{"id":621199,"date":"2017-05-15T17:48:14","date_gmt":"2017-05-15T15:48:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.varesenews.it\/?p=621199"},"modified":"2017-05-15T17:48:14","modified_gmt":"2017-05-15T15:48:14","slug":"maltempo-80-in-meno-di-miele-prodotto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2017\/05\/maltempo-80-in-meno-di-miele-prodotto\/621199\/","title":{"rendered":"Maltempo, 80% in meno di miele prodotto"},"content":{"rendered":"<p><strong>L\u201980% della produzione di miele di acacia persa a causa di freddo e pioggia.<\/strong> E\u2019 quanto emerge da un\u2019analisi di Coldiretti Varese sulla situazione degli alveari. Colpa degli improvvisi sbalzi di temperatura che hanno messo in difficolt\u00e0, a livello lombardo, una rete di tremila operatori, fra hobbisti e professionisti, con 155mila alveari per una produzione di 1.700 tonnellate fra miele, propoli, cera e derivati. Mentre a livello nazionale \u2013 spiega Coldiretti &#8211; il settore conta circa 50mila apicoltori, con 1,39 milioni di alveari e un giro d&#8217;affari stimato di 70 milioni di euro. La produzione media per alveare, nelle aziende apistiche professionali \u00e8 di circa 33.5 kg\/alveare mentre la media nazionale generale si aggira intorno ai 17,5 kg\/alveare.<\/p>\n<p>Ma si tratta di volumi che il freddo di questo periodo sta contribuendo a ridurre, considerato che \u2013 spiega Coldiretti &#8211; la temperatura ideale per il lavoro delle api oscilla tra i 15 e i 16 gradi di minima e tra i 21 e i 22 gradi di massima. In questa primavera, per\u00f2, si sono registrate temperature anomalamente basse, basti pensare che a Varese si \u00e8 scesi anche vicino agli zero gradi. Tutto ci\u00f2 ha influito in negativo sulla operosit\u00e0 degli alveari. E quindi su quella che sar\u00e0 la produzione del rinomato Miele Varese, il dop di acacia.<\/p>\n<p>Maria Soldavini, apicoltrice varesina e consigliere del Consorzio Qualit\u00e0 Miele Varesino: \u00abLa situazione \u00e8 disastrosa. Questo freddo ci ha preso in pieno. E, se gi\u00e0 pensavamo di aver toccato il fondo l\u2019anno scorso, quando abbiamo registrato perdite di produzione del 70%, quest\u2019anno sar\u00e0 anche peggio. Quest\u2019anno, infatti, se ci va bene, ne perdiamo l\u201980%. Questo freddo, tra l\u2019altro, non \u00e8 negativo solo per la produzione ma anche e soprattutto perch\u00e9 costringe le nostre api \u2014 il vero bene di chi fa il nostro mestiere \u2014 a stare ferme, e quindi a rovinarsi. S\u00ec, perch\u00e9 le api per stare in salute devono lavorare, altrimenti\u2026\u00bb.<\/p>\n<p>Il miele prodotto in Italia, dove non sono ammesse coltivazioni Ogm, \u00e8 riconoscibile attraverso l\u2019etichettatura di origine obbligatoria fortemente sostenuta dalla Coldiretti. La parola Italia deve essere per legge presente sulle confezioni di miele raccolto interamente sul territorio nazionale mentre nel caso in cui il miele provenga da pi\u00f9 Paesi dell&#8217;Unione Europea, l&#8217;etichetta &#8211; continua la Coldiretti &#8211; deve riportare l&#8217;indicazione &#8220;miscela di mieli originari della CE&#8221;; se invece proviene da Paesi extracomunitari deve esserci la scritta &#8220;miscela di mieli non originari della CE&#8221;, mentre se si tratta di un mix va scritto &#8220;miscela di mieli originari e non originari della CE&#8221;. Il problema \u2013 conclude Coldiretti \u2013 \u00e8 che le stesse regole non valgono se il miele viene usato come ingrediente, come accade nei biscotti e negli altri dolci come, ad esempio, il torrone, dove la presenza di prodotto straniero non viene dichiarata in etichetta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>E\u2019 quanto emerge da un\u2019analisi di Coldiretti Varese sulla situazione degli alveari<\/p>\n","protected":false},"author":32,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Maltempo, 80% in meno di miele prodotto<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"E\u2019 quanto emerge da un\u2019analisi di Coldiretti Varese sulla situazione degli alveari\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, 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