{"id":82937,"date":"2012-07-27T00:00:00","date_gmt":"2012-07-27T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2012-07-27T00:00:00","modified_gmt":"2012-07-27T00:00:00","slug":"in-vendita-i-formaggi-del-parco-del-ticino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2012\/07\/in-vendita-i-formaggi-del-parco-del-ticino\/82937\/","title":{"rendered":"In vendita i formaggi del Parco del Ticino"},"content":{"rendered":"<p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www3.varesenews.it\/immagini_articoli\/201207\/formaggio.jpg\" width=\"250\" height=\"170\" vspace=\"5\" hspace=\"5\" border=\"1\" align=\"left\" alt=\"\" \/>Sei nuovi tipi di formaggio, tutti rigorosamente a Marchio Parco Ticino produzione controllata<\/strong>, da qualche giorno sono in vendita anche all&rsquo;Iper di Magenta grazie ad un accordo tra la Cooperativa San Rocco e il supermercato.<br \/>\nLa Cooperativa, con sede in Cascina Pietrasanta a Pontevecchio di Magenta, in accordo con il Parco del Ticino, ha infatti <strong>sviluppato un nuovo sistema di trasformazione e  commercializzazione per il latte <\/strong>delle sue aziende che hanno aderito al marchio del Parco. <br \/>\nGrazie alla collaborazione del caseificio Fulgheri di Cascina Morosina ad Abbiategrasso, sono stati messi in produzione sei diversi formaggi: mozzarella, ricotta, scamorza fresca, scamorza affumicata, primo sale, primo sale con rucola. <br \/>\nIl latte, al momento, proviene dalle <strong>aziende agricole Invernizzi Francesco e Figli di Magenta<\/strong>, BOPA di Robecco sul Naviglio e Giavazzi Fratelli di Robecco sul Naviglio.  <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Cooperativa ha sviluppato un nuovo sistema di trasformazione e commercializzazione per il latte delle sue aziende che hanno aderito al marchio del 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