{"id":59511,"date":"2013-05-24T00:00:00","date_gmt":"2013-05-24T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2015-10-19T11:03:04","modified_gmt":"2015-10-19T09:03:04","slug":"mister-alloro-gli-asparagi-di-cantello-e-il-gioco-della-cucina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2013\/05\/mister-alloro-gli-asparagi-di-cantello-e-il-gioco-della-cucina\/59511\/","title":{"rendered":"Mister Alloro, gli Asparagi di Cantello e il gioco della cucina"},"content":{"rendered":"

Alla fiera dell’asparago di Cantello<\/a><\/strong>, domenica 26 maggio, spiegher\u00e0 come lui interpreta i loro prodotti. In tiv\u00f9 \u00e8 universalmente noto come “Mister Alloro<\/strong>” perch\u00e9 \u00e8 un ingrediente usato dalla mamma. Ai suoi studenti del De Fillippi<\/strong> insegna a usare l’erba che trovano ai bordi dell’orto che stanno coltivando nei giardini della struttura.<\/p>\n

Sergio Barzetti<\/strong>, il “maestro di Cucina” della prova del Cuoco, \u00e8 uno che la sua passione la insegna a partire da quello che c’\u00e8 intorno a lui, cio\u00e8 da quello che innanzitutto vediamo tutti noi. \u00abLa prima cosa da imparare, per affrontare bene la cucina, \u00e8 come comprare gli ingredienti. Comprare prodotti di stagione, di zona, freschi, maturi al punto giusto, \u00e8 gi\u00e0 met\u00e0 del successo di una ricetta. La seconda cosa da imparare \u00e8 come si lavano, e come tenere in ordine il piano di lavoro. Poi, il resto viene da s\u00e9\u00bb.<\/p>\n