{"id":75818,"date":"2012-11-02T00:00:00","date_gmt":"2012-11-02T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2012-11-02T00:00:00","modified_gmt":"2012-11-02T00:00:00","slug":"una-finalissima-a-milano-per-la-torta-dedicata-a-busti-grandi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2012\/11\/una-finalissima-a-milano-per-la-torta-dedicata-a-busti-grandi\/75818\/","title":{"rendered":"Una finalissima a Milano per la torta dedicata a &#8220;Busti Grandi&#8221;"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www3.varesenews.it\/immagini_articoli\/201211\/tmax600x480_484732590_DSCN1653_6.jpg\" alt=\"la torta dedicata a Busti Grandi\" width=\"432\" height=\"480\" vspace=\"5\" hspace=\"5\" border=\"1\" align=\"left\" \/>Si ritrover&agrave; davanti a una giuria di esperti, dopo avere sbaragliato le sue colleghe tra le preferenze nella pagina facebook dell&#8217;<a href=\"http:\/\/www.facebook.com\/pages\/Associazione-Italiana-Cake-Designers\/179069475498715?fref=ts\" target=\"_blank\">associazione Italiana Cake Designers<\/a>, con una torta cheha un valore storico. <strong>Francesca di Luca<\/strong> rischia seriamente di aggiudicarsi un premio come miglior Cake designer grazie alla storia del tessile di Busto.<\/p>\n<p class=\"p1\">Francesca di Luca (&quot;Mellaland&quot;) partecipa con una torta intitolata &quot;<strong>B&uuml;sti Grandi<\/strong>&quot; e dedicata alla sua citt&agrave; natale e a <strong>Enrico Dell&rsquo;Acqua<\/strong>, imprenditore tessile e pioniere bustese dell&rsquo;esportazione cotoniera. &nbsp;Il pupazzo raffigurato sulla torta &egrave; &ldquo;Ul Tarlisu&rdquo;, la maschera di carnevale della citt&agrave; di Busto, che ha origine dal tessuto di cotone omonimo (detto anche traliccio) inventato dai bustocchi, che era usato per foderare i materassi e che grazie a Enrico Dell&rsquo;Acqua divenne famoso in tutto il mondo.&nbsp;Guardando la torta dal basso verso l&rsquo;alto si possono vedere le varie fasi della produzione e dell&#8217;esportazione dei tessuti: e oltre alla capacit&agrave; manuale sicuramente questa complessa ricostruzione filologica ne hanno fatto una torta da &quot;boss delle torte&quot;.<\/p>\n<p>Le votazioni on line si sono concluse: ora non resta che attendere il responso della giuria: se, come i voti di facebook fanno presagire, francesca sar&agrave; nelle finali milanesi, il responso finale sulla torta dedicata a Busto sar&agrave; dato il 9 novembre a Milano, nel corso della serata finale dell&#8217;<strong>Art Design Innovation Social Contest<\/strong> (Ardesis).<\/p>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Francesca di Luca gareggia con la sua opera di Cake design, dal sapore storico, prima ancora che dolce: \u00e8 una torta infatti dedicata alla Busto Tessile e a Enrico 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