{"id":719954,"date":"2018-03-20T09:00:36","date_gmt":"2018-03-20T08:00:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.varesenews.it\/?p=719954"},"modified":"2018-05-24T15:16:27","modified_gmt":"2018-05-24T13:16:27","slug":"draughtmaster-la-rivoluzione-del-concetto-birra-alla-spina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2018\/03\/draughtmaster-la-rivoluzione-del-concetto-birra-alla-spina\/719954\/","title":{"rendered":"DraughtMaster, la rivoluzione del concetto di birra alla spina"},"content":{"rendered":"

Dal 2012 il Birrificio Angelo Poretti ha puntato sull\u2019innovazione tecnologica, che nel settore della birra alla spina ha significato una vera e propria rivoluzione<\/strong>.<\/p>\n

Stiamo parlando della tecnologia DraughtMaster<\/a><\/strong>, una tecnologia che si basa sui fusti in PET da 20 litri al posto dei classici fusti in acciaio<\/strong> che ha un duplice vantaggio: non \u00e8 richiesta anidride carbonica, quindi la birra \u00e8 come se fosse appena uscita dallo stabilimento e i fusti si riciclano con la normale raccolta differenziata. Pi\u00f9 gusto e pi\u00f9 sostenibilit\u00e0, insomma.<\/p>\n

DraughtMaster ha rivoluzionato il concetto di birra alla spina perch\u00e9 ha eliminato l\u2019aggiunta di anidride carbonica e il fusto in acciaio, sostituendolo con uno in pet (polietilene tereftalato, materiale per contenitori alimentari)<\/strong>. Con una sola mossa si sono portati vantaggi a tutta la filiera: \u00e8 migliorata la qualit\u00e0 della birra, \u00e8 diventata pi\u00f9 semplice e meno onerosa la gestione del prodotto da parte dei clienti e infine \u00e8 migliorato l\u2019impatto ambientale perch\u00e9 il nuovo sistema permette di risparmiare sui consumi nel processo produttivo e inquinare meno. I dati certificati dicono che l\u2019innovazione introdotta da Carlsberg produce il 28,6% di CO2 in meno rispetto ai fusti di acciaio e il 49,1% in meno rispetto alle bottiglie in vetro, mentre in termini di risparmio energetico il 19,9% e il 41% in meno.<\/strong><\/p>\n

Tanto per dare un\u2019idea: 60 litri di birra spillati dai nuovi fusti in pet contribuiscono a ridurre l\u2019effetto serra quanto un albero in un anno di vita.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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