{"id":566663,"date":"2016-11-07T15:07:55","date_gmt":"2016-11-07T14:07:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.varesenews.it\/?p=566663"},"modified":"2016-11-07T15:07:55","modified_gmt":"2016-11-07T14:07:55","slug":"la-crisi-riduce-la-stalla-100-mila-animali-in-meno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2016\/11\/la-crisi-riduce-la-stalla-100-mila-animali-in-meno\/566663\/","title":{"rendered":"La crisi riduce la stalla: 100 mila animali in meno"},"content":{"rendered":"

Dal 2010 a oggi le stalle lombarde si sono \u201cristrette\u201d perdendo oltre centomila tra mucche e maiali, con i cali pi\u00f9 consistenti sulla \u201cbrebemi zootecnica\u201d fra Milano, Bergamo e Brescia<\/strong>.<\/p>\n

\u00c8 quanto afferma la Coldiretti di Milano, Lodi, Monza Brianza in occasione della 66\u00b0 Giornata del Ringraziamento, celebrata a Milano con la partecipazione di centinaia di agricoltori al fianco dell\u2019Arcivescovo Angelo Scola.<\/p>\n

Per l\u2019occasione in piazza Castello \u00e8 stato allestito il mercato di Campagna Amica, mentre in piazza Duomo sono stati distribuiti ai turisti oltre mille sacchetti di riso da 250 grammi, a simboleggiare l\u2019agricoltura del territorio.<\/p>\n

\u201cDa tempo \u2013 spiega Alessandro Rota, Presidente della Coldiretti di Milano, Lodi, Monza Brianza \u2013 la nostra agricoltura sta attraversando un momento difficile<\/strong>, complici i costi di produzione, la concorrenza estera dei falsi Made in Italy e la crisi dei consumi. Nonostante ci\u00f2, questo settore continua a produrre cibo sano e di qualit\u00e0 e d\u00e0 lavoro a decine di migliaia di persone. Ecco perch\u00e9 \u00e8 importante tutelarlo anche attraverso politiche che permettano di rendere il lavoro nei campi e nelle stalle sempre pi\u00f9 efficiente e sostenibile, garantendo alle imprese il giusto reddito. Senza dimenticare il ruolo a tutela del territorio e della biodiversit\u00e0 che svolge il mondo agricolo\u201d.<\/p>\n

Sul fronte dell\u2019allevamento sono 14 le razze animali tutelate perch\u00e9 a rischio<\/strong> estinzione: tra le mucche ci sono la Varzese Ottonese, unica razza bovina autoctona e oggi presente nelle province di Milano, Lodi e Pavia; la Cabannina, dalla caratteristica riga color crema sul dorso, la Bianca di Val Padana il cui latte \u00e8 utilizzato per produrre il Parmigiano Reggiano, la Rendena razza longeva per eccellenza, la Bruna Linea Carne e la Grigio Alpina che pu\u00f2 arrivare a pesare fino 650 chili.<\/p>\n

A queste si aggiungono la capra Verzaschese dal caratteristico mantello nero, che oggi si trova solo tra le province di Como e Varese<\/strong>, le pecore di Corteno, Ciuta e Brianzola, la capra Orobica e quella Frontalasca, la Bionda dell\u2019Adamello e la capra di Livo diffusa in provincia di Como.<\/p>\n

Nelle campagne lombarde \u2013 spiega la Coldiretti interprovinciale \u2013 sono molte anche le specie vegetali salvate dall\u2019estinzione grazie al lavoro degli agricoltori<\/strong>.<\/p>\n

Si va dal mais blu utile all\u2019apparato circolatorio recuperato a Cornate d\u2019Adda (Mb) a quello nero ricco di antiossidanti coltivato in provincia di Cremona, dove si produce anche l\u2019antica variet\u00e0 del grano monococco, che contiene poco glutine ed \u00e8 quindi adatto a chi soffre di intolleranze alimentari. Oppure ci sono il mais spinato di Gandino (Bg) o la patata viola di Sondrio, senza dimenticare l\u2019antica mela campanina salvata nel Mantovano.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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