{"id":732803,"date":"2018-07-05T17:38:50","date_gmt":"2018-07-05T15:38:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.varesenews.it\/?p=732803"},"modified":"2018-07-05T18:52:25","modified_gmt":"2018-07-05T16:52:25","slug":"parte-la-raccolta-delle-pesche-monate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2018\/07\/parte-la-raccolta-delle-pesche-monate\/732803\/","title":{"rendered":"Parte la raccolta delle pesche di Monate"},"content":{"rendered":"

Settant\u2019anni di storia, oltre 1200 piante in produzione e, per il momento, due imprese, entrambe affiliate a Coldiretti, a reggere i destini di uno dei prodotti simbolo dell\u2019agricoltura prealpina: per le pesche di Monate<\/strong> inizia il tempo della raccolta<\/strong>, e gi\u00e0 domani Luca Franzetti e Marco Bina coglieranno, nei rispettivi frutteti, il primo frutto della campagna 2018.<\/p>\n

\u201cSi comincia con le variet\u00e0 precoci, le prime giunte a maturazione proprio in questi giorni: la raccolta si protrarr\u00e0<\/strong> con le restanti (in tutto una quindicina di tipologie) per oltre un mese<\/strong>, a ridosso di Ferragosto\u201d dice Bina.<\/p>\n

Una piccola parte della frutta \u00e8 venduta direttamente sfusa, ma la tradizionale destinazione \u00e8 nei barattoli di pesche allo sciroppo: la lavorazione dei \u201cp\u00e8rzic de Mun\u00e0\u201d risale agli Anni Venti del Novecento e ha trovato \u2018terreno fertile\u2019 proprio nell\u2019areale prospicente al lago di Monate, con un microclima che consente ai frutti di essere conservati a lungo nello sciroppo di acqua e zucchero.<\/p>\n

Si racconta che il procedimento fu inventato dal cuoco in servizio presso Villa Motta di Travedona-Monate, che in tal modo poteva averle sempre a disposizione per la tavola dei Visconti di Modrone.<\/p>\n

