{"id":682943,"date":"2018-01-11T15:20:43","date_gmt":"2018-01-11T14:20:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.varesenews.it\/?p=682943"},"modified":"2018-01-11T15:22:27","modified_gmt":"2018-01-11T14:22:27","slug":"new-york-alla-valceresio-studiare-la-cascina-poscalla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2018\/01\/new-york-alla-valceresio-studiare-la-cascina-poscalla\/682943\/","title":{"rendered":"Da New York alla Valceresio per studiare Cascina Poscalla"},"content":{"rendered":"<p><strong>Da New York alla Valceresio<\/strong> in gita studio per scoprire le eccellenze agricole del Vecchio Continente, e in particolare dell\u2019Italia.<\/p>\n<p>A raccontarlo \u00e8 Coldiretti Varese, in occasione dell\u2019arrivo di 50 studenti che per iniziativa della Cornell University di Ithaca &#8211; universit\u00e0 dello stato di New York &#8211; hanno visitato l\u2019azienda agricola <strong>Cascina Poscalla di Arcisate, dei fratelli Bergamaschi.<\/strong><\/p>\n<p>Cascina Poscalla, spiega la Coldiretti varesina, rappresenta <strong>una delle realt\u00e0 pi\u00f9 significative e all\u2019avanguardia<\/strong> nel panorama zootecnico provinciale e lombardo. L\u2019azienda, specializzata nella produzione di latte alimentare, ha in allevamento <strong>900 capi<\/strong>, di cui circa 450 in lattazione, per una produzione media che supera i <strong>18.000 litri giornalieri.<\/strong><\/p>\n<p>\u00abIl fascino di una realt\u00e0 come questa, capace di attrarre un\u2019universit\u00e0 tra le pi\u00f9 prestigiose degli States, come quella della Cornell che \u00e8 stata fondata nel 1865 \u00e8 dovuto anche alla passione e alla tenacia di giovani imprenditori &#8211;\u00a0racconta\u00a0<strong>Fernando Fiori<\/strong>, presidente di Coldiretti Varese\u00a0&#8211; Imprenditori moderni, capaci di investire e di innovarsi in un settore trainante per l\u2019economia agricola come quello dell\u2019allevamento dei bovini da latte\u00bb.<\/p>\n<p>Gli studenti della Cornell visiteranno alcune tra le aziende agricole pi\u00f9 performanti del nord e centro Italia, per circa una settimana.<\/p>\n<p>\u00abSiamo onorati di ospitare questi studenti nella nostra azienda\u00a0&#8211; dicono i titolari &#8211; Per noi, fare gli allevatori di bovini \u00e8 <strong>una tradizione familiare<\/strong> importante da proseguire, visto che questa \u00e8 la terza generazione che entra in azienda. Gi\u00e0 due anni fa avevamo ospitato gli studenti americani, che visitano periodicamente le aziende agricole ritenute dall\u2019universit\u00e0 pi\u00f9 significative in termini di produzione e benessere animale\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cinquanta studenti della Cornell University di Ithaca, universit\u00e0 dello stato di New York, hanno visitato l\u2019azienda agricola dei fratelli Bergamaschi<\/p>\n","protected":false},"author":44,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,2],"tags":[83384,3632],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Da New York alla Valceresio per studiare Cascina Poscalla<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Cinquanta studenti della Cornell University di Ithaca, universit\u00e0 dello stato di New York, hanno 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