{"id":77197,"date":"2012-10-17T00:00:00","date_gmt":"2012-10-17T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2012-10-17T00:00:00","modified_gmt":"2012-10-17T00:00:00","slug":"whirlpool-festeggia-il-50esimo-del-microonde-con-un-master","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2012\/10\/whirlpool-festeggia-il-50esimo-del-microonde-con-un-master\/77197\/","title":{"rendered":"Whirlpool festeggia il 50esimo del microonde con un master"},"content":{"rendered":"

\"\"Whirlpool <\/strong>Corporation celebra quest’anno il cinquantesimo anniversario del loro primo forno a microonde <\/strong>con il primo Master in Microwave Management<\/strong>.
\nL’azienda ha iniziato la produzione di questo elettrodomestico nella sua fabbrica svedese di Norrköping nel 1962, e in occasione di questo importante anniversario Whirlpool ha deciso di organizzare il primo Master in Microwave Management: corso avvenuto nel cuore delle Langhe<\/strong>, presso la Tenuta di Fontanafredda. <\/p>\n

La suggestiva location racchiudeva tutte le eccellenze enogastronomiche di questa terra e il master si è avvalso della collaborazione di Eataly <\/strong>e Slow Food<\/strong>, da sempre sinonimo di cibo buono e di qualità. Docente del Master è stato Antonio Marchello<\/strong>, personal chef e autore della collana “Anforchettabol <\/strong>– Alla ricerca del piatto perduto”, che è salito in cattedra per spiegare il mondo della cucina a microonde e per presentare alcune ricette da veri gourmet.<\/p>\n

Si è trattato di un “corso intensivo” per diventare veri esperti del forno a microonde, per poter e saper contare in ogni situazione su questo prezioso alleato della cucina buona e sana. E, come ogni master che si rispetti, anche questo si è svolto in due diversi momenti: una parte teorica e una pratica.  La teoria ha visto lo chef Marchello spiegare il mondo della cucina a microonde dal suo punto di vista. Argomenti della lezione sono stati non solo le nozioni basilari su questo tipo di cottura e le principali funzioni dei forni, ma anche i parallelismi esistenti tra la cucina tradizionale e quella al microonde, dimostrando che qualsiasi ricetta può essere tranquillamente realizzata con i forni a microonde. Lo chef ha, infatti, presentato e commentato alcune ricette da lui realizzate interamente al microonde proprio in occasione del Master e ha offerto anche le regole fondamentali sulla scelta del vino ideale da abbinare a pranzi preparati interamente con il forno a microonde. <\/p>\n

\"\"Successivamente, si è passati alla parte pratica: una vera e propria competition che ha visto protagonisti tutti i partecipanti del Master. Divisi in 3 squadre, gli allievi si sono sfidati in una gara culinaria a colpi di microonde, dove dimostrare quanto appreso nel corso della lezione e dar prova della propria abilità e creatività in cucina. Ciascuna squadra, capitanata da un esperto Chef Whirlpool, ha dato prova di originalità scegliendo il proprio nome: Le belle rosine<\/strong>, Le cipolle ridenti<\/strong>, Noi<\/strong>. A loro disposizione sono stati previsti una postazione dotata di un forno a microonde Jet Chef Premium, alcuni ingredienti segreti da abbinare tra loro con un pizzico di estro e fantasia e gli utensili necessari per cucinare: la sfida per ogni squadra era realizzare nel minor tempo possibile una ricetta con gli ingredienti svelati solo all’inizio della competition e usando il maggior numero di funzioni del forno a microonde.<\/p>\n

Il piatto realizzato da ognuna delle tre squadre è stato sottoposto al giudizio di una giuria di esperti composta da Lorenzo Paolini<\/strong>, amministratore delegato e vice presidente Market Operations South Europe Whirlpool EMEA, Giovanni Minetti<\/strong>, direttore generale della Tenuta di Fontanafredda, Antonio Marchello<\/strong>, docente del Master e Personal Chef, e Monica Orienti<\/strong>, Product Trainer Retail di Whirlpool. La giuria ha assaggiato e valutato ogni ricetta secondo sette parametri: creatività, tempo di esecuzione, completezza e chiarezza, mise en place, gusto, abbinamento al vino e numero di funzioni utilizzate. Il Master si è concluso con una cena di premiazione che ha visto trionfare la squadra “Noi” con la ricetta “Fassona bardata con salsa alle erbe e con verdure<\/strong>”. Al termine della premiazione a ciascun allievo del Master è stato consegnato il diploma di partecipazione. <\/p>\n

«Siamo orgogliosi di aver raggiunto questo importante traguardo: 50 anni di esperienza, ricerca e autorevolezza nell’ambito della cottura a microonde – dichiara Lorenzo Paolini, Amministratore Delegato e Vice Presidente Market Operations South Europe Whirlpool EMEA – Da anni è nostra prerogativa fare cultura su questo tipo di cottura e, in quest’ottica, è nato il progetto di un Master in Microwave Management. Riteniamo, infatti, che come solo le migliori università possano ospitare master in grado di preparare i propri allievi e aprire le porte alle più brillanti carriere così solo un’azienda leader come Whirlpool possa promuovere un corso di approfondimento sulla cottura al microonde che permetta di comprenderne i reali benefici e che la proietti nel futuro come la cucina più all’avanguardia». <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Whirlpool Corporation celebra quest\u2019anno il 50\u00b0 anniversario della cottura a microonde e, per l\u2019occasione, ha organizzato il primo Master in Microwave Management<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[44667,15,9,26,2],"tags":[132,13456,1149],"acf":[],"yoast_head":"\nWhirlpool festeggia il 50esimo del microonde con un master<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Whirlpool Corporation celebra quest\u2019anno il 50\u00b0 anniversario della cottura a microonde e, per l\u2019occasione, ha organizzato il primo Master in Microwave Management\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.varesenews.it\/2012\/10\/whirlpool-festeggia-il-50esimo-del-microonde-con-un-master\/77197\/\" \/>\n<meta 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