{"id":526597,"date":"2016-06-10T16:39:58","date_gmt":"2016-06-10T14:39:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.varesenews.it\/?p=526597"},"modified":"2016-06-10T16:40:50","modified_gmt":"2016-06-10T14:40:50","slug":"torna-platea-cibis-ed-e-subito-lampredotto-e-arrosticini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2016\/06\/torna-platea-cibis-ed-e-subito-lampredotto-e-arrosticini\/526597\/","title":{"rendered":"Torna Platea Cibis, ed \u00e8 subito lampredotto e arrosticini"},"content":{"rendered":"<div class=\"page\" title=\"Page 1\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Ha aperto nel 2015 la via alla &#8220;street food mania&#8221; a Varese ed \u00e8 stato un successo enorme, malgrado l&#8217;evento fosse stato relegato in una posizione centralissima ma angusta: via Mazzini, tra piazza Monte Grappa e piazza Battistero.<\/p>\n<p>Ora per\u00f2\u00a0la tappa varesina di\u00a0 \u201c<strong>Platea Cibis<\/strong>\u201d, la kermesse dedicata alla cucina popolare e di strada portata in citt\u00e0 da Confesercenti ha\u00a0conquistato<strong> piazza della Repubblica<\/strong>: e promette il bis di successo <strong>da gioved\u00ec 16 a domenica 19 giugno<\/strong>, con orario continuato dalle 10 alle 24.<\/p>\n<p>Una manifestazione che gi\u00e0 l&#8217;anno scorso aveva molto colpito per la<strong> qualit\u00e0 delle proposte<\/strong>: il banco del porcetto, quello degli arrosticini, e quello del provolone arrostito sono state per esempio sorprese graditissime, oltre agli attesi banchi del lampredotto e delle specialit\u00e0 altoatesine e greche.<\/p>\n<p>Ora tra i cibi &#8220;promessi&#8221; dall&#8217;organizzazione ci sono anche la vera <strong>paella spagnola<\/strong>, i pecorini sardi, lo<strong> strudel<\/strong> e i <strong>panzerotti<\/strong>, mentre\u00a0torna il <strong>souvlaki<\/strong> greco e si presentano i\u00a0<strong>bab\u00e0<\/strong> e il <strong>fritto misto<\/strong>.<\/p>\n<p>La caratteristica di Platea Cibis \u00e8 senza dubbio la diffusione della conoscenza nell&#8217;ambito dei prodotti tradizionali: per questo fanno parte della manifestazione prevalentemente produttori in grado di vendere i loro preparati e raccontare l&#8217;origine dei loro prodotti. La rassegna, voluta da Anva-Confesercenti, \u00a0ha infatti come interesse principale quello di diffondere e dare importanza alle eccellenze gastronomiche del nostro Paese, facendo riscoprire vecchie tradizioni ma anche presentandone di nuove.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dopo lo straordinario successo dell&#8217;anno scorso, torna lo street Food di qualit\u00e0 targato Confesercenti: questa volta non nella strettissima via Mazzini, ma nella pi\u00f9 adatta piazza Repubblica<\/p>\n","protected":false},"author":48,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26,21,2],"tags":[1470,48978,158],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Torna Platea Cibis, ed \u00e8 subito lampredotto e arrosticini<\/title>\n<meta name=\"description\" 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