{"id":490202,"date":"2016-02-25T12:09:04","date_gmt":"2016-02-25T11:09:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.varesenews.it\/?p=490202"},"modified":"2016-02-25T12:12:32","modified_gmt":"2016-02-25T11:12:32","slug":"premio-hospitality-per-gli-studenti-dellagenzia-formativa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2016\/02\/premio-hospitality-per-gli-studenti-dellagenzia-formativa\/490202\/","title":{"rendered":"Premio “hospitality” per gli studenti dell’Agenzia formativa"},"content":{"rendered":"

L\u2019Agenzia Formativa di Varese<\/strong> riconferma la qualit\u00e0 dei suoi studenti. Il blog EnogastroCosmico <\/a>riporta che anche quest\u2019anno, i ragazzi del Centro di formazione professionale si sono aggiudicati il Premio hospitality sala e cucina a Ristorexpo di Erba,<\/strong> superando le altre scuole alberghiere della Lombardia.<\/p>\n

Il concorso, avviato proprio lo scorso anno, metteva a confronto team composti da allievi di cucina e sala provenienti da scuole, istituti e centri di formazione professionale. Il fine \u00e8\u00a0quello di valorizzare e stimolare la conoscenza dei prodotti<\/strong> consolidando le competenze acquisite nei percorsi formativi. Il team, composto da tre allievi cuochi e tre allievi sala bar<\/strong>, doveva pensare a un servizio completo e festoso per rallegrare sia il cibo che la tavola.<\/p>\n

La Giuria ha verificato, oltre alla composizione e presentazione dei piatti, anche il rispetto dei tempi, le pulizie e le tecniche usate durante lo svolgimento della competizione<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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