Due giornate con un\u2019affluenza record<\/b> per il Primo Salone della Svizzera Italiana interamente dedicato al cioccolato. CH<\/b>OC<\/b> 2017 sta sbaragliando ogni pi\u00f9 rosea aspettativa di organizzatori e pubblico.<\/p>\n
Giornata ricca di dimostrazioni e conferenze che hanno saputo addolcire una giornata meteorologicamente uggiosa. Dalla dimostrazione di Latteart con Simone Aquilia che ha mostrato il magico mondo del cappuccino decorato, alla scoperta del giusto abbinamento di wishky e cioccolato con Pernot Ricard e Alprose, fino al divertentissimo spettacolo di show-cooking con il Ma\u00eetre Chocolatier Paolo Loraschi e il mimo messicano Alberto Martinez. Ad aiutare a riscaldare l\u2019ambiente, ormai autunnale, ci ha pensato anche la guggen Fracasoi Cerott Band di biasca. Lo stupore dipinto sui volti dei numerosissimi avventori (e la miriade di cellulari che riprendevano le esibizioni) hanno confermato la bont\u00e0 dell\u2019esperimento di far suonare una guggen in un salone espositivo.<\/p>\n
Degne di nota anche la premiazione alla carriera di Eliseo Tonti e la raccolta fondi con l\u2019asta benefica per Telethon in cui sono state battute le opere cioccolatose create dal maestro Massimo Torriani.<\/p>\n