{"id":483177,"date":"2016-02-05T15:48:43","date_gmt":"2016-02-05T14:48:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.varesenews.it\/?p=483177"},"modified":"2016-02-05T15:48:43","modified_gmt":"2016-02-05T14:48:43","slug":"fa-il-pienone-la-cena-siciliana-di-slowfood","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2016\/02\/fa-il-pienone-la-cena-siciliana-di-slowfood\/483177\/","title":{"rendered":"Fa il pienone la cena siciliana di SlowFood"},"content":{"rendered":"<div class=\"page\" title=\"Page 1\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Non provateci nemmeno: <strong>non c&#8217;\u00e8 pi\u00f9 un posto<\/strong>, per nessun motivo.<\/p>\n<p>Sono stati <strong>in 170<\/strong> a prenotarsi infatti per la <strong>cena siciliana<\/strong> organizzata dalla condotta <strong>SlowFood Varese<\/strong>, in collaborazione con <strong>Sicily4seasons<\/strong> al ristorante dell<strong>&#8216;istituto De Filippi<\/strong> a Varese per sabato 6 febbraio.<\/p>\n<p>Sar\u00e0 la straordinaria presenza di\u00a0<strong>Giovanni Lorenzo Montemaggiore<\/strong>, chef di Sciacca noto in tutta Italia per le sue attivit\u00e0 di promozione della cultura culinaria del suo territorio \u00a0e le sue presenze televisive.<\/p>\n<p>Sar\u00e0\u00a0che lo chef presenter\u00e0 e cuciner\u00e0 direttamente piatti della tradizione culinaria siciliana utilizzando\u00a0alcuni Presidi Slow Food della condotta di Siracusa, tra cui <strong>fava cottoia<\/strong>, <strong>mandorla di Noto<\/strong>, Miele di Api nere, <strong>cioccolato di Modica<\/strong> oltre ad alcune eccellenze della Sicilia Occidentale come agrumi, spezie, <strong>formaggi dop del Belice,<\/strong> vini.<\/p>\n<p>Sar\u00e0 che il costo per i soci era di soli 33 euro tutto compreso, e di 37 per tutti gli altri:\u00a0fatto sta che la capienza del ristorante \u00e8 stata ampiamente raggiunta e la cena \u00e8 completamente sold out.<\/p>\n<p>A noi ritardatari e comuni mortali non resta che invidiare il men\u00f9, o rivolgersi per la prossima prenotazione a <a href=\"mailto:fiduciario@slowfoodvarese.it\" target=\"_blank\">fiduciario@slowfoodvarese.it<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>IL MENU\u2019<\/em><\/p>\n<p><em>Insalatina d\u2019arance di Ribera con sedano, finocchio, passuluna-olive nere-, cipolletta, acciughe sott\u2019olio ed olio e.v.o.<br \/>\n<\/em><em>\u201cMaccu\u201d di fave con finocchietto selvatico e lingua di pane tipico.<br \/>\n<\/em><em>Caserecce al Nero d\u2019Avola con pesto rosso Pachino , mandorle e caciocavallo semistagionato.<br \/>\n<\/em><em>Filettino di maiale in crosta di pane saporito gratinato con purea di patate al limone Interdonato e cuore di carciofo \u201cc\u00e0 tappa\u201d.<br \/>\n<\/em><em>\u201cAl\u00ec pash\u00e0 con cuore croccante di cubba\u00ecta alle mandorle e cioccolata calda di Modica<br \/>\n<\/em><em>Melone Elios a tocchetti con gocce di Marsala e miele<\/em><\/p>\n<p><em> Vini : Bianco di San Lorenzo DOC e Don Luca Nero D\u2019Avola DOC<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sono stati in 170 a prenotarsi per la cena siciliana organizzata dalla condotta SlowFood Varese, in collaborazione con Sicily4seasons al ristorante dell&#8217;istituto De Filippi sabato 6 febbraio<\/p>\n","protected":false},"author":48,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26,2],"tags":[1344,4877,7909],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Fa il pienone la cena siciliana di SlowFood<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Sono stati in 170 a prenotarsi per la cena siciliana organizzata dalla condotta SlowFood Varese all&#039;istituto De Filippi\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, 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