti<\/strong> emerge invece che i varesini, pi\u00f9 che di medicinali, vanno in cerca di informazioni. \u00abLa gente \u00e8 disinformata, confonde l\u2019influenza classica con quella aviaria, alcuni pensano che ci si possa vaccinare contro il virus dei polli\u00bb afferma il dottor Puricelli della farmacia Mandelli e Contegni di via Manzoni. Il dottor Giuseppe Maretti, titolare della farmacia Centrale in corso Matteotti, registra invece una forte richiesta di vaccinazioni contro l\u2019influenza<\/strong>: \u00abIn assenza di antivirali efficaci contro il virus H5N1 le persone ricorrono ai tradizionali metodi di difesa, sempre meglio che niente\u00bb. Maretti denuncia una certa impreparazione da parte delle autorit\u00e0 italiane ad affrontare il problema<\/strong>: \u00abIn Svizzera le industrie farmaceutiche sono state obbligate a tenere libera una catena di produzione, in modo che in caso di pericolo si possano produrre antivirali in massa: qui da noi cosa si sta facendo?\u00bb. Una critica condivisa anche dal dottor Bad\u00f2, dell\u2019omonima farmacia di corso Moro (foto sopra)<\/strong><\/font>: \u00abCome mai l\u2019antivirale pi\u00f9 potente contro l\u2019H5N1, esiste in tutto il mondo e da noi no? Ho sentito che Storace ha ordinato sei milioni di antivirali, di cui solo 150mila saranno utilizzabili nel breve periodo, a cosa serve una misura cos\u00ec ridotta?\u00bb. Il titolare della farmacia Sociale, in piazza Carducci, \u00e8 invece scettico sulle potenzialit\u00e0 dell’antivirale in commercio: \u00abUna confezione costa 60 franchi e non \u00e8 efficace al 100%. La verit\u00e0 \u00e8 che purtroppo su questo virus si sa molto poco ed un vero vaccino non \u00e8 realizzabile in tempi brevi\u00bb.<\/strong><\/font> <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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