{"id":729961,"date":"2018-06-26T16:39:19","date_gmt":"2018-06-26T14:39:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.varesenews.it\/?p=729961"},"modified":"2018-06-26T16:39:19","modified_gmt":"2018-06-26T14:39:19","slug":"piazza-piena-la-festa-del-pane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2018\/06\/piazza-piena-la-festa-del-pane\/729961\/","title":{"rendered":"Piazza piena per la Festa del pane"},"content":{"rendered":"<p><strong>Piazze piene, urne vuote, diceva <a href=\"https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/Pietro_Nenni\">Pietro Nenni<\/a><\/strong>. Se il pronostico pu\u00f2 valere in politica non funziona cos\u00ec in cucina se ai fornelli ci si mette uno chef con la promessa che ha un orizzonte culinario, pi\u00f9 che elettorale: <strong>\u201cMangerete un super risotto\u201d<\/strong>.<\/p>\n<p>Allora pentole piene, e piazze anche: la prova del nove si \u00e8 registrata due giorni fa a Orino quando alla quarta edizione della Festa del pane c\u2019era la coda per assaggiare <strong>il \u201cmenta e zucchine\u201d<\/strong> nato forse durante qualche esperimento alla \u201cprova del Cuoco\u201d &#8211; in televisione &#8211; dove lo chef malnatese sta di casa.<\/p>\n<p><strong>Ecco che nel calderone, al richiamo del soffritto \u00e8 stato gettato il riso<\/strong>, poi il vino, il brodo, e via: fatto il gioco, il miracolo del risotto per tutti si avvera.<\/p>\n<p><strong>Questo grazie all\u2019intento di sostenere le attivit\u00e0 di associazioni attive sul territorio<\/strong> proponendo vere e proprie specialit\u00e0 capaci di coinvolgere non solo chi sta dietro i fornelli ma anche gli avventori. Hanno poi partecipato alla buona riuscita della giornata l\u2019associazione \u201cIl Tiglio\u201d di Orino e gli amici della Compagnia del chicco duro, gruppo di amici affiatati, ciascuno col suo compito, capaci di regalare piatti di alta qualit\u00e0.<\/p>\n<p>Cos\u00ec \u00e8 andata la festa, in un clima solare e che ha salutato l\u2019arrivo dell\u2019estate.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dietro i fornelli lo chef Sergio Barzetti che ha svelato alcuni segreti del suo cavallo di battaglia: il risotto<\/p>\n","protected":false},"author":34,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26,2],"tags":[88256,88257,14450],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Piazza piena per la Festa del pane<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dietro i fornelli 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