{"id":287366,"date":"2004-10-01T00:00:00","date_gmt":"2004-10-01T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2004-10-01T00:00:00","modified_gmt":"2004-10-01T00:00:00","slug":"e-autunno-tempo-di-andare-a-mangiar-fuori","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2004\/10\/e-autunno-tempo-di-andare-a-mangiar-fuori\/287366\/","title":{"rendered":"E&#8217; Autunno, tempo di andare a mangiar fuori"},"content":{"rendered":"<p><font face=\"Arial\"><img decoding=\"async\" hspace=\"3\" src=\"https:\/\/www3.varesenews.it\/immagini_articoli\/200410\/guidocolombo+vino2_14007.jpg\" align=\"left\" vspace=\"3\" border=\"0\" \/>E\u2019 alla sua nona edizione, \u00e8 diventata ormai una tradizione e di fatto ha dato il \u201cla\u201d alle rassegne che popolano l\u2019offerta gastronomica varesina: \u00e8 stata presentata oggi la \u201cnona rassegna gastronomica d\u2019autunno\u201d, patrocinata da PromoTurismo, Ascom Ristoratori Varese e Camera di Commercio varesina.<br \/>\u00abQuesta rassegna \u00e8 nata con l&#8217;intento di proporre piatti tipici del varesotto, anche perch\u00e9 prima non c&#8217;era cultura della gastronomia locale &#8211; Confessa Guido Colombo <b><font size=\"2\">(nella foto, con il vino di Angera)<\/font><\/b>, presidente dei ristoratori Ascom e capofila della rassegna \u2013 quando chiedevano una specialit\u00e0 del posto, i ristoratori rispondevano che non ce n\u2019erano\u2026\u00bb<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><\/font><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"mso-pagination: none; mso-layout-grid-align: none\"><span style=\"FONT-FAMILY: Arial\">La Rassegna coinvolge anche quest\u2019anno pi\u00f9 di trenta ristoranti, di tutti i tipi e in ogni luogo della provincia: dal \u201cDue Lanterne\u201d di Induno al \u201cS.Pietro\u201d di Gemonio, dall\u2019osteria \u201cVecchia Arcisate\u201d al \u201cLocanda delle Arti\u201d di Cunardo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"mso-pagination: none; mso-layout-grid-align: none\"><span style=\"FONT-FAMILY: Arial\">\u00abCon il tempo la rassegna \u00e8 evoluta tenendo conto dei prodotti tipici del varesotto \u2013 continua Colombo &#8211; abbiamo proposto men\u00f9 con piatti tipici e prodotti della nostra zona. Un circolo virtuoso , che ha permesso anche l\u2019aumento della produzione delle specialit\u00e0 proposte: \u00e8 aumentata la produzione dei formaggini del lago Delio, sono nati in provincia nuovi tipi di insaccati, si sono diffuse le patate di Uboldo, le pesche di Monate. Fortissima \u00e8 stata inoltre l\u2019accellerazione della produzione degli asparagi di Cantello: che da un paio d\u2019anni ha un ulteriore stimolo attraverso alla rassegna gastronomica a loro dedicata che abbiamo realizzato, coinvolgendo i locali dei paesi limitrofi. E l\u2019ultima notizia ci \u00e8 arrivata dai produttori di vino della provincia: grazie alle richieste dei ristoranti locali, il vino di Angera \u00e8 tutto venduto\u00bb.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"mso-pagination: none; mso-layout-grid-align: none\"><span style=\"FONT-FAMILY: Arial\">La rassegna, giunta alla nona edizione, durer\u00e0 un mese: dal 2 ottobre al 7 novembre. \u00abAscom deve un ringraziamento a Guido Colombo che porta avanti pervicacemente questa bella idea da molti anni \u2013 ci ha tenuto a sottolineare Sergio Bellani, direttore di Uniascom &#8211; <span style=\"mso-spacerun: yes\">\u00a0<\/span>\u00e8 con l&#8217;autunno infatti che la cucina<span style=\"mso-spacerun: yes\">\u00a0 <\/span>del varesotto si completa, va in grande spolvero. E ci\u00f2 coincide anche con un periodo di bassa stagione. Questo consente di dare un sostegno ai ristoranti, che sono imprese come le altre e hanno bisogno di promozione, e un occasione ai clienti, che possono godere di ottime cene a prezzi calmierati\u00bb<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Presentata la nona &#8220;rassegna gastronomica d&#8217;Autunno&#8221;: 30 ristoranti della provincia con men\u00f9 autunnali e prodotti tipici del varesotto<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>E&#039; Autunno, tempo di andare a mangiar fuori<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Presentata la nona &quot;rassegna gastronomica d&#039;Autunno&quot;: 30 ristoranti della provincia con men\u00f9 autunnali e prodotti tipici del varesotto\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.varesenews.it\/2004\/10\/e-autunno-tempo-di-andare-a-mangiar-fuori\/287366\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"E&#039; 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