{"id":604600,"date":"2017-03-16T19:24:48","date_gmt":"2017-03-16T18:24:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.varesenews.it\/?p=604600"},"modified":"2017-03-16T22:33:30","modified_gmt":"2017-03-16T21:33:30","slug":"addio-ad-ernani-ferrario-custode-della-bustocchita-in-cucina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2017\/03\/addio-ad-ernani-ferrario-custode-della-bustocchita-in-cucina\/604600\/","title":{"rendered":"Addio ad Ernani Ferrario, custode della bustocchit\u00e0 in cucina"},"content":{"rendered":"

Si \u00e8 spento oggi (mercoled\u00ec 16 marzo) Ernani Ferrario<\/strong>, maestro emerito della congregazione del Magistero dei Bruscitti<\/strong> che dal 1975 custodisce e difende la ricetta originale del piatto di carne tipico di Busto Arsizio.<\/p>\n

Ferrario (il secondo da destra, nella foto) ne ha fatto parte sin dalla nascita e da sempre \u00e8 considerato uno dei volti principali della bustocchit\u00e0 in citt\u00e0.<\/strong> Sotto la sua reggenza di Gran Maestro il sodalizio ha ricevuto dalle mani dell’allora sindaco Gigi Farioli la civica benemerenza della citt\u00e0 di Busto Arsizio<\/strong> nel 2013 e il nome del magistero \u00e8 entrato a far parte della “hall of fame” cittadina.<\/p>\n

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