{"id":754011,"date":"2018-09-28T10:38:45","date_gmt":"2018-09-28T08:38:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=754011"},"modified":"2018-09-28T10:39:42","modified_gmt":"2018-09-28T08:39:42","slug":"dalle-cozze-archeologiche-ai-laghee-giornata-studi-sulla-pesca-nel-verbano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2018\/09\/dalle-cozze-archeologiche-ai-laghee-giornata-studi-sulla-pesca-nel-verbano\/754011\/","title":{"rendered":"Dalle cozze &#8220;archeologiche&#8221; ai lagh\u00e9e, giornata di studi sulla pesca nel Verbano"},"content":{"rendered":"<p>A conclusione del Settembre Angerese e dopo il successo delle precedenti edizioni, il Comune di Angera con il suo Civico Museo Archeologico, organizza anche quest\u2019anno <strong>il Convegno ArcheoFood<\/strong>, che quest\u2019anno ha ottenuto il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari, Forestali e del Turismo, della Regione Lombardia \u2013 Agricoltura, della Provincia di Varese e della Camera di Commercio di Varese.<\/p>\n<p>L&#8217;appuntamento in programma il 29 settembre, in Sala Consiliare, \u00e8 stato anche lo spunto per proporre <strong>&#8220;Il lago nel Piatto&#8221;<\/strong>, la rassegna gastronomica che valorizza il pesce d&#8217;acqua dolce, a cui hanno aderito i ristoratori locali per tutto il mese di settembre. &#8220;Un sincero ringraziamento ai relatori e a tutti coloro che hanno contribuito alla realizzazione del convegno&#8221; dichiara Valeria Baietti, Assessore alla Cultura e al Turismo.<\/p>\n<p>Gli anni scorsi la ricerca si \u00e8 concentrata sul <strong>Pane di Angera, sul Castagno e sul miele<\/strong> mentre quest\u2019anno la citt\u00e0 omaggia il Settembre Angerese valorizzando la propria storia e le tradizioni locali con <strong>VIVARIA VERBANNI, un\u2019intera giornata dedicata a Passato, presente e futuro della pesca nel Lago Maggiore<\/strong>.<\/p>\n<p>Le acque del Verbano sono infatti da sempre una fonte di sostentamento fondamentale per la gente di lago, che lo popola da pi\u00f9 di 15.000 anni. Troviamo cozze nei siti preistorici, resti legati alla pesca e alla trasformazione gastronomica del pescato sia in contesti celtici che romani. L\u2019ambiente lacustre \u00e8 uno tra i pi\u00f9 tipici del territorio lombardo e ha condizionato significativamente lo sviluppo della nostra regione, divenendo cos\u00ec tema importante negli allestimenti museali, storici e scientifici del territorio. In particolare sul Verbano sono attestate fin dal Medioevo regole, imposte e diritti di pesca, che si rinnovano fino ai giorni nostri, per tutti coloro che la esercitano per sussistenza, per lavoro o per passione. Soprattutto nell\u2019ultimo secolo le condizioni delle acque e della popolazione ittica del corridoio fluvio-lacustre del Ticino e del Verbano sono molto cambiate.<\/p>\n<p>Ogni variazione climatica, ambientale e sociale ne ha rapidamente trasformato significativi ambiti biologici e ha quindi modificato molti aspetti della vita di chi abita sulle sue sponde. Dopo passati decenni di pesante inquinamento delle acque, negli ultimi anni le ricerche ci dicono che le acque interne stanno meglio, ma sono venute a mancare quelle figure di lagh\u00e9e che si impegnavano costantemente ad allestire le strutture necessarie per favorire la riproduzione dei pesci; \u00e8 giunto il momento propizio per programmare possibili interventi di miglioramento e per investire nel ripopolamento ittico. La rinnovata attenzione per il pesce di lago come prodotto alimentare tipico offre anche nuove possibilit\u00e0 di recupero e sviluppo di mestieri, antiche tradizioni e ricette, verso una valorizzazione della specificit\u00e0 culturale, agroalimentare e gastronomica locale.<\/p>\n<p>&#8220;Abbiamo intenzione di salvaguardare il lago e investire per creare nuovo interesse attorno alla pesca, una attivit\u00e0 millenaria che pu\u00f2 dare ancora molto alla gente di Lago&#8221; sottolinea\u00a0<strong>Alessandra Furlotti<\/strong>, Assessore del Comune di Angera delegato all&#8217;Uso Civico di Pesca Angera e Ranco.<\/p>\n<p><strong>Il Convegno<\/strong><\/p>\n<p>&#8220;Partiremo dalla storia antica, che ci invita ogni volta a riflettere sulla situazione contemporanea del paesaggio agroalimentare locale&#8221; spiega la curatrice del Museo <strong>Cristina Miedico<\/strong>.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.angera.it\/servizi\/eventi\/cerca_fase03.aspx?ID=8696\"><strong>Il programma<\/strong><\/a><\/p>\n<p>La partecipazione al convegno \u00e8 gratuita, ma i posti sono limitati, \u00e8 pertanto necessario prenotare per tempo. Solo coloro che risultano regolarmente iscritti al convegno potranno inoltre partecipare alle degustazioni correlate.<\/p>\n<p>Informazioni o prenotazioni: prenotazioniangera@gmail.com<\/p>\n<div class=\"photo-inside-post\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" fetchpriority=\"low\" width=\"610\" height=\"431\" src=\"https:\/\/www.varesenews.it\/photogallery_new\/images\/2018\/09\/vivaria-verbanni-tomba-del-pescatore-angera-697316.610x431.jpg\" alt=\"vivaria verbanni tomba del pescatore angera\"><\/div>\n<p><strong>La tomba del pescatore<\/strong><\/p>\n<p>In occasione del Convegno\u00a0 il Museo Archeologico viene rinnovato l\u2019allestimento \u00e8 verr\u00e0 esposta \u201cLa Tomba del pescatore di duemila anni fa\u201d.<\/p>\n<p>Nella vetrina dedicata ai corredi della celebre Necropoli romana di\u00a0Angera, si aggiunge una nuova tomba, fino ad oggi non esposta al pubblico: la sepoltura venne rinvenuta nel 1972 e, tra gli oggetti che accompagnavano il defunto, comprende\u00a0 una bella lucerna su cui \u00e8 raffigurato un uomo barbato a bordo di una piccola barca a vela, il reperto ha portato gli archeologi a chiamarla Tomba del Pescatore e a sceglierla come novit\u00e0 per il Convegno.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Storici ed esperti del settore a confronto nell&#8217;ambito del convegno &#8220;Vivaria Verbanni&#8221;. 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