{"id":73477,"date":"2012-11-30T00:00:00","date_gmt":"2012-11-30T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2012-11-30T00:00:00","modified_gmt":"2012-11-30T00:00:00","slug":"la-pioggia-ha-messo-in-crisi-anche-i-pastori","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2012\/11\/la-pioggia-ha-messo-in-crisi-anche-i-pastori\/73477\/","title":{"rendered":"La pioggia ha messo in crisi anche i pastori"},"content":{"rendered":"

\"\"Un agnellino si è rifugiato sul carro. È debole, ha preso troppa pioggia e fatica a reggersi in piedi. Va allattato con il biberon e tenuto al caldo. Nei campi di Azzate <\/strong>che lambiscono il lago di Varese <\/strong>ce ne sono altri 400<\/strong>. Se ne stanno riparati nel bosco, perché c’è acqua e fango ovunque, un’immensa distesa di risorgive. Belano e cercano le madri in continuazione che brucano poco lontano. «Sono come dei bambini» dice Roberto<\/strong>, il pastore. «Molti sono gemelli ed è un problema perché vengono abbandonati dalle madri. Sono tutti nati in ritardo, a novembre, anziché a settembre e ottobre quando avevo un aiuto e non c’era questo tempaccio che rende nervosi anche i cani».
\nRoberto ha 42 anni e viene da Schilpario <\/strong>in provincia di Bergamo<\/strong>. Una roulotte, una jeep e al seguito oltre mille pecore da lana e carne<\/strong>. «Sono animali che sopportano tutto, ma non la pioggia intensa di questi giorni. Per noi pastori è un vero problema». Si fermerà qualche giorno in riva al lago, come prima di lui faceva suo padre. «Non potrei fare altro nella vita perché non potrei dipendere da qualcuno. È un lavoro che oggi permette di guadagnare quanto basta per vivere se si fa anche dell’altro e se ci sono sovvenzioni da parte delle comunità montane e dell’Europa. I miei aiutanti sono tutti stranieri, soprattutto rumeni perché gli italiani questo lavoro non lo vogliono fare».
\nIl passaggio del gregge è monitorato dalle asl, tutte le pecore sono iscritte all’anagrafe degli animali e i controlli sono piuttosto severi anche se qualche semplificazione burocratica c’è stata. «Noi non possiamo sgarrare – spiega il pastore – i miei animali sono registrati uno per uno, compresi i nuovi nati e questo è un bene perché qualifica il nostro lavoro. Io ho rapporti con tutte le asl del territorio che fanno i prelievi e i controlli. Un tempo dovevamo chiedere il permesso anche ai singoli comuni <\/strong>per il passaggio e quindi fare tutta una serie di documenti quindici giorni prima del passaggio, oggi non più».
\n\"\"Il mercato della carne di pecora ha vissuto e in parte continua a vivere una stagione abbastanza fortunata grazie all’arrivo degli immigrati<\/strong>, soprattutto musulmani<\/strong>, grandi consumatori di carne di montone. Il valore di un maschio <\/strong>adulto si aggira intorno ai 250 euro<\/strong>, ma il prezzo è in discesa. «Fino a qualche anno fa avevo dei clienti miei, soprattutto marocchini <\/strong>– spiega Roberto – ogni persona prendeva un montone. Con la crisi <\/strong>tutto è cambiato e si è complicato il meccanismo della vendita ai privati che diventano pignoli su tutto, soprattutto sul peso. E così preferiamo venderli in blocco ai macelli <\/strong>che poi pensano a distruibuire la carne alle varie comunità».
\nRoberto<\/strong> per comunicare con casa e amici usa l’Ipad. Alla domanda se ha un profilo Facebook sorride. «Uso i social network e internet, magari mi aiutano a trovare una fidanzata. Guardi che il lavoro di pastore non c’entra niente, altrimenti io non sarei al mondo».<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Come ogni anno oltre mille pecore sono arrivate dalle valli bergamasche sulle rive del lago di Varese. I campi allagati e 400 agnelli nati in ritardo sono un problema in pi\u00f9 da gestire<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15,17,2],"tags":[611,10160],"acf":[],"yoast_head":"\nLa pioggia ha messo in crisi anche i pastori<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Come ogni anno oltre mille pecore sono arrivate dalle valli bergamasche sulle rive del lago di Varese. 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