Come sottolinea il presidente di Coldiretti Varese Fernando Fiori<\/strong>, \u201cdal 19 giugno 2007, le pesche sciroppate del Lago di Monate sono state inserite nell\u2019elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali del Dipartimento delle Politiche di Sviluppo del Ministero dell\u2019Agricoltura. Oggi sono divenute una bandiera del patrimonio agroalimentare prealpino, e ad esse va assicurato il futuro che meritano\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sono ormai solo due imprese a reggere i destini di uno dei prodotti simbolo dell\u2019agricoltura prealpina. Si racconta che il procedimento fu inventato dal cuoco in servizio presso Villa Motta<\/p>\n","protected":false},"author":52,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15,2],"tags":[21468],"acf":[],"yoast_head":"\nParte la raccolta delle pesche di Monate<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Sono ormai solo due imprese a reggere i destini di uno dei prodotti simbolo dell\u2019agricoltura prealpina. Si racconta che il procedimento fu inventato dal cuoco in servizio presso Villa Motta\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.varesenews.it\/2018\/07\/parte-la-raccolta-delle-pesche-monate\/732803\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Parte la raccolta delle pesche di Monate\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Sono ormai solo due imprese a reggere i destini di uno dei prodotti simbolo dell\u2019agricoltura prealpina. Si racconta che il procedimento fu inventato dal cuoco in servizio presso Villa Motta\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.varesenews.it\/2018\/07\/parte-la-raccolta-delle-pesche-monate\/732803\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"VareseNews\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/varesenews\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-07-05T15:38:50+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2018-07-05T16:52:25+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Tomaso Bassani\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@varesenews\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@varesenews\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Tomaso Bassani\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minuto\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"NewsArticle\",\"@id\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/2018\/07\/parte-la-raccolta-delle-pesche-monate\/732803\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/2018\/07\/parte-la-raccolta-delle-pesche-monate\/732803\/\"},\"author\":{\"name\":\"Tomaso Bassani\",\"@id\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/#\/schema\/person\/f8cc543029c96c954a35c042e01892bb\"},\"headline\":\"Parte la raccolta delle pesche di Monate\",\"datePublished\":\"2018-07-05T15:38:50+00:00\",\"dateModified\":\"2018-07-05T16:52:25+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/2018\/07\/parte-la-raccolta-delle-pesche-monate\/732803\/\"},\"wordCount\":251,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/#organization\"},\"keywords\":[\"pesche di monate\"],\"articleSection\":[\"Economia\",\"Varese Laghi\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.varesenews.it\/2018\/07\/parte-la-raccolta-delle-pesche-monate\/732803\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/2018\/07\/parte-la-raccolta-delle-pesche-monate\/732803\/\",\"url\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/2018\/07\/parte-la-raccolta-delle-pesche-monate\/732803\/\",\"name\":\"Parte la raccolta delle pesche di Monate\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/#website\"},\"datePublished\":\"2018-07-05T15:38:50+00:00\",\"dateModified\":\"2018-07-05T16:52:25+00:00\",\"description\":\"Sono ormai solo due imprese a reggere i destini di uno dei prodotti simbolo dell\u2019agricoltura prealpina. Si racconta che il procedimento fu inventato dal cuoco in servizio presso Villa Motta\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/2018\/07\/parte-la-raccolta-delle-pesche-monate\/732803\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.varesenews.it\/2018\/07\/parte-la-raccolta-delle-pesche-monate\/732803\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/2018\/07\/parte-la-raccolta-delle-pesche-monate\/732803\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"VN\",\"item\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Canali Tematici\",\"item\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/category\/canali-tematici\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Economia\",\"item\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/category\/canali-tematici\/economia-varese\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":4,\"name\":\"Parte la raccolta delle pesche di Monate\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/\",\"name\":\"VareseNews\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/#organization\",\"name\":\"VareseWeb Srl\",\"url\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/VARESEWEB.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/VARESEWEB.png\",\"width\":304,\"height\":304,\"caption\":\"VareseWeb Srl\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/varesenews\/\",\"https:\/\/twitter.com\/varesenews\",\"https:\/\/instagram.com\/varesenews\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/#\/schema\/person\/f8cc543029c96c954a35c042e01892bb\",\"name\":\"Tomaso Bassani\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/tomaso_bassani_colori_500.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/tomaso_bassani_colori_500.jpg\",\"caption\":\"Tomaso Bassani\"},\"description\":\"Sono nato nel 1988 e questo ha fatto sì che la mia vita sia coincisa con l'epoca di più grande e veloce cambiamento della storia. Sono giornalista e caporedattore di Varesenews. Ho un master in data analysis, una laurea in storia e una formazione superiore commerciale. Sono cresciuto tra scout, tavola a rotelle, impegno associativo (in quella grande esperienza giovanile che è stato l’Albizzate Valley Festival) e cooperativo (Circolo The Family di Albizzate). Per passione mi occupo di dati, videomaking, fotografia, scrittura e web. Per lavoro anche. \",\"sameAs\":[\"tomasobassani\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/profile\/view?id=102759293&trk=nav_responsive_tab_profile\"],\"url\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/persona\/tomaso-bassani\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Parte la raccolta delle pesche di Monate","description":"Sono ormai solo due imprese a reggere i destini di uno dei prodotti simbolo dell\u2019agricoltura prealpina. Si racconta che il procedimento fu inventato dal cuoco in servizio presso Villa Motta","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.varesenews.it\/2018\/07\/parte-la-raccolta-delle-pesche-monate\/732803\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Parte