{"id":403230,"date":"2015-09-21T17:26:21","date_gmt":"2015-09-21T15:26:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.varesenews.it\/?p=403230"},"modified":"2015-09-21T17:41:13","modified_gmt":"2015-09-21T15:41:13","slug":"il-biologico-torna-protagonista-con-la-biofiera-di-san-michele","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2015\/09\/il-biologico-torna-protagonista-con-la-biofiera-di-san-michele\/403230\/","title":{"rendered":"Il biologico torna protagonista con la Biofiera di San Michele"},"content":{"rendered":"

Saranno tante novit\u00e0 nella nuova edizione della Biofiera di San Michele che da venerd\u00ec 25 a domenica 27 accender\u00e0 i riflettori sul buon cibo in citt\u00e0, a partire dalla location. La festa che porta i maggiori produttori biologici e biodinamici a Busto, per la prima volta, non si far\u00e0 alla Cascina Burattana ma nel cuore di Busto, al Museo del Tessile.\u00a0<\/strong><\/p>\n

\u00abNell’anno dell’Expo abbiamo voluto portare questo importante appuntamento nel centro di Busto -spiega il sindaco Gigi Farioli- ed \u00e8 stato inevitabile scegliere questa location\u00bb. Sar\u00e0 proprio qui che i 40 espositori chiamati a raccolta dalla cooperativa che da anni coltiva in modalit\u00e0 biodinamica la storica cascina bustocca ad esporre\u00a0i propri prodotti mentre un\u00a0ricco calendario di iniziative ed eventi animer\u00e0 gli spazi.<\/p>\n

\u00abQuest’anno abbiamo incentrato tutta la biofiera sul tema dell’alimentazione\u00bb spiega Enrica Castiglioni, presidente della Cooperativa, ponendo particolare attenzione \u00aballe questioni dei ritmi della terra e\u00a0sulla corretta nutrizione per i pi\u00f9 piccoli\u00bb. Non \u00e8 infatti un caso che venerd\u00ec sera si inizier\u00e0 con una cena cosciente \u00aba base di prodotti biodinamici\u00bb preparata dallo Chef Giampiero Giannini in collaborazione con la Nutrizionista Ivana D\u2019Angeli \u00abper scoprire la correlazione tra alimentazione e crescita dell\u2019uomo e il valore nutrizionale di ogni alimento\u00bb (prenotazioni e informazioni a info@cascinaburattana.it entro mercoled\u00ec 23 settembre).<\/p>\n

Il mercatino aprir\u00e0 invece sabato e domenica e in entrambe le date ci saranno incontri, laboratori e iniziative. Per tutti i giorni del festival, comunque, saranno attivi i servizi di bar, ristorante e creperia biologici mentre \u00absabato sera sar\u00e0 il Caff\u00e8 Teatro ad animare la fiera con uno spettacolo di cabaret\u00bb. Clicca qui per il programma completo<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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