{"id":865690,"date":"2019-10-22T15:09:18","date_gmt":"2019-10-22T13:09:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=865690"},"modified":"2019-10-22T15:09:18","modified_gmt":"2019-10-22T13:09:18","slug":"sera-al-monastero-torba-sapori-antichi-visite-guidate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2019\/10\/sera-al-monastero-torba-sapori-antichi-visite-guidate\/865690\/","title":{"rendered":"Una sera al Monastero di Torba tra sapori antichi e visite guidate"},"content":{"rendered":"<p>Venerd\u00ec 25 ottobre 2019 andr\u00e0 in scena al <strong><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/monasteroditorba\/\">Monastero di Torba, Bene del FAI &#8211; Fondo Ambiente Italiano<\/a> a Gornate Olona (VA)<\/strong>, un viaggio culinario alla scoperta delle tradizioni alimentari proprie dei Longobardi, uno dei popoli di cui questo affascinante e antico complesso, parte di un parco archeologico Patrimonio Mondiale dell\u2019UNESCO, conserva preziose testimonianze.<\/p>\n<p>In occasione dell\u2019appuntamento con <strong>&#8220;La storia in cucina&#8221;<\/strong> il monastero prolungher\u00e0 eccezionalmente il suo orario di apertura e il pubblico avr\u00e0 l\u2019opportunit\u00e0 di conoscere in modo originale questo angolo di Medioevo immerso nei boschi del Varesotto, le cui vicende hanno origine nel V secolo d.C., quando i Romani vi costruirono le mura di un avamposto militare contro la minaccia dei barbari; da roccaforte difensiva \u2013 funzione portata avanti anche da Goti, Bizantini e Longobardi \u2013 Torba divenne poi centro religioso, con l\u2019insediamento di un gruppo di monache benedettine che nell\u2019VIII secolo fece edificare il monastero e, pi\u00f9 tardi, la piccola chiesa.<\/p>\n<p><a class=\"ui-selectee\" title=\"Modifica Foto\" href=\"https:\/\/www.varesenews.it\/photogallery_new\/bridge\/photos-edit.php?ID=764221\"><div class=\"photo-inside-post\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" fetchpriority=\"low\" width=\"610\" height=\"431\" src=\"https:\/\/www.varesenews.it\/photogallery_new\/images\/2019\/10\/generico-2018-764221.610x431.jpg\" alt=\"Generico 2018\"><\/div><\/a><\/p>\n<p><strong>Si partir\u00e0 alle ore 19 con una visita serale guidata<\/strong> durante la quale, oltre a raccontare l\u2019importanza del luogo e dei sorprendenti affreschi che decorano l\u2019imponente torre, si traccer\u00e0 anche una breve storia delle tradizioni culinarie che qui si sono susseguite.<\/p>\n<p><strong>A seguire, alle ore 20 antiche ricette prenderanno vita e sapore<\/strong> grazie al menu pensato appositamente dal ristorante \u201cLa Cucina del Sole\u201d, situato all\u2019interno del Bene, e da Slow Food Condotta della provincia di Varese: proposte che porteranno i visitatori a tavola con i Longobardi grazie a un\u2019accurata scelta delle portate e dei migliori prodotti del territorio, nel rispetto della tradizione e delle tipicit\u00e0 locali.<\/p>\n<p>Il menu prevede:<br \/>\nZuppa di castagne<br \/>\nBollito misto alla moda di Alboino con mostarda, salsa verde, salsa Pear\u00e0 e senape<br \/>\nBudino d\u2019orzo al latte di mandorle con frittella di mele cotogne all\u2019uva passa<br \/>\nAcqua, vino e caff\u00e8 inclusi<\/p>\n<p>\u201cLA STORIA IN CUCINA. A tavola con i Longobardi\u201d al Monastero di Torba, Gornate Olona (VA)<br \/>\nVenerd\u00ec 25 ottobre 2019, dalle ore 19.00<br \/>\nIngresso (che comprende visita guidata e cena):<br \/>\nIntero: 50 \u20ac; Iscritti FAI, residenti Comune di Gornate Olona e soci Slow Food: 40 \u20ac.<\/p>\n<p>ATTENZIONE: L\u2019evento \u00e8 su prenotazione fino a esaurimento posti. Per partecipare \u00e8 necessario prenotarsi entro e non oltre mercoled\u00ec 22 ottobre scrivendo a faitorba@fondoambiente.it oppure telefonando ai numeri 0331\/820301 \u2013 328\/8377206.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;appuntamento \u00e8 per venerd\u00ec 25 ottobre al Monastero di Torba. Aperte le prenotazioni <\/p>\n","protected":false},"author":32,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,21],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Una sera al Monastero di Torba tra sapori antichi e visite guidate<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"L&#039;appuntamento \u00e8 per venerd\u00ec 25 ottobre al Monastero di Torba. Aperte le prenotazioni\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.varesenews.it\/2019\/10\/sera-al-monastero-torba-sapori-antichi-visite-guidate\/865690\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Una sera al Monastero di Torba tra sapori antichi e visite guidate\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"L&#039;appuntamento \u00e8 per venerd\u00ec 25 ottobre al Monastero di Torba. Aperte le prenotazioni\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.varesenews.it\/2019\/10\/sera-al-monastero-torba-sapori-antichi-visite-guidate\/865690\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"VareseNews\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/varesenews\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-10-22T13:09:18+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Adelia Brigo\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@AdeliaBrigo\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@varesenews\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Adelia