{"id":270911,"date":"2005-10-07T00:00:00","date_gmt":"2005-10-07T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2005-10-07T00:00:00","modified_gmt":"2005-10-07T00:00:00","slug":"dolci-sapori-d-autunno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2005\/10\/dolci-sapori-d-autunno\/270911\/","title":{"rendered":"Dolci sapori d’autunno"},"content":{"rendered":"

Miele, marmellate, tavolette di cioccolato<\/strong> arricchite con peperoncino, arancia, cannella e zenzero, canditi ricoperti di cioccolato, e poi\u00a0bresaola, mocetta e salame di struzzo, pane biologico, formaggi e salumi tipici delle valli del canavese, margh\u00e8 di alpeggio e di cascina fresche e stagionate, gustose tomette prodotte da latte di capra e di pecora, formaggi della Val Elvo. E per chi ancora non \u00e8 sazio\u00a0mele, pere, castagne, farina di mais, aglio e spezie, salumi mantovani, mele antiche e rare da coltivazioni biologiche, vini e il famoso passito della cooperativa di Caluso.<\/font><\/p>\n

Per godersi questo trionfo di profumi e sapori, bisogna andare domenica, 9 ottobre, al Monastero di Torba<\/strong>, a Gornate Olona, dove il Fai organizza la terza edizione di "Torba d’autunno", mostra mercato di prodotti tipici autunnali,<\/strong> che tanto successo di pubblico ha registrato nelle passate edizioni, prendendo tutti per la gola con proposte sfiziose della tradizione culinaria lombarda e non solo.
Nella bella cornice del Monastero si potranno gustare ed acquistare\u00a0\u00a0anche i vini del Fai<\/strong>: il Rosso Grumello della cantina Negri e il Rosso del Castello prodotto dalla Cantina Viticoltori di Avio con uve coltivate in un’altra propriet\u00e0 del Fai, il Castello di Avio. Inoltre, quest’anno sono previste due grandi novit\u00e0: i visitatori avranno a disposizione una selezione di 350 birre artigianali<\/strong> dall’Italia e dal mondo e potranno degustare sidro<\/strong> distillato a cura dell’Associazione Spadona della Val di Non (TN).<\/font><\/p>\n

Per i pi\u00f9 curiosi, invece, un’interessante esposizione di frutta antica<\/strong>. Nel corso della giornata saranno organizzate delle visite guidate gratuite al Monastero e ai suoi pregiati affreschi del IX e X secolo. E per i pi\u00f9 piccoli \u00e8 previsto un divertente laboratorio<\/strong> ricreativo dal titolo "Frutta in gioco".<\/font><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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