{"id":671942,"date":"2017-11-25T22:06:10","date_gmt":"2017-11-25T21:06:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.varesenews.it\/?p=671942"},"modified":"2017-11-26T11:09:05","modified_gmt":"2017-11-26T10:09:05","slug":"un-panino-sacro-monte-brinzio-tre-valli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2017\/11\/un-panino-sacro-monte-brinzio-tre-valli\/671942\/","title":{"rendered":"Un panino per Sacro Monte, Brinzio e Tre valli"},"content":{"rendered":"<p>Sacro Monte, Brinzio e Tre valli diventano panini di qualit\u00e0 esaltando i gusti del territorio e del Nord Italia.<\/p>\n<p>&#8220;Abbiamo la fortuna di avere prodotti di prima qualit\u00e0 e sono questi che devono essere protagonisti. Per questo non usiamo salse e cerchiamo di realizzare panini pieni di armonia e di sapori autentici&#8221;.<\/p>\n<p>Daniele Reponi ha studiato e lavorato per arrivare a realizzare tre nuove proposte per il rilancio di Panino Giusto, lo storico locale di Varese, situato in Via Veratti 9, dopo il restyling degli interni e soprattutto un\u2019attenzione particolare al menu.\u00a0Il locale di Varese sar\u00e0 infatti il primo in Italia ad avere una \u201cLimited edition\u201d di panini concepiti con prodotti del territorio varesino, a marcare l\u2019identit\u00e0 sempre pi\u00f9 italiana di questo format, nato a Milano nel 1979 e oggi presente anche all\u2019estero a Londra, Cupertino, Hong Kong, Tokyo e prossimamente a Parigi.<\/p>\n<p>I \u201cPanini di Varese\u201d\u00a0sono stati pensati e realizzati da\u00a0Daniele Reponi, uno dei migliori creativi del panino italiani, oggi molto noto per la sua partecipazione alla Prova del Cuoco, ma soprattutto un profondo conoscitore del territorio, dei suoi prodotti, e della capacit\u00e0 di combinarli tra loro con armonia.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>LE RICETTE<\/p>\n<p>SACRO MONTE: pane ai cereali, speck, scaglie di formaggio Maccagno, miele, filetti di mela, pinoli tostati,\u00a0\u00a0abbinato a un Pinot Nero<\/p>\n<p>BRINZIO: pancetta steccata, castagne bollite, pera fresca e vaniglia, abbinato a un Franciacorta<\/p>\n<p>TRE VALLI: pesce d\u2019acqua dolce, curry, trito di cerfoglio e prezzemolo freschi, olive taggiasche, abbinato a un Sauvignon<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dopo un restyling degli spazi, riapre il locale Panino giusto con una particolare attenzione ai prodotti del territorio<\/p>\n","protected":false},"author":54,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26,2],"tags":[82355],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.1 - 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