{"id":496535,"date":"2016-03-13T15:22:45","date_gmt":"2016-03-13T14:22:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.varesenews.it\/?p=496535"},"modified":"2016-03-13T15:22:45","modified_gmt":"2016-03-13T14:22:45","slug":"il-progetto-di-legge-contro-lo-spreco-alimentare-sbarca-alla-camera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2016\/03\/il-progetto-di-legge-contro-lo-spreco-alimentare-sbarca-alla-camera\/496535\/","title":{"rendered":"Il progetto di legge contro lo spreco alimentare sbarca alla Camera"},"content":{"rendered":"<p>La proposta di legge contro lo spreco alimentare <strong>approda\u00a0domani, luned\u00ec 14 marzo,\u00a0<\/strong>alla Camera ed \u00e8 un&#8217;idea tutta varesina. Presentata dalla deputata del Pd <strong>Maria Chiara Gadda sar\u00e0 poi\u00a0votata tra marted\u00ec e mercoled\u00ec, poi\u00a0il testo passer\u00e0 al Senato.<\/strong><\/p>\n<p>L&#8217;obiettivo della nuova norma (<a href=\"http:\/\/www.mariachiaragadda.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/sintesi-pdl-spreco-Gadda-Fiorio.pdf\" target=\"_blank\">che potete trovare in sintesi\u00a0qui<\/a>) \u00e8 f<strong>avorire l\u2019uso consapevole delle risorse e il recupero di prodotti ancora utilizzabili da parte delle associazioni di volontariato<\/strong>, rendendo pi\u00f9 agili\u00a0le procedure per la raccolta e la donazione di cibo ma anche di farmaci.<\/p>\n<p>Sono molti gli aspetti presi in considerazione dalla proposta di legge di Maria Chiara Gadda e si va dal far chiarezza sulla dicitura &#8220;da consumarsi preferibilmente entro&#8221;, specificando\u00a0la differenza fra termine minimo di conservazione e data di scadenza, agli incentivi per i soggetti che donano (supermercati, ristoranti).<\/p>\n<p><strong>Tutto, se la proposta di legge dovesse passare, sar\u00e0 reso pi\u00f9 semplice e meno burocratico<\/strong>.<\/p>\n<p>La nuova normativa stanzia anche risorse economiche importanti: una parte\u00a0finanzia progetti relativi a ricerca e sviluppo tecnologico nel campo del packaging intelligente antispreco, l&#8217;altra\u00a0\u00e8 destinato a\u00a0promuovere nei ristoranti l&#8217;uso dei Family bag, i contenitori per portare a casa gli avanzi, un&#8217;abitudine che nel nostro Paese non ha ancora preso piede e che invece \u00e8 molto diffusa all&#8217;estero: si tratta di portare via dai ristoranti il cibo non consumato per terminarlo in un altro momento\u00a0oppure, se si tratta di scarti, per servirlo al cane o al gatto di casa.<\/p>\n<p>In Italia si perdono<strong> 94 kg di cibo<\/strong> <strong>per persona all\u2019anno<\/strong>. In totale le eccedenze sono pari a quasi\u00a0<strong>6 milioni di tonnellate<\/strong> all\u2019anno con un costo che si aggira intorno <strong>ai 13 miliardi di euro. <\/strong><\/p>\n<p>Questa legge potrebbe essere un primo passo verso una nuova cultura del rispetto del cibo e di quel che produciamo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Qui la\u00a0\u00a0<a href=\"http:\/\/www.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/sintesi-pdl-spreco-Gadda-Fiorio-def.docx\">Sintesi del documento contro lo spreco alimentare<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Procedure pi\u00f9 semplici per donare le eccedenze alimentari, incentivi alle attivit\u00e0 commerciali e sconti sulla tassa dei rifiuti. 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