{"id":739148,"date":"2018-07-27T16:09:58","date_gmt":"2018-07-27T14:09:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.varesenews.it\/?p=739148"},"modified":"2018-07-27T16:09:58","modified_gmt":"2018-07-27T14:09:58","slug":"mulinum-primo-mulino-social-grani-antichi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2018\/07\/mulinum-primo-mulino-social-grani-antichi\/739148\/","title":{"rendered":"Mulinum, il primo \u201cmulino social\u201d per i grani antichi"},"content":{"rendered":"<p>Siamo a <strong>San Floro<\/strong>, in provincia di Catanzaro, e proprio qui <strong>Stefano Caccavari<\/strong> ha dato vita a un <strong>progetto che si colloca a met\u00e0 strada fra tradizione e innovazione<\/strong>, certamente in grado di valorizzare il territorio e al contempo preservarlo.<\/p>\n<p>Ricordate i mulini a pietra di cent\u2019anni fa? Quelli che affondano le loro radici nella tradizione agricola?<\/p>\n<p>Ebbene, Stefano \u00e8 riuscito a <strong>impedire che l\u2019ultimo mulino a pietra rimasto in Calabria andasse perduto<\/strong>.\u00ab<strong>Facebook \u00e8 stato il trampolino di lancio per comunicare con centinaia di persone<\/strong>\u00bb spiega il giovane imprenditore. \u00abIn tre mesi abbiamo realizzato il <strong>crowdfunding pi\u00f9 grande della storia<\/strong>.\u00bb<\/p>\n<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" fetchpriority=\"low\" width=\"610\" height=\"431\" src=\"https:\/\/www.varesenews.it\/photogallery_new\/images\/2018\/07\/generico-2018-687759.610x431.jpg\" alt=\"Stefano caccavari mulinum\">\n<p>Un\u00a0crowdfunding\u00a0che ha avuto un seguito strepitoso e grazie al quale \u00e8 stato possibile <strong>fondare la <a href=\"https:\/\/www.mulinum.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?hl=it&amp;q=https:\/\/www.mulinum.it\/&amp;source=gmail&amp;ust=1532786558253000&amp;usg=AFQjCNEtg6pCjXMnEURQDUJUtE2vIyVUSg\">Mulinum S.r.l.<\/a><\/strong>, una vera e propria <strong>strartup agricola composta da un centinaio di soci<\/strong>.<\/p>\n<p>Oggi, all\u2019interno del \u201cmulino social\u201d, il grano &#8211; rigorosamente bio &#8211; diventa\u00a0farina e la farina diventa un prodotto da forno sano e genuino come quello di cento anni fa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Giovane e rampante imprenditore calabrese, Stefano Caccavari ha avviato la startup agricola Mulinum nel 2016 e tutto grazie a Facebook.<\/p>\n","protected":false},"author":42,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15,9,26,25],"tags":[69183,89170],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.1 - 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