\u00c8 tempo di vendemmia a Casciago.<\/p>\n
Il vino Cassiciacum<\/a>, le cui uve merlot \u201cSant\u2019Agostino\u201d e nebbiolo \u201cSant\u2019Eusebio\u201d sono coltivate con cura e rigore dalla famiglia Ballerio, \u00e8 pronto una nuova stagione di imbottigliamento.<\/p>\n \u00abQuest\u2019anno la vendemmia \u00e8 ottima e abbondante<\/strong> e a giugno potremmo bere un ottimo vino – spiega Rinaldo Ballerio, imprenditore e appassionato di agricoltura -. Il vino si potr\u00e0 trovare allo Spitz e sul sito Terre di spirito. Questo era un territorio ricco di vigne, ce n\u2019erano circa 8000 ettari; poi nell\u2019Ottocento una malattia ha distrutto tutto. Da l\u00ec \u00e8 partita l\u2019attivit\u00e0 industriale sorta al posto dei vigneti. Sul territorio stiamo riscoprendo la coltivazione a Morazzone, Angera e anche qui a Casciago. Il vino verr\u00e0 prodotto nell\u2019Oltrep\u00f2 Pavese da La Versa, dove abbiamo tutte le cantine e i macchinari, ma \u00e8 importante il fatto che stiamo riscoprendo questa tradizione anche alle porte di Varese<\/strong>. Noi dal 2013 abbiamo piantato mezzo ettaro di viti e quest\u2019anno dovrebbero essere imbottigliate circa 3000 bottiglie\u00bb.<\/p>\n Presente alla vendemmia insieme ad altri invitati anche il sindaco di Casciago Mirko Reto<\/strong>: \u00abUn\u2019iniziativa fantastica degli amici Ballerio che crea comunit\u00e0 e valorizza il territorio – ha detto il primo cittadino -. \u00c8 una operazione green che sviluppa prodotti unici. La caratteristica della posizione della vigna permette di avere un vino ottimo. E poi c\u2019\u00e8 l\u2019incontro con tante persone che \u00e8 la cosa pi\u00f9 bella. Bello che si sia voluto coinvolgere anche i bambini, che raccogliendo i fantastici grappoli rimangono vicini alle tradizioni ed al nostro territorio\u00bb.<\/p>\n (foto di Francesco Agostini)<\/em><\/p>\n Cassiciacum, una vigna tra tradizione e leggenda<\/a><\/p><\/blockquote>\nCASSICIACUM, UNA VIGNA TRA TRADIZIONE E LEGGENDA<\/strong><\/a><\/h2>\n