Ci sono anche il Centro Gulliver\u00a0\u00a0e\u00a0Matteo Pisciotta, chef\u00a0del\u00a0Ristorante \u201cLuce\u201d di Villa Panza, tra i protagonisti della settimana della Fict – laFederazione Italiana Comunit\u00e0 Terapeutiche ad Expo.<\/p>\n
Lo stand della Fict – che sar\u00e0 presente fino al 26 luglio nello spazio Mercato di Cascina Triulza l l’area di Expo dedicata al sociale – \u00e8 stato inaugurato ieri con un \u00a0workshop di presentazione del progetto \u201cRicominciamo dalla Terra\u201d.<\/b><\/p>\n
\u201cRicominciamo dalla Terra\u201d<\/i>\u00a0 – spiegano i promotori del progetto – \u00e8 nato per dare opportunit\u00e0 lavorative<\/b>, e quindi inclusione sociale<\/b>, a soggetti svantaggiati e psichicamente fragili e affonda le sue radici nella riscoperta della funzione sociale dell\u2019agricoltura”<\/b>.<\/p>\n
Grazie a questo progetto \u00e8 \u00a0stato possibile trasformare terreni agricoli abbandonati in terreni biologici certificati operando insieme e condividendo metodi e strategie del settore agricolo e dell\u2019imprenditoria, dove sono stati coltivati\u00a0e poi trasformati prodotti di assoluta qualit\u00e0: olio, miele, marmellate ottenute da\u00a0diversi tipi di frutta, nocciole, ceci, fagioli, lenticchie…. oltre ad ortaggi freschi di stagione. Tutti i prodotti vengono commercializzati, in punti vendita di \u201cfiliera corta\u201d, con il marchio \u201cA mani nude\u201d<\/i><\/b> che indica la specificit\u00e0 della produzione, del confezionamento e rappresenta una garanzia sulla bont\u00e0 dei prodotti stessi.<\/p>\n
“Il messaggio che si vuole trasmettere con la nostra presenza ad Expo\u00a0\u00e8 che la terra \u00e8 metafora della vita<\/b>, rappresenta le nostre radici e pu\u00f2 essere il nostro futuro: spetta a noi scegliere se lasciarla inselvatichire, cementificare o, invece, coltivarla, attendendo con pazienza l\u2019arrivo dei frutti stagionali che essa ci offre. Il rapporto con la terra \u00e8 \u201chumus\u201d<\/b> per le persone che accogliamo nei nostri Centri di solidariet\u00e0, riabilitate e reinserite nel tessuto sociale produttivo tramite anche questo rapporto privilegiato con la terra, col lavoro nei campi, con la cura e il rispetto dell\u2019ambiente. Le comunit\u00e0 di recupero oltre ad essere un luogo a favore del benessere mentale, sono in grado di realizzare prodotti per il benessere fisico, divenendo vere e proprie \u201cfattorie sociali\u201d.<\/b><\/p>\n
Il tema dell\u2019occupazione \u00e8 oggi pi\u00f9 che mai drammatico e un ulteriore fallimento su questo versante rischierebbe di compromettere anni di lavoro rieducativo svolto con i ragazzi delle Comunit\u00e0: “Il passaggio fondamentale nello sviluppo del progetto \u00e8 stato, pertanto, l’acquisizione delle competenze attraverso percorsi formativi<\/strong> teorico – pratici strutturati con moduli progressivi, dove i temi prioritari sono stati: rispetto dell\u2019ambiente e di conseguenza l\u2019importanza di trattare i terreni con i principi della coltivazione biologica sia in relazione alle pratiche agronomico – colturali sia dei metodi di propagazione e sviluppo delle piante, della raccolta, della conservazione e del confezionamento dei prodotti”.<\/p>\n “L\u2019approccio classico alla terapia psicologica ha sempre dato molta importanza all\u2019uso della parola \u2013 ha spiegato Martino Rebonato, <\/strong>esperto di sistemi di Welfare e valutazione politiche sociali \u2013 mentre sono state sottovalutate le propriet\u00e0 terapeutiche del lavoro manuale. L\u2019agricoltura sociale non pu\u00f2 certo risolvere ogni aspetto della cura e reinserimento, ma pu\u00f2 essere una grande svolta, soprattutto per creare un welfare integrato\u201d\u00a0Lo chef del ristorante “Luce”, Matteo Pisciotta, ha testimoniato con il suo intervento la sinergia creata con il Centro Gulliver: “Dall\u2019agricoltura sociale alla ristorazione a km zero: come nasce il men\u00f9 bio”.<\/b><\/p>\n Insieme al Centro Gulliver di Varese, anche gli altri due centri federati della Fict, il Ceis San Crispino di Viterbo e il Ceis Icare di Arezzo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Fino al 26 luglio il Centro Gulliver presente alla Cascina Triulza per raccontare i progetti di recupero e reinserimento sociale legati all’attivit\u00e0 agricola<\/p>\n","protected":false},"author":44,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,2],"tags":[328,2461],"acf":[],"yoast_head":"\n