{"id":658884,"date":"2017-10-10T10:43:46","date_gmt":"2017-10-10T08:43:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.varesenews.it\/?p=658884"},"modified":"2017-10-10T10:43:46","modified_gmt":"2017-10-10T08:43:46","slug":"alle-pendici-del-lema-si-sperimenta-leldorado-dei-porcini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2017\/10\/alle-pendici-del-lema-si-sperimenta-leldorado-dei-porcini\/658884\/","title":{"rendered":"Alle pendici del Lema si sperimenta l\u2019Eldorado dei porcini"},"content":{"rendered":"<p><strong>Giornate di grande caldo e sole che rendono magiche le ricerche di funghi<\/strong> nei boschi dell\u2019Alto Varesotto; persone se ne incontrano, anche auto a bordo strada a tutte le ore, fin quando c\u2019\u00e8 luce.<\/p>\n<p>Esiste interesse per questa attivit\u00e0: i boschi non sono solo legna, ma economia \u201cforestale\u201d, e sorge quindi una domanda: <strong>tutto questo pu\u00f2 rappresentare una leva su cui puntare lo sviluppo economico di queste valli?<\/strong><\/p>\n<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" fetchpriority=\"low\" width=\"610\" height=\"431\" src=\"https:\/\/www.varesenews.it\/photogallery_new\/images\/2017\/10\/caricamento-temporaneo-per-contributo-xzh3zn4nz7-636047.610x431.jpg\" alt=\"Dumenza, l\\'Eldorado dei porcini\">\n<p>Per questo motivo <strong>nei boschi sopra Dumenza si sta sviluppando, insieme alla Svizzera, un percorso<\/strong> che parte proprio da qui, attraverso un <strong>progetto Interreg recentemente presentato<\/strong> che vuole trasformare questa zona nell\u2019<strong>Eldorado dei porcini<\/strong>, incrementando la raccolta anche di altre specie commestibili che permetteranno di avere boschi pi\u00f9 sani e con pi\u00f9 legname.<br \/>\nL\u2019obiettivo sta nel titolo: <strong>\u201cValorizzazione della biodiversit\u00e0 forestale come fattore attrattivo turistico di incremento economico e incubatore di nuove attivit\u00e0\u201d.<\/strong><\/p>\n<p>I soggetti attivi in questa ricerca sono <strong>Comune di Dumenza &#8211; <a href=\"http:\/\/www.varesenews.it\/2016\/07\/al-via-lunione-dei-comuni-lombarda-prealpi\/533468\/\" target=\"_blank\">Unione Lombarda Prealpi<\/a><\/strong>, <a href=\"http:\/\/www.patriziatodinovaggio.ch\/Home.html\" target=\"_blank\"><strong>Patriziato di Novaggio<\/strong><\/a>, <a href=\"http:\/\/www.fondazioneaureliobeltrami.org\/\" target=\"_blank\"><strong>Fondazione Beltrami<\/strong><\/a>, <a href=\"http:\/\/www.distav.unige.it\/ccsbio\/\" target=\"_blank\"><strong>Universit\u00e0 di Genova<\/strong><\/a> ed <a href=\"http:\/\/www.ersaf.lombardia.it\/servizi\/notizie\/notizie_homepage.aspx\" target=\"_blank\"><strong>ERSAF<\/strong><\/a> (Ente regionale per i servizi dell\u2019agricoltura e delle foreste, di Regione Lombardia).<\/p>\n<div class=\"related-posts related-01\"><h4>Leggi anche<\/h4><ul><li><a title=\"L\u2019universit\u00e0 dei porcini che nascer\u00e0 nel \u201crifugio\u201d di guerra\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.varesenews.it\/2015\/09\/luniversita-dei-porcini-che-nascera-nel-rifugio-di-guerra\/403635\/\"><strong>Dumenza <\/strong> - L\u2019universit\u00e0 dei porcini che nascer\u00e0 nel \u201crifugio\u201d di guerra<\/a><\/li><li><a title=\"L\u2019Alpe Bois a Dumenza. Storie di seconde chance\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.varesenews.it\/2016\/07\/lalpe-bois-a-dumenza-storie-di-seconde-chance\/539525\/\"><strong>Dumenza <\/strong> - L\u2019Alpe Bois a Dumenza. Storie di seconde chance<\/a><\/li><li><a title=\"Interreg funghi, presto un tavolo di lavoro con Novaggio\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.varesenews.it\/2017\/10\/interreg-funghi-presto-un-tavolo-di-lavoro-con-novaggio\/661126\/\"><strong>Dumenza <\/strong> - Interreg funghi, presto un tavolo di lavoro con Novaggio<\/a><\/li><li><a title=\"Varese a chilometri zero, una sfida da vincere\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.varesenews.it\/2017\/12\/varese-agricoltura-allevamento\/678672\/\"><strong>L'opinione <\/strong> - Varese a chilometri zero, una sfida da vincere<\/a><\/li><\/ul><\/div>\n<p>Incontriamo l\u2019<strong>agronomo Valerio Montonati<\/strong> alla sbarra che segna il confine tra l\u2019asfalto della strada per Pradeccolo, sopra