Brigo\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"NewsArticle\",\"@id\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/2019\/10\/sera-al-monastero-torba-sapori-antichi-visite-guidate\/865690\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/2019\/10\/sera-al-monastero-torba-sapori-antichi-visite-guidate\/865690\/\"},\"author\":{\"name\":\"Adelia Brigo\",\"@id\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/#\/schema\/person\/272ac0f5b2dbfd572218c2d86e013f1a\"},\"headline\":\"Una sera al Monastero di Torba tra sapori antichi e visite guidate\",\"datePublished\":\"2019-10-22T13:09:18+00:00\",\"dateModified\":\"2019-10-22T13:09:18+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/2019\/10\/sera-al-monastero-torba-sapori-antichi-visite-guidate\/865690\/\"},\"wordCount\":386,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/#organization\"},\"articleSection\":[\"Saronno\/Tradate\",\"Tempo libero\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.varesenews.it\/2019\/10\/sera-al-monastero-torba-sapori-antichi-visite-guidate\/865690\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/2019\/10\/sera-al-monastero-torba-sapori-antichi-visite-guidate\/865690\/\",\"url\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/2019\/10\/sera-al-monastero-torba-sapori-antichi-visite-guidate\/865690\/\",\"name\":\"Una sera al Monastero di Torba tra sapori antichi e visite guidate\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/#website\"},\"datePublished\":\"2019-10-22T13:09:18+00:00\",\"dateModified\":\"2019-10-22T13:09:18+00:00\",\"description\":\"L'appuntamento \u00e8 per venerd\u00ec 25 ottobre al Monastero di Torba. Aperte le prenotazioni\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/2019\/10\/sera-al-monastero-torba-sapori-antichi-visite-guidate\/865690\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.varesenews.it\/2019\/10\/sera-al-monastero-torba-sapori-antichi-visite-guidate\/865690\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/2019\/10\/sera-al-monastero-torba-sapori-antichi-visite-guidate\/865690\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"VN\",\"item\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Aree Geografiche\",\"item\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/category\/aree-geografiche\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Saronno\/Tradate\",\"item\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/category\/aree-geografiche\/saronno-tradate\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":4,\"name\":\"Una sera al Monastero di Torba tra sapori antichi e visite guidate\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/\",\"name\":\"VareseNews\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/#organization\",\"name\":\"VareseWeb Srl\",\"url\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/VARESEWEB.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/VARESEWEB.png\",\"width\":304,\"height\":304,\"caption\":\"VareseWeb Srl\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/varesenews\/\",\"https:\/\/twitter.com\/varesenews\",\"https:\/\/instagram.com\/varesenews\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/#\/schema\/person\/272ac0f5b2dbfd572218c2d86e013f1a\",\"name\":\"Adelia Brigo\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/adelia_brigo_colori_500.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/adelia_brigo_colori_500.jpg\",\"caption\":\"Adelia Brigo\"},\"description\":\"Giornalista pubblicista, lavoro a VareseNews dal 2007 e mi occupo di cronaca locale e del settore dedicato alla cultura. In questi anni ho seguito diversi progetti di comunicazione, amo sperimentare strategie per i Social Network e raccontare storie. Varesina, classe 1984, sono laureata in Scienze della Comunicazione.&nbsp;\",\"sameAs\":[\"AdeliaBrigo\",\"https:\/\/twitter.com\/AdeliaBrigo\"],\"url\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/persona\/adelia_brigo\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Una sera al Monastero di Torba tra sapori antichi e visite guidate","description":"L'appuntamento \u00e8 per venerd\u00ec 25 ottobre al Monastero di Torba. Aperte le prenotazioni","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.varesenews.it\/2019\/10\/sera-al-monastero-torba-sapori-antichi-visite-guidate\/865690\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Una sera al Monastero di Torba tra sapori antichi e visite guidate","og_description":"L'appuntamento \u00e8 per venerd\u00ec 25 ottobre al Monastero di Torba. Aperte le prenotazioni","og_url":"https:\/\/www.varesenews.it\/2019\/10\/sera-al-monastero-torba-sapori-antichi-visite-guidate\/865690\/","og_site_name":"VareseNews","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/varesenews\/","article_published_time":"2019-10-22T13:09:18+00:00","author":"Adelia Brigo","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@AdeliaBrigo","twitter_site":"@varesenews","twitter_misc":{"Scritto da":"Adelia Brigo","Tempo di lettura stimato":"2 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.varesenews.it\/2019\/10\/sera-al-monastero-torba-sapori-antichi-visite-guidate\/865690\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.varesenews.it\/2019\/10\/sera-al-monastero-torba-sapori-antichi-visite-guidate\/865690\/"},"author":{"name":"Adelia Brigo","@id":"https:\/\/www.varesenews.it\/#\/schema\/person\/272ac0f5b2dbfd572218c2d86e013f1a"},"headline":"Una sera al Monastero di Torba tra sapori antichi e visite