{"id":863045,"date":"2019-10-15T17:54:07","date_gmt":"2019-10-15T15:54:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=863045"},"modified":"2019-10-15T18:53:22","modified_gmt":"2019-10-15T16:53:22","slug":"latte-varese-ritardi-nei-pagamenti-dei-fornitori","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2019\/10\/latte-varese-ritardi-nei-pagamenti-dei-fornitori\/863045\/","title":{"rendered":"Latte Varese, ritardi nei pagamenti dei fornitori"},"content":{"rendered":"<p>\u00abC&#8217;\u00e8 un problema di liquidit\u00e0, \u00e8 vero, ma lo stiamo risolvendo\u00bb. <strong>Bruno Chinaglia<\/strong>, amministratore delegato della cooperativa agricola Latte Varese, riconosce le ragioni della protesta di alcuni soci produttori che conferiscono il latte alla centrale di via <strong>Uberti<\/strong>. I forti ritardi nei pagamenti mettono in crisi la gestione delle stalle e di riflesso anche l&#8217;attivit\u00e0 della cooperativa che peraltro ha predisposto in questi ultimi anni un piano di rilancio importante. \u00c8 stato infatti investito <strong>un milione di euro<\/strong>, su un totale di <strong>otto milioni di fatturato<\/strong>, in nuovi macchinari, ammodernamento e messa a norma delle strutture e nuove tecnologie di lavorazione del prodotto, come <strong>l&#8217;Esl<\/strong>, in grado di estendere la conservazione del latte fresco senza alterarne le qualit\u00e0 organolettiche, e un nuovo caseificio nel sud della provincia.<\/p>\n<p><strong>Chinaglia, il malessere di alcuni soci \u00e8 notevole, tanto che qualcuno minaccia di chiudere la stalla a fine anno. Che cosa si sente di dire per placare gli animi?<\/strong><br \/>\n\u00abRibadisco: \u00e8 vero, l&#8217;ultimo pagamento regolare risale a maggio, ma \u00e8 solo questione di tempo perch\u00e9 stiamo risolvendo tutti i problemi. D&#8217;altronde abbiamo una situazione pregressa negativa, ereditata dalle altre gestioni. Dobbiamo fronteggiare pi\u00f9 rientri, soprattutto con le banche, e allo stesso tempo fare investimenti. \u00c8 una lotta contro il tempo. Le difficolt\u00e0 sono dovute a un insieme di ragioni e non a una sola\u00bb.<\/p>\n<p><strong>Allora, iniziamo con la dinamica del prezzo del latte e il rapporto con i distributori.<br \/>\n<\/strong>\u00abIl latte Varese, soprattutto quello fresco, \u00e8 un prodotto di alta qualit\u00e0, un vero chilometro zero dalle caratteristiche uniche. Tutti elementi positivi che poi si infrangono contro le leggi di mercato. Noi abbiamo il prodotto sul piazzale a 53 centesimi il litro e viene pagato ai produttori da trentanove a quaranta\u00a0 centesimi. Una volta confezionato il costo sale a 75 centesimi. Il latte viene poi preso in consegna dalla nostra flotta di camion che lo porta nei singoli bar, ristoranti e negozi oltrech\u00e9 nei supermercati, quindi il prezzo va ulteriormente caricato dei costi di trasporto. Di contro Parmalat, per una questione di volumi maggiori, pu\u00f2 fare l&#8217;offerta finale a cinquanta centesimi. La grande distribuzione \u00e8 spietata perch\u00e9, nonostante il nostro sia un latte prealpino, locale e di grande qualit\u00e0, lo compera allo stesso prezzo degli altri. Alla fine quindi pagano un prezzo netto inferiore, hanno il premio di fine anno e anche il diritto di reso che viene dedotto dal dovuto. Il piccolo punto di distribuzione invece diventa un problema nel recupero del credito, a volte incassiamo a 180 giorni, ma anche la grande distribuzione non scherza in fatto di ritardi nei pagamenti. \u00c8 una sorta di effetto domino dove alla fine a pagare sono i nostri fornitori\u00bb.<\/p>\n<p><strong>Il fatto che in provincia ci sia un grande distributore locale, il marchio Tigros, che nella scelta dei prodotti predilige anche logiche territoriali, non vi ha in qualche modo facilitato?<br \/>\n<\/strong>\u00abHa mostrato una maggiore sensibilit\u00e0 in pi\u00f9 occasioni e questo ci ha permesso di aprire una nuova negoziazione con la grande distribuzione. Per noi Tigros \u00e8 un partner chiave in questa lotta con il mercato\u00bb.<\/p>\n<p><strong>Il Latte Varese ha una tradizione consolidata e una reputazione tra i consumatori. Insomma, \u00e8 un prodotto di nicchia e di grande qualit\u00e0. Non \u00e8 sufficiente per ottenere fiducia e credito dalle banche?<br \/>\n<\/strong>\u00abAbbiamo lavorato bene con Bpm, Monte dei Paschi e Credit Agricole. Il ciclo di vita del prodotto latte \u00e8 brevissimo mentre per ripristinare un ciclo finanziario virtuoso occorre tempo. Abbiamo aumentato il tempo di pagamento di trenta giorni e da un anno a questa parte stiamo lavorando in due direzioni: negoziare una linea di credito e anticipare le fatture della cooperativa per accorciare i tempi di incasso.\u00a0Stiamo negoziando un mutuo con il Mediocredito Centrale per avere pi\u00f9 ossigeno e pi\u00f9 tempo e serenit\u00e0 per reimpostare tutta la partita finanziaria soprattutto per il bene dei nostri soci\u00bb.<\/p>\n<p><strong>Aggiungiamo che le cooperative in genere sono sottocapitalizzate&#8230;<br \/>\n<\/strong>\u00abAnche la nostra lo \u00e8, aspetto che si paga in sede di assegnazione del merito di credito da parte delle banche. Quest&#8217;anno abbiamo chiuso il bilancio consolidato in utile che \u00e8 un bel segnale. Ad agosto abbiamo fatto un&#8217;assemblea con i soci, cio\u00e8 coloro che conferiscono il latte alla cooperativa. Sono loro che esprimono le cariche dirigenziali ed \u00e8 importante per andare avanti che siano loro i primi a crederci\u00bb.<\/p>\n<p><strong>Lei \u00e8 arrivato alla cooperativa Latte Varese nel 2015 in qualit\u00e0 di consigliere di amministrazione nominato dalla politica &#8211; in base alla vecchia legge &#8211;\u00a0 nel suo caso la nomina fu della Provincia, con un gettone di presenza di 451 euro. Perch\u00e9 \u00e8 rimasto?<\/strong><br \/>\n\u00abPerch\u00e9 mi \u00e8 stato chiesto, ma soprattutto per gli allevatori perch\u00e9 sono persone che non si risparmiano, danno tutto facendo immensi sacrifici. Ecco perch\u00e9 meritano di non essere lasciati soli. La nostra priorit\u00e0 assoluta \u00e8 dunque riportare liquidit\u00e0 e reddito nelle stalle\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bruno Chinaglia ceo della cooperativa agricola: \u00abLa nostra priorit\u00e0 assoluta \u00e8 riportare liquidit\u00e0 e reddito nelle stalle\u00bb<\/p>\n","protected":false},"author":45,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[100466,10955],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Latte Varese, ritardi nei pagamenti dei fornitori<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Bruno Chinaglia ceo della cooperativa agricola: \u00abLa nostra priorit\u00e0 assoluta \u00e8 riportare liquidit\u00e0 e reddito nelle stalle\u00bb\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, 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