{"id":413811,"date":"2015-10-30T14:05:15","date_gmt":"2015-10-30T13:05:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.varesenews.it\/?p=413811"},"modified":"2015-10-30T14:05:15","modified_gmt":"2015-10-30T13:05:15","slug":"carne-e-oms-coldiretti-lancia-un-sondaggio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2015\/10\/carne-e-oms-coldiretti-lancia-un-sondaggio\/413811\/","title":{"rendered":"Carne e Oms, Coldiretti lancia un sondaggio"},"content":{"rendered":"

\u201cUn sondaggio anche per i consumatori varesini<\/strong>. E\u2019 quello che sta svolgendo Coldiretti direttamente sul proprio sito web www.coldiretti.it<\/strong> per valutare l\u2019opinione sulle tendenze relative<\/strong> al consumo di carne dopo l\u2019allarme e le generalizzazioni suscitate dal rapporto dell\u2019OMS. La nostra provincia sta pagando a caro prezzo gli effetti di una crisi che ha visto, nell\u2019ultimo decennio, la decimazione delle stalle prealpine: una su tre \u00e8 stata costretta a chiudere i battenti\u201d.<\/p>\n

L\u2019invito ad aderire \u00e8 esteso a tutti i consumatori e ai cittadini del Varesotto: il presidente e il direttore di Coldiretti Varese, Fernando Fiori e Francesco Renzoni continuano a combattere le generalizzazioni:<\/strong> \u201cSe un consumatore \u00e8 cosciente che della carne proviene da allevamenti di animali clonati secondo voi la consumerebbe? Il 91 per cento degli italiani non mangerebbe carne o latte proveniente da animali clonati\u201d sottolineano prendendo in esame l\u2019indagine Coldiretti\/IPR marketing in relazione all\u2019adozione, da parte del Parlamento europeo, della risoluzione sui \u201cnovel food\u201d nel cui ambito di applicazione rientrerebbero anche gli alimenti derivanti da animali clonati.<\/p>\n

\u201cOccorre ora intervenire con misure strutturali a partire dall\u2019obbligo di indicare in etichetta la provenienza della carne<\/strong> anche nei trasformati come i salumi. Certamente le realt\u00e0 prealpine non hanno nessun timore a farlo. Sotto accusa infatti \u00e8 il ritardo dell\u2019Unione Europea nell\u2019adottare misure di trasparenza dell\u2019informazione al consumatore, come l\u2019obbligo di indicare in etichetta la provenienza delle materie prime utilizzate che l\u2019esperienza ha dimostrato essere un efficace strumento di garanzia\u201d.<\/p>\n

L\u2019inizio del secolo \u00e8 stato segnato dall\u2019emergenza mucca pazza<\/strong> del 2001 che \u00e8 quella che ha pesato di pi\u00f9 sulla filiera alimentare, seguita dal 2003 dall\u2019allarme aviaria che si \u00e8 riproposta anche nel 2005.<\/p>\n

Sono state stimate dalla Coldiretti pari a 2 miliardi le perdite subite dal sistema della produzione<\/strong>, trasformazione e commercio della carne subite solo a seguito dell\u2019emergenza mucca pazza nel 2001 principalmente per il crollo dei consumi che si sono quasi dimezzati nel momento piu\u2019 acuto della crisi per poi riprendersi molto lentamente nonostante le misure di prevenzione adottate.<\/p>\n

In questa direzione particolarmente efficace – sostiene la Coldiretti – si \u00e8 dimostrata l\u2019introduzione dell\u2019obbligo di indicare in etichetta la provenienza della carne bovina in vendita. Una misura che \u00e8 stata introdotta in Italia con successo anche per la carne di pollo (2005).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L’associazione: “Sapere come reagiscono i consumatori dopo l’allarme e le generalizzazioni”<\/p>\n","protected":false},"author":34,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15,2],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\nCarne e Oms, Coldiretti lancia un sondaggio<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Carne e Oms, Coldiretti lancia un sondaggio\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.varesenews.it\/2015\/10\/carne-e-oms-coldiretti-lancia-un-sondaggio\/413811\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Carne e Oms, Coldiretti lancia un sondaggio\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Carne e Oms, Coldiretti lancia un sondaggio\" 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