Dumenza, e il sentiero sterrato percorribile a bordo di una jeep fino <a href=\"http:\/\/www.varesenews.it\/2015\/09\/luniversita-dei-porcini-che-nascera-nel-rifugio-di-guerra\/403635\/\" target=\"_blank\">all\u2019<strong>Alpe Giani<\/strong>, dove si incontra la baita ristrutturata dalla Fondazione Beltrami<\/a>, gi\u00e0 oggi sede di iniziative legate alla micologia. Pi\u00f9 avanti si arriva all\u2019<strong>Alpe Bovis<\/strong>, diventato oramai rifugio e <a href=\"http:\/\/www.varesenews.it\/2016\/07\/lalpe-bois-a-dumenza-storie-di-seconde-chance\/539525\/\" target=\"_blank\">buen ritiro pomeridiano, anche durante la settimana, per i cercatori di funghi<\/a> della zona che tra un bicchiere di vino e un panino al salame mostrano i cestini, parlando dialetto e ricreando atmosfere che si credeva fossero perse.<\/p>\n<p>Montonati collabora con la Fondazione Beltrami e spiega, cammin facendo, gli obiettivi del progetto.\u2028 \u00ab<strong>Il bosco era, ed \u00e8 fonte di reddito per molti operatori forestali<\/strong>, ma a queste attivit\u00e0 economiche ora si associa, specialmente in questa zona, una specifica richiesta di prodotti del sottobosco insieme ad una specifica domanda turistico sportiva naturalistica che coinvolge anche gli ecotopi ed i biotopi che completano l&#8217;offerta naturalistica dei rilievi e delle vallate.<br \/>\nIl comparto dei funghi commestibili e dell&#8217;escursionismo naturalistico si inserisce in questa dinamica offrendo da un lato la disponibilit\u00e0 di un prodotto alimentare di elevata qualit\u00e0 e conservabilit\u00e0 unito all&#8217;attivit\u00e0 escursionistica nelle sue molteplici sfaccettature. Da qui nasce l\u2019idea del progetto Interreg che valorizzando l&#8217;ambiente bosco e gli ecotopi associati, porti allo sviluppo economico e sociale dell&#8217;intero comparto montano\u00bb.<\/p>\n<p>\u00abLo scopo del progetto \u00e8 determinare nuovi approcci alle attivit\u00e0 che interessano gli ambienti forestali coinvolgendo boschi di propriet\u00e0 pubblica e privata: forme di governo e taglio, modalit\u00e0 di esbosco, escursionismo e raccolta dei funghi eduli; razionalizzando<br \/>\nl&#8217;ospitalit\u00e0 ed i flussi veicolari in un&#8217;ottica di sviluppo economico sostenibile e fornendo momenti formativi ai diversi operatori economici o semplici fruitori\u00bb.<\/p>\n<p><strong>Passeggiando e discorrendo, i funghi si trovano, e tanti. <\/strong><\/p>\n<p>Una magia che diviene\u00a0scoperta per i profani quando si entra nel merito delle spiegazioni scientifiche che portano a sostenere la simbiosi fra funghi e piante. <strong>Lo scambio della chimica diventa profumo e gioia per gli occhi<\/strong>: la pianta cede zuccheri ai porcini, essi le danno sostanze minerali con l\u2019effetto di rendere i fusti sani e longevi: <strong>\u00ab\u00c8 il fungo che cerca la pianta, e quando la trova si danno forza a vicenda\u00bb<\/strong>. Una sorta di malattia al contrario: se te la prendi, stai bene.<br \/>\nDa qui anche l\u2019idea di poter studiare, sul posto, i rapporti che nascono fra un certo tipo di taglio del bosco e la nascita dei funghi, autentica ricchezza per quanti in mezzora si appassionano a questa salutare ed economica passione.<\/p>\n<p><strong>Il progetto Interreg<\/strong> &#8211; cio\u00e8 un percorso che ambisce a finanziamenti europei sfruttando la cooperazione fra almeno due Paesi &#8211; prevede anche la possibilit\u00e0 di finanziare ricerche scientifiche in loco, per la durata di almeno due anni, attraverso ricercatori e personale capace di studiare questi processi.<\/p>\n<p><em>La presentazione ufficiale di questo percorso avverr\u00e0 all\u2019Alpe di Giani, a Dumenza, sabato prossimo, 14 ottobre alla presenza di tutti i partner coinvolti nel progetto Interreg.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un progetto Interreg con partner svizzeri vuole studiare la simbiosi fra benessere degli alberi e crescita dei funghi commestibili, che attirano sempre pi\u00f9 cercatori<\/p>\n","protected":false},"author":34,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,25,2],"tags":[66794,73123,73935,73121,56417,52094,702,73122,532,52095],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.1 - 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