{"id":746577,"date":"2018-09-03T18:22:15","date_gmt":"2018-09-03T16:22:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=746577"},"modified":"2018-09-03T18:22:15","modified_gmt":"2018-09-03T16:22:15","slug":"sweet-stout-vince-concorso-malto-gradimento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2018\/09\/sweet-stout-vince-concorso-malto-gradimento\/746577\/","title":{"rendered":"Una &#8220;sweet stout&#8221; vince il Concorso Malto Gradimento"},"content":{"rendered":"<p>\u00c8 la <strong>&#8220;NeroLatte&#8221;, una <em>sweet stout<\/em> <\/strong>(le stout sono birre di origine britannica, la pi\u00f9 famosa \u00e8 la <em>Guinness;<\/em> questa versione \u00e8 ammorbidita dall&#8217;uso del lattosio), la <strong>vincitrice del Concorso Malto Gradimento<\/strong> dedicato ai birrai casalinghi.<\/p>\n<p>Il concorso, organizzato dal <a href=\"http:\/\/www.maltogradimento.it\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>blog di VareseNews<\/strong><\/a>\u00a0(curato da Damiano Franzetti) che da tanti anni si occupa di birre, \u00e8 <strong>giunto alla 7a edizione<\/strong> e si \u00e8 disputato nel pomeriggio di sabato 1 settembre a Morosolo, <strong>all&#8217;interno della festa &#8220;Morosoccer&#8221;<\/strong>. Compito non semplice per i<strong> sei giudici &#8211; tutti professionisti<\/strong> del settore, seppur in diversi ambiti &#8211; che hanno faticato a scegliere la miglior birra fatta in casa.<\/p>\n<p>Alla fine l&#8217;ha spuntata proprio la NeroLatte realizzata dal gruppo di <em>homebrewers<\/em> <strong>&#8220;Birrai di mezzo&#8221;<\/strong> formato da<strong> Matteo Colombo, Fabio Mauri, Ivano Massari e Michele Palmeri<\/strong>, tutte vecchie conoscenze del concorso, per la prima volta andati sul podio.<br \/>\nBattuta di un soffio la concorrenza di <strong>Matteo Bollani<\/strong> di Galliate (Novara), con la sua <em>tripel <\/em>(birre di ispirazione belga, dorate e dall&#8217;alto contenuto alcolico)<strong>\u00a0Tri-Solt<\/strong>. I vincitori realizzeranno la <strong>NeroLatte sull&#8217;impianto professionale del birrificio The Wall<\/strong> di Venegono Inferiore, primo premio che ormai da quattro anni \u00e8 l&#8217;obiettivo dei tanti <em>homebrewers<\/em> della zona.<\/p>\n<blockquote><p><a href=\"https:\/\/goo.gl\/Httsr4\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>LEGGI<\/strong> l&#8217;articolo completo sul blog Malto Gradimento<\/a><\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La birra &#8220;NeroLatte&#8221; realizzata dal gruppo &#8220;Birrai di Mezzo&#8221; ha conquistato il primo premio della gara organizzata dal nostro blog<\/p>\n","protected":false},"author":38,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21,2],"tags":[1584,46583,13109,9591,6187],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Una &quot;sweet stout&quot; 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