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Che cosa mangiano le capre e soprattutto devono dipendere sempre dall\u2019uomo?
\nUna interessante indagine sul comportamento delle greggi di capre al pascolo libero ha rivelato che uno dei punti di forza degli allevamenti nelle Valli del Luinese \u00e8 la capacit\u00e0 di utilizzare il pascolo per un periodo molto lungo, per almeno 8 o 9 mesi all\u2019anno, da aprile a novembre.<\/p>\n
I benefici, secondo l\u2019esperto Giorgio Zanatta<\/strong>, sono notevoli a partire dalla riduzione dei costi alimentari al mantenimento di un buon livello produttivo, dall\u2019ottenere produzioni casearie con aromi particolari derivanti dalle diverse essenze che stagionalmente si susseguono al benessere animale, fino a benefici ambientali come il contenimento delle specie arbustive invasive, \u00a0come la ginestra dei carbonai, l\u2019ontano verde e il rovo,<\/strong> che possono dare un notevole apporto nutrizionale in proteine.<\/p>\n Lo studio ha monitorato un gregge di capre nere di Verzasca<\/strong> al pascolo notturno libero nell\u2019arco di 14 ore nel mese di luglio con partenza e arrivo alla stalla situata all\u2019Alpe di Monterecchio, <\/strong>un percorso di 5.400 metri per un dislivello totale di 380 metri.<\/strong> Uscite alle 18 e 20 minuti<\/strong>, le capre hanno fatto una prima tappa, durata 90 minuti a quota 1275 metri, dove si sono cibate di arbusteto a ginestra dei carbonai<\/strong>, poi una fermata sulla costa del Faietto per gustare un betulleto rado con cotico e via verso la sommit\u00e0 del monte Paglione (quota 1553) dove il men\u00f9 riserva una bella prateria a molinia e arbusteto al mirtillo.<\/p>\n Lo stazionamento qui \u00e8 durato molto: le capre hanno smesso di mangiare intorno alla mezzanotte, hanno riposato fino alle 5 di mattina e poi hanno ricominciato a mangiare e gradualmente a scendere verso la stalla. Intorno alle 6 e 30 hanno fatto uno spuntino base di arbusteto a ontano verde e in prossimit\u00e0 del rientro in stalla un ultimo spuntino a base di cespugli di molinia cerulea, calura vulgaris e cytisus scopanus.<\/p>\n Lo studio, previsto all\u2019interno del Programma Interreg II sulla valorizzazione e tipizzazione<\/strong> delle produzioni agricole della Comunit\u00e0 Montana Valli del Luinese, \u00e8 stato pubblicato nel libro \u201cInsubria rurale<\/strong>\u201d (Mimesis\/Centro internazionale insubrico).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Escono di notte e fanno varie tappe per cibarsi di ginestre, ontano verde e cespugli di mirtilli per poi ritornare, dopo 14 ore, in stalla. Il pascolo libero \u00e8 uno dei punti di forza degli allevamenti delle nostre valli<\/p>\n","protected":false},"author":45,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,26],"tags":[15393,31947],"acf":[],"yoast_head":"\n