{"id":85204,"date":"2012-06-26T00:00:00","date_gmt":"2012-06-26T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2012-06-26T00:00:00","modified_gmt":"2012-06-26T00:00:00","slug":"non-solo-pane-alla-comunita-di-maddalena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2012\/06\/non-solo-pane-alla-comunita-di-maddalena\/85204\/","title":{"rendered":"“Non solo pane” alla Comunit\u00e0 di Maddalena"},"content":{"rendered":"

\"\"Domenica 1° luglio 2012<\/strong>, la Comunità di Maddalena dell’Anfass Ticino a Somma Lombardo ripropone per il 8° anno "Non solo pane", giornata sull’autoproduzione alimentare <\/strong>dedicata all’antico gesto di "mettere le mani in pasta".
\nCome sempre ci sarà gruppo di amiche e amici che insegnerà a grandi e piccini a preparare il pane<\/strong> ( con due maestri come Carmela di Oranami e Massimo del panificio Grazioli di Legnano) e cuocerlo nei forni a legna o ventilati, a preparare diversi formati di pasta fresca fatta a mano (che poi vi porterete a casa o vi mangerete appena cucinati), a sperimentare le ricette per fare piadine, gnocco fritto e tigelle (che potrete gustare appena li avrete cotti con i salumi che vi offriremo), focacce, crêpes, biscotti e altro ancora.<\/p>\n

In mattinata lena a grande richiesta proporrà “Alla ricerca di erbe mangerecce” escursione guidata nel Parco del Ticino<\/strong> per conoscere e raccogliere erbe commestibili che potranno essere poi mangiate o usate come ripieno per la preparazione di ravioli o gnocchi. Il pomeriggio proporrà per tutti gli interessati un piccolo Laboratorio per la Conservazione dei prodotti alimentari autoprodotti.<\/p>\n

Alle 11.30  Gian Antonio Posocco di Assiria condurrà in "Vino del Contadino, Vino Moderno e Vino Naturale"<\/strong> degustazione guidata di Vini Biologici e vini senza solfiti.<\/p>\n

Alle 13 il tradizionale gustoso pranzo equo e solidale <\/strong>per tutti gli iscritti alla giornata.<\/p>\n

Nel pomeriggio Carmela insegnerà come prodursi a casa il formaggio primosale<\/strong>. Per gli intenditori sarà anche possibile acquistare le sue produzioni di formaggi biologici di capra, mucca e pecora.<\/p>\n

Durante la giornata potrete degustare la birra cruda artigianale dell’Orso Verde e i gelati di Naturale<\/strong>, preparati con materie prime naturali e presidi Slow Food.<\/p>\n

Novità: c’è anche un servizio di noleggio biciclette<\/strong> per bambini e adulti, con possibilità di seggiolini per i piccini (è consigliata la prenotazione)<\/p>\n

Programma<\/p>\n

– Apertura dei laboratori dalle 10.30<\/p>\n

– ore 10.45 “Alla ricerca di erbe mangerecce” escursione guidata nel Parco per conoscere e raccogliere erbe commestibili
\nore 11.30 " Vino del Contadino, vino moderno e vino Naturale"
\n– Alle 13 il solito gustoso pranzo equo e solidale<\/p>\n

– Riapertura dei laboratori: dalle ore 14.30 alle 16.30<\/p>\n

– Dalle 15.30 per i bambini a grande richiesta Mega laboratorio di costruzione di BARCHETTE da materiale di riciclo e relativo varo collettivo nel ruscello con gara di … velocità.
\n– ore 16.00 – laboratorio di produzione di primosale<\/p>\n

\n– Per tutta la giornata funzionerà il servizio noleggio biciclette<\/p>\n

Per chi vuole partecipare al pranzo è assolutamente consigliata la prenotazione, inviando una e-mail a coop@radicinelfiume.it o telefonando 0331\/250184.<\/p>\n

Costi di partecipazione.<\/p>\n

Per chi viene dal mattino:<\/p>\n

– Adulti € 12: partecipazione a 2 laboratori a scelta, il pranzo (piatto unico di delizie e frutta) con servizio ai tavoli (compresa l’acqua "del sindaco"). Sono esclusi dalla quota: vini biologici, birra naturale.<\/p>\n

– Bambini € 8: partecipazione a 1 laboratorio a scelta, partecipazione al laboratorio di animazione nel pomeriggio, piatto di pasta e dolce.<\/p>\n

– Costo di partecipazione per i singoli laboratori: € 3.<\/p>\n

\nNella Comunità ci sono anche spazi per fare pic-nic e prati dove rilassarsi o giocare; è possibile passeggiare lungo i sentieri del Parco del Ticino che partono dalla Comunità o pedalare sulla pista ciclabile lungo il canale Villoresi. La Comunità ANFFAS Ticino di Maddalena è in località Molino di Mezzo a Maddalena, frazione di Somma Lombardo, le indicazioni per raggiungerla (… anche in bicicletta) sono sul sito www.radicinelfiume.it (dove siamo). Con il navigatore imposta le coordinate: 45° 39′ 14.18" N – 8° 41′ 02.70" E<\/p>\n

Per le prenotazioni al pranzo: e-mail a coop@radicinelfiume.it o telefona 0331\/250184.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Per l’ottavo anno si propone la giornata di autoproduzione alimentare: pasta, pane, formaggi e birra protagonisti con tanti eventi<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,21],"tags":[4417,12025],"acf":[],"yoast_head":"\n"Non solo pane" alla Comunit\u00e0 di Maddalena<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Per l'ottavo anno si propone la giornata di autoproduzione alimentare: pasta, pane, formaggi e birra protagonisti con tanti eventi\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.varesenews.it\/2012\/06\/non-solo-pane-alla-comunita-di-maddalena\/85204\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\""Non solo 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