la raccolta delle pesche di Monate","og_description":"Sono ormai solo due imprese a reggere i destini di uno dei prodotti simbolo dell\u2019agricoltura prealpina. Si racconta che il procedimento fu inventato dal cuoco in servizio presso Villa Motta","og_url":"https:\/\/www.varesenews.it\/2018\/07\/parte-la-raccolta-delle-pesche-monate\/732803\/","og_site_name":"VareseNews","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/varesenews\/","article_published_time":"2018-07-05T15:38:50+00:00","article_modified_time":"2018-07-05T16:52:25+00:00","author":"Tomaso Bassani","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@varesenews","twitter_site":"@varesenews","twitter_misc":{"Scritto da":"Tomaso Bassani","Tempo di lettura stimato":"1 minuto"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.varesenews.it\/2018\/07\/parte-la-raccolta-delle-pesche-monate\/732803\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.varesenews.it\/2018\/07\/parte-la-raccolta-delle-pesche-monate\/732803\/"},"author":{"name":"Tomaso Bassani","@id":"https:\/\/www.varesenews.it\/#\/schema\/person\/f8cc543029c96c954a35c042e01892bb"},"headline":"Parte la raccolta delle pesche di Monate","datePublished":"2018-07-05T15:38:50+00:00","dateModified":"2018-07-05T16:52:25+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.varesenews.it\/2018\/07\/parte-la-raccolta-delle-pesche-monate\/732803\/"},"wordCount":251,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.varesenews.it\/#organization"},"keywords":["pesche di monate"],"articleSection":["Economia","Varese Laghi"],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.varesenews.it\/2018\/07\/parte-la-raccolta-delle-pesche-monate\/732803\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.varesenews.it\/2018\/07\/parte-la-raccolta-delle-pesche-monate\/732803\/","url":"https:\/\/www.varesenews.it\/2018\/07\/parte-la-raccolta-delle-pesche-monate\/732803\/","name":"Parte la raccolta delle pesche di Monate","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.varesenews.it\/#website"},"datePublished":"2018-07-05T15:38:50+00:00","dateModified":"2018-07-05T16:52:25+00:00","description":"Sono ormai solo due imprese a reggere i destini di uno dei prodotti simbolo dell\u2019agricoltura prealpina. Si racconta che il procedimento fu inventato dal cuoco in servizio presso Villa Motta","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.varesenews.it\/2018\/07\/parte-la-raccolta-delle-pesche-monate\/732803\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.varesenews.it\/2018\/07\/parte-la-raccolta-delle-pesche-monate\/732803\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.varesenews.it\/2018\/07\/parte-la-raccolta-delle-pesche-monate\/732803\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"VN","item":"https:\/\/www.varesenews.it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Canali Tematici","item":"https:\/\/www.varesenews.it\/category\/canali-tematici\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Economia","item":"https:\/\/www.varesenews.it\/category\/canali-tematici\/economia-varese\/"},{"@type":"ListItem","position":4,"name":"Parte la raccolta delle pesche di Monate"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.varesenews.it\/#website","url":"https:\/\/www.varesenews.it\/","name":"VareseNews","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.varesenews.it\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.varesenews.it\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.varesenews.it\/#organization","name":"VareseWeb Srl","url":"https:\/\/www.varesenews.it\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.varesenews.it\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/VARESEWEB.png","contentUrl":"https:\/\/www.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/VARESEWEB.png","width":304,"height":304,"caption":"VareseWeb Srl"},"image":{"@id":"https:\/\/www.varesenews.it\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/varesenews\/","https:\/\/twitter.com\/varesenews","https:\/\/instagram.com\/varesenews\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.varesenews.it\/#\/schema\/person\/f8cc543029c96c954a35c042e01892bb","name":"Tomaso Bassani","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.varesenews.it\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/www.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/tomaso_bassani_colori_500.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/tomaso_bassani_colori_500.jpg","caption":"Tomaso Bassani"},"description":"Sono nato nel 1988 e questo ha fatto sì che la mia vita sia coincisa con l'epoca di più grande e veloce cambiamento della storia. Sono giornalista e caporedattore di Varesenews. Ho un master in data analysis, una laurea in storia e una formazione superiore commerciale. Sono cresciuto tra scout, tavola a rotelle, impegno associativo (in quella grande esperienza giovanile che è stato l’Albizzate Valley Festival) e cooperativo (Circolo The Family di Albizzate). Per passione mi occupo di dati, videomaking, fotografia, scrittura e web. Per lavoro anche. ","sameAs":["tomasobassani","https:\/\/www.linkedin.com\/profile\/view?id=102759293&trk=nav_responsive_tab_profile"],"url":"https:\/\/www.varesenews.it\/persona\/tomaso-bassani\/"}]}},"photos":[{"original":"https:\/\/www.varesenews.it\/photogallery_new\/images\/2007\/09\/pesche-di-monate-378959.jpg","full":"https:\/\/www.varesenews.it\/photogallery_new\/images\/2007\/09\/pesche-di-monate-378959.1024x768.jpg","large":"https:\/\/www.varesenews.it\/photogallery_new\/images\/2007\/09\/pesche-di-monate-378959.610x431.jpg"}],"post_meta":{"_edit_lock":"1530862121:52","_edit_last":"52","_category_permalink":"a:1:{s:8:\"category\";s:0:\"\";}","foto":"378959","firma_come_redazione":"1","argomento":"Travedona Monate","_yoast_wpseo_content_score":"30","_jd_tweet_this":"yes","ratings_users":"0","ratings_score":"0","ratings_average":"0","_wpt_short_url":"http:\/\/www.varesenews.it\/2018\/07\/parte-la-raccolta-delle-pesche-monate\/732803\/","_wp_jd_target":"http:\/\/www.varesenews.it\/2018\/07\/parte-la-raccolta-delle-pesche-monate\/732803\/","_jd_wp_twitter":"a:1:{i:0;s:135:\"Parte la raccolta delle pesche di Monate http:\/\/www.varesenews.it\/2018\/07\/parte-la-raccolta-delle-pesche-monate\/732803\/ #peschedimonate\";}","_wpt_status_message":"Tweet inviato con successo."},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/posts\/732803"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/users\/52"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/comments?post=732803"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/posts\/732803\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/media?parent=732803"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/categories?post=732803"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/tags?post=732803"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}