{"id":770356,"date":"2018-11-20T14:57:21","date_gmt":"2018-11-20T13:57:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=770356"},"modified":"2018-11-20T14:57:21","modified_gmt":"2018-11-20T13:57:21","slug":"colletta-alimentare-sabato-solidale-nei-supermercati","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2018\/11\/colletta-alimentare-sabato-solidale-nei-supermercati\/770356\/","title":{"rendered":"Colletta alimentare: sabato solidale nei supermercati"},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Sono<strong> 830 le tonnellate di alimenti invenduti dalla Grande distribuzione organizzata donati in un anno<\/strong> per un valore netto recuperato di 6 milioni di euro.<strong> E 1,661 milioni i pasti serviti.\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Questi i risultati del progetto &#8216;Reti virtuose contro lo spreco alimentare&#8217;, voluto nel 2017 dalla Regione Lombardia e Fondazione Lombardia per l&#8217;Ambiente, con il coordinamento scientifico dell&#8217;Universit\u00e0 Cattolica e il coinvolgimento di 17 comuni e riportati nell&#8217;approfondimento di questa settimana di #LombardiaSpeciale,\u00a0<a href=\"http:\/\/www.lombardiaspeciale.regione.lombardia.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span class=\"s2\">www.lombardiaspeciale.regione.lombardia.it<\/span><\/a><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Numeri che acquistano un significato ancora pi\u00f9 importante alla vigilia della <strong>22a Giornata della Colletta alimentare<\/strong>, che si svolger\u00e0 <strong>sabato prossimo, 24 novembre, in tutti i supermercati d&#8217;Italia.\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\"><strong>DAL 2006 IN LOMBARDIA LEGGI PER RECUPERO CIBO<\/strong> &#8211; &#8220;Gi\u00e0 dal 2006 &#8211; ha commentato l&#8217;assessore regionale alle Politiche<br \/>\n<\/span><span class=\"s1\">sociali, abitative e Disabilit\u00e0, Stefano Bolognini &#8211; la Regione Lombardia si \u00e8 dotata di leggi per il recupero e la distribuzione dei prodotti alimentari in eccedenza e per il riconoscimento e la tutela del diritto al cibo, con due intenti primari: l&#8217;inserimento della tematica specifica nelle scuole e la devoluzione degli alimenti invenduti a fini sociali, con l&#8217;obiettivo pi\u00f9 ampio di<strong> ridurre gli sprechi alimentari del 50 per cento entro il 2025<\/strong>. Lotta allo spreco, oltre che recupero di eccedenze da distribuire alle sempre pi\u00f9 numerose persone che versano in uno stato di povert\u00e0, significa anche promozione di una corretta cultura della nutrizione, tutela dell&#8217;ambiente e riduzione dei rifiuti&#8221;.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\"><strong>DA QUEST&#8217;ANNO POSSIBILE DONARE ANCHE ONLINE &#8211;<\/strong> &#8220;Proprio per questo &#8211; ha aggiunto Bolognini &#8211; invito tutti coloro che sabato, in occasione della &#8216;Colletta Alimentare&#8217;, non potranno fisicamente recarsi a fare la spesa per chi ne ha pi\u00f9 bisogno, a farla online nei numerosissimi punti vendita che hanno aderito a questa iniziativa. <strong>In Lombardia saranno 36.000 i volontari coinvolti in 1.920 super e ipermercati<\/strong>&#8220;.\u00a0<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\"><strong>RETI VIRTUOSE<\/strong> &#8211; Il progetto di Regione Lombardia &#8216;Reti virtuose contro lo spreco alimentare&#8217;, esempio di economia circolare, s&#8217;inserisce nell&#8217;ambito dei &#8216;Sustainable Development Goals&#8217; dell&#8217;Agenda 2030 delle Nazioni unite, che ha reso la riduzione degli sprechi alimentari una consolidata strategia europea, nazionale e regionale. Parte di questa strategia, appunto, passa per le donazioni di prodotti invenduti nelle catene industriali e di Gdo, veicolate alle persone indigenti attraverso il sistema delle onlus e del non-profit sociale.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\"><strong>I NUMERI<\/strong> &#8211; I numeri, in un&#8217;analisi dei costi-benefici (compresi quelli ambientali e sociali) condotta dall&#8217;Universit\u00e0 Cattolica, fanno ben sperare: <strong>nei 12 mesi del progetto sono state donate 830,5 tonnellate di alimenti, per una media mensile di 69,2 tonnellate.\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Di questo ammontare complessivo, circa la met\u00e0 (435 tonnellate) sono state raccolte dal <strong>Banco Alimentare della Lombardia<\/strong> presso l&#8217;ortomercato di Milano. Si tratta di circa 1.661.000 pasti, con una riduzione di rifiuti di 1.719 tonnellate di CO2, 311 kg di particolato fine, sette milioni di ettolitri acqua, 585 ettari di terra risparmiati. Aspetto, quest&#8217;ultimo, di non poco conto, se si considera che in Italia la percentuale di suolo artificializzato, secondo i dati dell&#8217;Ispra, ha raggiunto in media il 7,6 per cento nel 2016 (in Lombardia \u00e8 al 12,9 per cento) e che, tra il 2012 e il 2015, la velocit\u00e0 del consumo di suolo agricolo e naturale in Italia \u00e8 stata di circa 35 ettari al giorno, pari a 128 chilometri quadrati l&#8217;anno, con scenari preoccupanti per il 2050.\u00a0<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\"><strong>PROGETTO &#8216;RETI&#8217; ED EFFETTO &#8216;MOLTIPLICATORE&#8217;<\/strong> &#8211; Tornando al progetto Reti, il recupero di alimenti realizzato nel primo anno di vita pu\u00f2 quantificarsi in 2,7 milioni di euro (valore commerciale), ma, considerando il reale per i destinatari finali, stimato dalla Caritas Ambrosiana, si sale a 4,2 milioni, fino ad arrivare a 6 milioni di euro, e cio\u00e8 da 1,5 volte a 2,2 volte il valore commerciale nominale. Tale &#8220;moltiplicatore&#8221; di valore individuale, in base ai dati del progetto, pu\u00f2 arrivare anche a 21 volte. In pratica, un pasto del valore nominale di 5 euro pu\u00f2 &#8220;valere&#8221; 105 euro per chi non ha da mangiare.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Innescando cos\u00ec un circolo virtuoso per cui ci\u00f2 che per la Grande distribuzione non vale nulla, grazie al lavoro del non-profit, acquista un valore sociale misurabile multiplo del valore commerciale.\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sabato 24 novembre si svolger\u00e0 la tradizionale raccolta benefica. 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