{"id":283441,"date":"2004-11-09T00:00:00","date_gmt":"2004-11-09T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2004-11-09T00:00:00","modified_gmt":"2004-11-09T00:00:00","slug":"cinquant-anni-di-coldiretti-torna-a-tavola-il-vino-di-varese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2004\/11\/cinquant-anni-di-coldiretti-torna-a-tavola-il-vino-di-varese\/283441\/","title":{"rendered":"Cinquant&#8217;anni di Coldiretti. Torna a tavola il vino di Varese"},"content":{"rendered":"<p class=\"MsoNormal\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"><font face=\"arial,helvetica,sans-serif\">Prodotti tipici e tra questi il vino. Varese cerca spazio e notoriet\u00e0 non solo per la grande tradizione manifatturiera, ma anche per i prodotti dell&#8217;agricoltura. La Coldiretti \u00e8 una delle protagoniste di questa nuova stagione. Il direttore non ha dubbi sulla ricorrenza che riguarda l&#8217;associazione e i suoi mille associati: \u00abnon festeggiamo <b>i 50 anni <\/b>per guardare indietro, ma come trampolino di lancio per il futuro, per rilanciare la qualit\u00e0 dei prodotti agricoli varesini\u00bb. Ignazio Bonacina\u00a0\u00e8 molto fiducioso sul futuro agricolo della Provincia di Varese. Un cavallo di battaglia per promuovere il territorio \u00e8 il vino, \u00absicuro traino per numerosi altri prodotti di qualit\u00e0 come i formaggi\u00bb.<\/font><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"><font face=\"arial,helvetica,sans-serif\">Per i 50 anni dalla fondazione dell\u2019associazione, che saranno festeggiati ufficialmente il prossimo 28 novembre, la Coldiretti presenter\u00e0, al termine del consiglio provinciale di mercoled\u00ec pomeriggio, <span style=\"FONT-FAMILY: \">una <b>tavolata dei prodotti e dei vini tipici<\/b> del Varesotto. <\/span>\u00ab<span style=\"FONT-FAMILY: \">Sar\u00e0 un\u2019occasione per parlare anche delle prospettive dell\u2019agricoltura in provincia di Varese \u2013 spiega Bonacina \u2013 soprattutto grazie a una valorizzazione dei prodotti che sta avvenendo con la collaborazione della Provincia, della Camera di Commercio e delle organizzazioni sindacali agricoli<\/span>\u00bb<span style=\"FONT-FAMILY: \">.<\/span><\/font><\/p>\n<p><font face=\"arial,helvetica,sans-serif\"><\/font><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"><font face=\"arial,helvetica,sans-serif\"><span style=\"FONT-FAMILY: \">Fino a 50 anni fa il Varesotto era pieno di vigneti, dalla parte alta della provincia fino al Saronnese, 250 ettari per dei vini allora molto richiesti. Poi l\u2019industrializzazione ha portato a una lenta ma graduale diminuzione della produzione. Negli ultimi anni, per\u00f2, c\u2019\u00e8 stata una forte ripresa, grazie all\u2019interessamento di agricoltori e di enti, tanto che oggi si contano circa <b>20 ettari di nuovi vigneti<\/b>. <\/span>\u00ab<span style=\"FONT-FAMILY: \">Sicuramente il vino \u00e8 un prodotto che attira molto \u2013 prosegue Bonacina &#8211; e pu\u00f2 trascinare da un punto di vista turistico altri prodotti magari di minor diffusione, ma per i quali stiamo cercando di ottenere i riconoscimenti di qualit\u00e0<\/span>\u00bb<\/font><span style=\"FONT-FAMILY: \"><font face=\"arial,helvetica,sans-serif\">.<br \/>Infatti, dopo la denominazione di origine protetta (Dop) ottenuta per il gorgonzola e dopo aver avanzato la richiesta di ottenere l\u2019indicazione geografica tipica (Igt) per i vini dei <b>ronchi varesini<\/b>, \u00e8 in programma per l\u2019anno prossimo da parte di Coldiretti la richiesta di Igt per le formaggelle del Luinese, il miele, i fiori, nonch\u00e9 gli asparagi di Cantello.<\/font><\/span><\/p>\n<p><font face=\"arial,helvetica,sans-serif\"><\/font><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"><span style=\"FONT-FAMILY: \"><font face=\"arial,helvetica,sans-serif\"><\/font><\/span><\/p>\n<p><span style=\"FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: \"><font face=\"arial,helvetica,sans-serif\">\u00abSi vuole dare <b>immagine e forza<\/b> all\u2019agricoltura varesina, non solo da un punto di vista economico, ma anche per quanto riguarda il marketing e il turismo. In questa maniera i terreni a vocazione agricola saranno maggiormente rispettati nella programmazione territoriale \u2013 prosegue Bonacina -. Certo il vino la fa padrone tra questi prodotti e quello imbottigliato l\u2019anno scorso \u00e8 gi\u00e0 andato <b>tutto esaurito<\/b>. Speriamo in futuro di poter ampliare i vigneti varesini, oggi presenti soprattutto nella zona dei laghi\u00bb.<br \/>Non \u00e8 lontana infatti l\u2019ipotesi che, probabilmente grazie anche a \u201c<b>Le vigne d\u2019Italia<\/b>\u201d (nuova azienda vinicola nata dalla storica esperienza della famiglia Bottinelli), si possa tornare a far crescere vigneti anche a Sacro Monte. Un progetto per il quale si starebbero mobilitando oltre a Coldiretti anche Provincia di Varese e Camera di Commercio. <\/font><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;associazione degli agricoltori presenter\u00e0 in Provincia i prodotti tipici varesini. 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