{"id":392444,"date":"2015-08-09T14:05:39","date_gmt":"2015-08-09T12:05:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.varesenews.it\/?p=392444"},"modified":"2015-08-09T17:05:52","modified_gmt":"2015-08-09T15:05:52","slug":"arriva-a-brezzo-un-alimento-nuovo-anzi-antico-il-latte-dasina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2015\/08\/arriva-a-brezzo-un-alimento-nuovo-anzi-antico-il-latte-dasina\/392444\/","title":{"rendered":"Arriva a Germignaga un alimento nuovo, anzi antico: il latte d&#8217;asina"},"content":{"rendered":"<p>C\u2019\u00e8 qualcosa di nuovo, anzi di antico, tra i rilievi della bella Germignaga, comune su lagoMaggiore.<\/p>\n<p>L\u2019abbiamo scoperto <a href=\"http:\/\/live.varesenews.it\/Event\/Germignaga_2\" target=\"_blank\">durante la tappa del 141 tour Expo del 5 luglio 2015<\/a>, ed \u00e8 una produzione recente (ha solo 2 anni) di un latte noto per le sue propriet\u00e0 fin dall\u2019antichit\u00e0: il latte d\u2019asina.<\/p>\n<p><strong>Andrea Stridi<\/strong> \u00e8 proprietario dell&#8217;azienda agricola &#8220;<strong>Le Asine del Bricco<\/strong>\u201d che da due anni ha aperto l&#8217;attivit\u00e0 di allevamento di asine da latte. Andrea ha venti asine ma non \u00e8 cosi semplice trarre da loro l\u2019alimento, che \u00e8 utilizzato anche per prodotti di bellezza: \u00abLe asine fanno il latte solo nel periodo in cui hanno i piccoli\u00bb spiega l\u2019agricoltore, che alleva asine di diverse razze: ragusane, amiatine e meticce. \u00abIn Lombardia siamo solo in tre ad allevarle &#8211; spiega Andrea &#8211; Nei giorni scorsi sono venute veterinarie dell&#8217;Universita di Milano per verificare la bont\u00e0 degli allevamenti. Analizzano i comportamenti degli animali per capire se sono trattati male e capiscono come stanno\u00bb<\/p>\n<p>Un\u2019asina produce una media di un litro di latte al giorno. \u00abIo la mungo di notte perch\u00e9 va separata dal puledro che di giorno resta cos\u00ec con la mamma\u00bb. Anche per questo \u00e8 un alimento prezioso, anche economicamente: \u00abIl latte di asina \u00e8 fondamentale per chi \u00e8 intollerante alle proteine del latte vaccino. Quello di asina \u00e8 quello che pi\u00f9 si avvicina al latte umano. In passato veniva usato per i neonati. Le statistiche dicono che il 30% dei bambini che nascono con intolleranze sono nel Nord. Sarebbe importante diffondere il latte di asina perch\u00e9 naturale e pi\u00f9 adatto di quello in polvere. Noi lo trattiamo e dura 90 giorni dalla mungitura\u00bb.<\/p>\n<p>Ma il latte di asina non \u00e8 solo latte: si narra che Cleopatra, regina dell&#8217;Antico Egitto, solesse immergersi in latte d&#8217;asina per mantenere intatta la sua bellezza, che Poppea, seconda moglie dell&#8217;imperatore romano Nerone, lo usasse per mantenere lo splendore della sua pelle e che Paolina Bonaparte, sorella di Napoleone, lo utlizzasse per lo stesso motivo. E per questo, uno degli altri usi che l\u2019azienda agricola ne fa \u00e8 proprio quello cosmetico: dal sapone alla crema antiet\u00e0, dal bagno schiuma alla \u201ccandela da massaggio\u201d. \u00abLa cosmetica \u00e8 prodotta a Laveno Mombello, in un laboratorio di cosmesi naturale. Poi vendiamo i prodotti nei mercati e nelle fiere\u00bb.<\/p>\n<p>E anche on line: il sito dove informarsi \u00e8<a href=\"http:\/\/www.leasinedelbricco.it\"><strong> http:\/\/www.leasinedelbricco.it<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019abbiamo scoperto durante la tappa del 141 tour Expo del 5 luglio 2015, ed \u00e8 la produzione recente (ha solo 2 anni) di un latte noto per le sue propriet\u00e0 fin dall\u2019antichit\u00e0<\/p>\n","protected":false},"author":48,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26,21,46,2],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Arriva a Germignaga un alimento nuovo, anzi antico: il latte d&#039;asina<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"L\u2019abbiamo scoperto durante la tappa del 141 tour 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