guidate","datePublished":"2019-10-22T13:09:18+00:00","dateModified":"2019-10-22T13:09:18+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.varesenews.it\/2019\/10\/sera-al-monastero-torba-sapori-antichi-visite-guidate\/865690\/"},"wordCount":386,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.varesenews.it\/#organization"},"articleSection":["Saronno\/Tradate","Tempo libero"],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.varesenews.it\/2019\/10\/sera-al-monastero-torba-sapori-antichi-visite-guidate\/865690\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.varesenews.it\/2019\/10\/sera-al-monastero-torba-sapori-antichi-visite-guidate\/865690\/","url":"https:\/\/www.varesenews.it\/2019\/10\/sera-al-monastero-torba-sapori-antichi-visite-guidate\/865690\/","name":"Una sera al Monastero di Torba tra sapori antichi e visite guidate","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.varesenews.it\/#website"},"datePublished":"2019-10-22T13:09:18+00:00","dateModified":"2019-10-22T13:09:18+00:00","description":"L'appuntamento \u00e8 per venerd\u00ec 25 ottobre al Monastero di Torba. Aperte le prenotazioni","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.varesenews.it\/2019\/10\/sera-al-monastero-torba-sapori-antichi-visite-guidate\/865690\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.varesenews.it\/2019\/10\/sera-al-monastero-torba-sapori-antichi-visite-guidate\/865690\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.varesenews.it\/2019\/10\/sera-al-monastero-torba-sapori-antichi-visite-guidate\/865690\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"VN","item":"https:\/\/www.varesenews.it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Aree Geografiche","item":"https:\/\/www.varesenews.it\/category\/aree-geografiche\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Saronno\/Tradate","item":"https:\/\/www.varesenews.it\/category\/aree-geografiche\/saronno-tradate\/"},{"@type":"ListItem","position":4,"name":"Una sera al Monastero di Torba tra sapori antichi e visite guidate"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.varesenews.it\/#website","url":"https:\/\/www.varesenews.it\/","name":"VareseNews","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.varesenews.it\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.varesenews.it\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.varesenews.it\/#organization","name":"VareseWeb Srl","url":"https:\/\/www.varesenews.it\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.varesenews.it\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/VARESEWEB.png","contentUrl":"https:\/\/www.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/VARESEWEB.png","width":304,"height":304,"caption":"VareseWeb Srl"},"image":{"@id":"https:\/\/www.varesenews.it\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/varesenews\/","https:\/\/twitter.com\/varesenews","https:\/\/instagram.com\/varesenews\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.varesenews.it\/#\/schema\/person\/272ac0f5b2dbfd572218c2d86e013f1a","name":"Adelia Brigo","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.varesenews.it\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/www.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/adelia_brigo_colori_500.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/adelia_brigo_colori_500.jpg","caption":"Adelia Brigo"},"description":"Giornalista pubblicista, lavoro a VareseNews dal 2007 e mi occupo di cronaca locale e del settore dedicato alla cultura. In questi anni ho seguito diversi progetti di comunicazione, amo sperimentare strategie per i Social Network e raccontare storie. Varesina, classe 1984, sono laureata in Scienze della Comunicazione.&nbsp;","sameAs":["AdeliaBrigo","https:\/\/twitter.com\/AdeliaBrigo"],"url":"https:\/\/www.varesenews.it\/persona\/adelia_brigo\/"}]}},"photos":[{"original":"https:\/\/www.varesenews.it\/photogallery_new\/images\/2019\/10\/generico-2018-764220.jpg","full":"https:\/\/www.varesenews.it\/photogallery_new\/images\/2019\/10\/generico-2018-764220.1024x768.jpg","large":"https:\/\/www.varesenews.it\/photogallery_new\/images\/2019\/10\/generico-2018-764220.610x431.jpg"}],"post_meta":{"ratings_users":"0","ratings_score":"0","ratings_average":"0","foto":"764220","firma_come_redazione":"1","argomento":"Gornate Olona","_edit_lock":"1571749630:32","_edit_last":"32","_category_permalink":"a:1:{s:8:\"category\";s:2:\"21\";}","_yoast_wpseo_content_score":"30","_jd_tweet_this":"yes","_wpt_short_url":"https:\/\/www.varesenews.it\/2019\/10\/sera-al-monastero-torba-sapori-antichi-visite-guidate\/865690\/","_wp_jd_target":"https:\/\/www.varesenews.it\/2019\/10\/sera-al-monastero-torba-sapori-antichi-visite-guidate\/865690\/","_jd_wp_twitter":"a:1:{i:0;s:163:\"Una sera al Monastero di Torba tra sapori antichi e visite guidate https:\/\/www.varesenews.it\/2019\/10\/sera-al-monastero-torba-sapori-antichi-visite-guidate\/865690\/ \";}","_wpt_status_message":"Tweet inviato con successo."},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/posts\/865690"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/users\/32"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/comments?post=865690"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/posts\/865690\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/media?parent=865690"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/categories?post=865690"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/tags?post=865690"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}