{"id":378126,"date":"2015-06-08T16:04:08","date_gmt":"2015-06-08T14:04:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.varesenews.it\/?p=378126"},"modified":"2015-06-08T16:09:49","modified_gmt":"2015-06-08T14:09:49","slug":"gustoso-pranzo-desame-allenaip-di-busto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2015\/06\/gustoso-pranzo-desame-allenaip-di-busto\/378126\/","title":{"rendered":"Gustoso pranzo d&#8217;esame all&#8217;Enaip di Busto"},"content":{"rendered":"<p><strong>Giornata di esami &#8220;gustosi&#8221;\u00a0all\u2019ENAIP di Busto.<\/strong> Gli studenti del quarto anno dei corsi per <strong>tecnico di cucina e addetto sala bar<\/strong> hanno sostenuto la prova professionale. Sotto l\u2019occhio attento dei docenti e del commissario esterno <strong>Marina Ermoli<\/strong> hanno dato un saggio della\u00a0 propria bravura. Antipasti, primi, secondi fino al dessert, hanno allestito e servito un buffet di alto livello spaziando tra ravioli e risotti, carne, pesce, crostate e torte alla frutta.<\/p>\n<p><strong>Ventidue studenti del corso di cucina e 9 di sala bar<\/strong> hanno simulato l\u2019offerta di un ristorante trovando piena approvazione da parte della presidente: \u00ab Sono stati tutti molto bravi &#8211; <strong>commenta Ermoli<\/strong> &#8211; mi hanno colpito per la capacit\u00e0 di essere esaurienti ma anche sintetici nella spiegazione dei piatti, mettendo in evidenza i punti di forza ma anche i diversi elementi eventualmente allergenici, riuscendo a convincere il cliente\u00bb.<\/p>\n<p>Prova superata, quindi, per questi ragazzi che sono alla met\u00e0 del loro cammino: hanno gi\u00e0 affrontato l\u2019esame sulle conoscenze generali mentre gli manca<strong> l\u2019ultimo scoglio, la presentazione, con una tesina, del proprio progetto di vita<\/strong>: \u00ab Un lavoro che li qualifica e che dimostra la loro maturit\u00e0\u00bb spiega<strong> Paolo Zuffinetti<\/strong> uno dei responsabili del centro di formazione professionale di viale Stelvio<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Prova d&#8217;esame con degustazione per una trentina di studenti dell&#8217;ENAIP. Sotto l&#8217;occhio vigile dei docenti e del presidente esterno, 22 ragazzi del corso di cucina e 9 di sala bar hanno svolto la secondo prova della valutazione conclusiva<\/p>\n","protected":false},"author":33,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,90],"tags":[1343],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Gustoso pranzo d&#039;esame all&#039;Enaip di Busto<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"sessione d&#039;esame finale per gli studenti del quarto anno dell&#039;Enaip di Busto\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.varesenews.it\/2015\/06\/gustoso-pranzo-desame-allenaip-di-busto\/378126\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" 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